Artikel

Resipi WineCountry: Buatan Sendiri, Ais Krim Wain

Walaupun wain secara lazim dinikmati sebagai minuman, baik sendiri atau sebagai sebahagian dari makanan, ia juga boleh digunakan sebagai ramuan dalam pelbagai resipi. Koki profesional menggunakannya untuk menyediakan sos tebal, menambahkannya ke daging, hidangan pasta, dan juga memasukkannya ke dalam pencuci mulut.

Tidak seperti koki profesional, anda tidak memerlukan pengalaman memasak atau latihan bertahun-tahun untuk membuat ais krim berperisa wain ini. Yang diperlukan hanyalah anggur berkualiti tinggi, beberapa bahan ringkas, dan penggunaan beberapa peralatan dapur biasa.

Bahan-bahan

Resipi ini menggunakan beri segar, jadi wain buah-buahan yang manis akan berfungsi dengan baik. Anda memerlukan satu cawan dari pelbagai pilihan anda. Kerana kami menyediakan ais krim, anda pasti ingin menggunakan wain sejuk. Anda boleh menyejukkan wain terlebih dahulu di dalam baldi ais atau mengambil sebotol terus dari penyejuk wain anda (sebagai nota, lihat ini pembeku zon dua jika anda mencari alat penyejuk yang mampu menyimpan pelbagai wain pada suhu yang berbeza).

Anda juga memerlukan satu cawan gula, dua cawan krim sebat sejuk, berat, dua sudu tepung jagung, tiga sudu tepung susu kering, satu sudu teh garam, satu cawan beri campuran sedikit suci, dan potongan dari dua polong vanila (atau beberapa titis esen vanila).

Kaedah

Masukkan whipping cream ke dalam mangkuk pencampuran besar dan cambuk selama kira-kira satu minit atau sehingga kembang. Pengadun tangan sangat sesuai untuk ini tetapi anda boleh menggunakan telur.

Setelah sebat, masukkan bahan-bahan yang tinggal dan gaul hingga sebati dengan campuran yang seragam. Tuangkan campuran ini ke dalam bekas peti sejuk beku dan masukkan ke dalam peti sejuk anda semalaman.

Itu sahaja! Menjelang pagi campuran akan menjadi sejuk sehingga konsisten ais krim. Berhati-hatilah, ais krim ini sangat ketagihan, jadi jika anda merancang untuk membaginya dengan rakan dan keluarga, anda mungkin ingin menyiapkan kumpulan rahsia untuk diri anda sendiri! Resipi dan blog oleh Veronica Shah dari healthsomeness.com

Disyorkan