Artikel

Apa yang hangat? Negara Wain Mexico

Mexico adalah kediaman lada panas, cuaca panas, warna terang dan bangunan adobe. Tambahkan ke masakan lazat, pantai berpasir dan tequila atau dua dan anda mendapat salah satu tempat percutian kegemaran kami. Anda mungkin tidak fikir arak, bukan? Ini kerana walaupun Mexico mempunyai industri wain yang berkembang pesat sejak tahun 1920-an, hampir semua wain yang dihasilkan oleh Mexico habis digunakan di sempadannya. Bunyi menarik? Keadaan akan bertambah baik.

Percaya atau tidak, Mexico mempunyai versi Napa Valley sendiri, yang disebut La Valle de Guadalupe, di mana anda boleh menemui kebun-kebun anggur yang menghasilkan sauvignon cabernet berair, chardonnays segar, dan tempranillos bertubuh penuh. Anda juga akan menemui varieti lain - kebun anggur en la valle terkenal dengan campuran varieti yang mungkin tidak anda lihat dicampur oleh kilang anggur Eropah. Tetapi faktor pembezaan sebenar negara wain Mexico adalah cara yang dirasakan di luar jalan. Ini adalah pilihan yang tepat untuk milenium yang tidak keberatan untuk mengatasinya (atau, sebagai alternatif, mempunyai wang untuk tinggal di hotel yang sangat mewah) atau mana-mana penggemar wain yang sakit untuk sesuatu yang kurang dilalui.

Ikuti perjalanan ke selatan perbatasan untuk hujung minggu panjang yang unik dan sesuai untuk setiap pencinta wain - selagi anda bersungguh-sungguh untuk melakukan petualangan.

Oh, dan taco itu? Ikan itu berpasangan dengan chardonnay yang saya sebutkan.

A & B Dengan Jiwa

Adobe Guadalupe
Petak A-1 s / n Kolonel Rusa de Guadalupe
Valle de Guadalupe, Mexico
+52 646 155 2094
TripAdvisor: 4.5 bintang

Jangan biarkan seni bina yang dipengaruhi oleh Parsi Adobe Guadalupe menipu anda. Anda sebenarnya berada di Mexico. Selain kebun anggur, kawasan ini juga menawarkan B&B, di mana sarapan disajikan di meja komunal yang panjang. Tempat penginapan ini juga mempunyai kandang pembiakan dan latihan untuk kuda Aztec yang juga digunakan untuk terapi untuk anak-anak dengan cerebral palsy. Nikmati salah satu daripada sembilan anggur mereka, berehat sebentar di air pancut di halaman, atau nikmati beberapa karya seni oleh seniman tempatan yang tersebar di seluruh kawasan.

Petua Orang Dalam: Anda mungkin menyedari bahawa semua wain dinamakan sempena malaikat. Ini kerana pemilik kehilangan anak mereka dalam kemalangan kereta yang tragis ketika mereka memulakan Adobe Guadalupe. Nama-nama arak adalah penghormatan kepada para malaikat yang mereka percaya mengelilingi anak mereka di syurga.

Tenaga Cinta

Xecue Vinicola
Lembah Guadalupe | Km 89.1 Ensenada-Tecate
Valle de Guadalupe, Mexico
+52 646 175 3830
TripAdvisor : 5 bintang; 92 ulasan

Xecue Vinicola agak muda. Mereka mula menjual wain pada tahun 2005 tetapi telah membuat percikan di arak anggur Mexico. Mereka pakar dalam warna merah dan rosé, yang cukup menarik, tetapi pastinya tidak ketinggalan bilik rasa berbentuk segi delapan mereka. Dinding terbuka membolehkan anda melihat ke luar bandar dan menikmati bau tress dan kaktus semasa anda menghirup anggur anda. 'Xecue' bermaksud cinta dalam bahasa Meksiko asli dan pelawat bersuara tentang betapa jelas pemilik, José Luís dan Alberta, menyukai kilang wain mereka dan suka menunjukkan tetamu yang paling ramah. Berhenti di sini jika anda mahukan pengalaman yang benar-benar peribadi semasa lawatan anda ke La Valle de Guadalupe.

Petua Orang Dalam: José Luís suka sukulen, jadi pastikan untuk mampir dan melihat koleksinya semasa anda berada di sana.

Tostadas dan ... Bot?

Vena Cava Vinícola
Keluar kiri dekat Km. 88
Valle de Guadalupe 22755, Mexico
+52 646 156 8053
TripAdvisor : 4.5 bintang; 44 ulasan

Vena Cava adalah salah satu kilang wain paling unik yang pernah anda lawati, sekurang-kurangnya berkaitan dengan seni bina. Lihat lebih dekat dan anda akan menyedari bahawa banyak bangunan di hartanah ini mempunyai garis atap yang sangat khas - kapal itu terbalik! Bersiar-siar di bangunan perahu, minum satu atau dua sip, dan kemudian manjakan diri anda dengan makan tengah hari di Troika, trak makanan di tempat mereka.

Petua Orang Dalam: Jangan ketinggalan tostadas gurita dari Troika. Mereka memberikan masukan selera yang akan membuat Anda bertanya apakah ada kamar yang tersedia di dalamnya Desa Lembah agar anda dapat lebih banyak lagi esok!

Pesona Pedesaan

Tiga wanita
Ensenada Km 87
Valle de Guadalupe 22650, Mexico
+52 646 101 5268
TripAdvisor : 4.5 bintang; 17 ulasan

Kilang anggur Tres Mujeres dimulakan oleh tiga wanita yang pada awalnya hanya ingin mewujudkan koperasi untuk wanita tempatan untuk berkongsi pengetahuan mereka tentang pembuatan anggur dan mengumpulkan sumber daya mereka untuk membeli peralatan yang lebih besar dan lebih baik. Hari-hari ini, tres mujeres yang memulakan semuanya terkenal kerana menjalankan salah satu kilang wain seni terbaik di La Valle. Setiap botol yang keluar dari kilang wain ini ditandatangani oleh wanita yang membuatnya. Ivette terkenal dengan campuran grenache; Eva merlotnya; dan Laura tempranillo dan cabernet sauvignon.

Petua Orang Dalam: Ruang mencuba sebenarnya adalah bilik bawah tanah sejuk yang ditukar, yang sangat sesuai dengan estetika kilang wain desa yang funky ini. Juga, jangan terlepas makan tengah hari mereka di bawah pokok!

Setelah selesai melancong ke negara wain paling panas di Mexico, kami menjamin anda akan merasakan lebih banyak lagi. Lihat artikel ini untuk negara anggur yang lebih tidak dijangka dan mulakan merancang perjalanan anda yang seterusnya.

Adakah: Emma McGowan adalah penulis bebas sepenuh masa yang tidak mempunyai rak wain kerana dia tidak pernah berjaya menyimpan sebotol yang cukup lama sehingga memerlukannya. Lihat lebih banyak penulisannya di emmamcgowan.com.


Disyorkan