Minuman
Ingin mengetahui segala-galanya mengenai Torbreck sebelum anda menambahkan sebotol wain mereka ke koleksi anda?
Pabrik anggur Australia ini dinamai hutan di Scotland di mana pengasasnya, David Powell, adalah tukang kayu. Ditubuhkan pada tahun 1994, ini agak muda, tetapi telah menghasilkan beberapa wain koleksi Australia yang paling dicari yang diilhamkan oleh wain Rhone Valley.
Ia juga dinobatkan sebagai salah satu daripada 100 ladang anggur teratas di dunia oleh pengkritik wain Robert Parker.
Apa jenis wain yang dihasilkan oleh kilang wain ini? Apa yang menjadikan wain Torbreck istimewa?
Dalam artikel ini, mari kita jelajah sekitar Torbreck - kebun anggurnya, gaya wain dan banyak lagi. Kami juga akan berkongsi yang terbaiklapan wain yang kami gemari dari Torbreckdan jugakaedah termudah untuk melabur dalam wain.
Bacaan lanjut
Juga, mahu menambahkan sedikit kilauan ke acara seterusnya? Panduan Melabur Dalam Wain.
Dalam Artikel ini, Kami Akan Meliputi:
- Pengenalan Pantas ke Winbourck Winery
- Ladang Anggur dan Pembuatan Anggur Torbreck
- Gaya Wain Torbreck
- 8 Wain Torbreck yang Anda Perlu Beli pada tahun 2021
- 2008 The Laird, Lembah Barossa, Australia
- 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia
- 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Lembah Barossa, Australia
- 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia
- 2007 Torbreck The Pict, Lembah Barossa, Australia
- 2010 Torbreck The Factor Shiraz, Lembah Barossa, Australia
- 2016 Torbreck Hillside Vineyard Grenache, Lembah Barossa, Australia
- Torbreck Old Vines Shiraz, Lembah Barossa, Australia
- Sekiranya Anda Melabur dalam Torbreck Wine?
- Dapatkan Anggur Barossa Yang Cantik Untuk Diri Anda
Tuangkan segelas wain merah Malbec yang lazat , dan mari kita mulakan.
Pengenalan Pantas ke kilang anggur Torbreck
Torbreck adalah salah satu pengeluar wain Shiraz (Syrah) terkemuka di Lembah Barossa (Australia Selatan.) Ia terletak di permatang barat lembah di Marananga.
Pete Kight, yang memiliki Quivira Vineyards dan Lembah Dry Creek di California, membeli Torbreck Winery pada tahun 2008. Knight dan ketua pembuat anggur Ian Hongell terus menghasilkan wain yang luar biasa menggunakan varietas Lembah Barossa klasik dan telah membentuk kilang anggur Torbreck menjadi salah satu ladang anggur terbaik yang dunia pernah melihat.
Wain Torbreck
Usaha Torbreck adalah berdasarkan Sakit kepala , Mataro, dan Anggur Shiraz varietas dan didorong oleh cinta Dave Powell untuk anggur Rhone Valley Perancis.
Wain utama aromatik Runrig Shiraz dibuat dari tanaman anggur 120-160 tahun, dengan sedikit petunjuk Viognier.
Torbreck juga terkenal dengan ladang anggur tunggal Shiraz, The Laird, salah satu wain paling mahal di Australia.
Selain Runrig dan Laird, Torbreck juga menghasilkan lebih dari 15 wain, merah dan putih, semuanya berdasarkan varietas Rhone seperti Grenache, Viognier, Mourvedre, Roussanne, dan Marsanne. ( Lebih banyak mengenai setiap wain dalam sedikit!)
Ladang Anggur dan Pembuatan Anggur Torbreck
Pada mulanya, anggur yang digunakan untuk menghasilkan wain Torbreck diperoleh secara pangkal (di mana seorang vintner menyewa tanah dan membayar dengan sebahagian daripada tanaman.) Ini membolehkan Powell bekerja dengan beberapa tanaman anggur terbaik dan tertua di Lembah Barossa.
Torbreck telah memperoleh beberapa kebun anggur mereka sendiri, termasuk Hillside Vineyard di Lyndoch dan Descendant Vineyard. Mereka juga memperoleh anggur dari ladang anggur lain.
Torbreck menunggu anggur mencapai ekspresi penuh mereka. Sebaik sahaja mereka mencapai kematangan ini, mereka dituai dengan tangan, dihancurkan, dan dipindahkan ke proses peminuman.
Vintners Torbreck tetap tradisional dalam pendekatan mereka ketika datang ke teknik pembuatan anggur. Teknik-teknik ini merangkumi vinification batch pada fermenter konkrit terbuka yang digabungkan dengan tarikan ultra-violet dan graviti
Anggur ditekan dengan lembut, dan kemudian jus yang ditapai ditumbuhkan dalam tong kayu oak Perancis yang lebih tua.
Berikut adalah pelbagai gaya wain yang dibuat oleh pembuat anggur Australia ini.
Gaya Wain Torbreck
Torbreck menghasilkan sekitar 70,000 kes arak setiap tahun. Walaupun sebahagian besar pengeluaran adalah wain merah, sebahagian kecilnya adalah wain putih.
Apabila keadaannya sempurna, Torbreck juga menghasilkan sejumlah kecil Saignee Mataro Rose.
Mari kenali beberapa wain popular yang dihasilkan di kilang wain ini.
A. The Runrig
Shiraz ini adalah anggur utama Torbreck. Ia dibuat dari ladang anggur berusia lebih dari 120 tahun dan dinobatkan sebagai salah satu daripada 25 wain 'benchmark' Australia oleh majalah Wine Spectator.
The Runrig dimasukkan ke dalam Pengelasan Langton (Edisi ke-4) anggur Australia pada tahap 'Cemerlang'.
Kualiti anggur Runrig sering membuat perbandingan dengan anggur berstruktur indah dari sebutan Cote Rotie di Lembah Rhone Utara.
B. The Laird
Anggur yang benar-benar luar biasa ini adalah hasil permintaan keluarga Seppelt (generasi keempat). Mereka menginginkan Shiraz dari kebun anggur Gnadenfrei lama mereka, yang terdapat di sebuah daerah Maranganga.
Kebun anggur seluas 5 ekar ini ditanam pada tahun 1958 dan secara tradisional ditanam kering. Setelah merasai anggur yang dibuat untuk keluarga Seppelt, Torbreck memutuskan untuk membeli kebun anggur Gnadenfrei.
Ini menutup reputasi Laird sebagai salah satu wain anggur Shiraz tunggal terbaik.
Baca juga: Tidak berminat dengan wain merah?Lihat di Riesling yang menarik ,mengenal Sauvignon Blanc yang sedap dan garing Pinot Blanc .
C. Keturunan
Wain ini dihasilkan dari keratan yang pada asalnya diperuntukkan untuk membuat Runrig.
Keratan ini diambil dari Descendant Vineyard, di sebelah pintu bilik bawah tanah Torbreck di Roennfeldt Road di Marananga. Anggur ini dinamakan untuk menghormati pokok anggur yang menghasilkan buahnya.
92% Shiraz dan 8% Viognier diperam bersama, dan wain tersebut ditua dalam tong neutral selama 18 bulan sebelum pembotolan.
D. Faktornya
Shiraz 100% ini mengambil namanya dari pengurus ladang tanah tinggi Scotland. The Factor memberi penghormatan kepada kebun anggur Shiraz lama dan penanam yang cenderung kepada mereka.
Ia berumur 24 bulan dalam kombinasi barri kayu oak Perancis yang baru dan neutral dan dibuat dari sumber buah anggur lama yang digunakan untuk membuat Runrig.
E. Kawan
Diilhamkan oleh rakan Powell, Ignatius Chan, Les Amis 100% Sakit kepala dan dibuat dari ladang anggur kering yang ditanam pada tahun 1901.
Anggur dituai dengan tangan dan dihancurkan sebelum masuk ke tong simen tunggal, ditekan bakul, dan menghabiskan 18 bulan di barri Perancis.
F. Wain Lain Yang Dihasilkan di Torbreck
Selain daripada wain yang hebat ini, Torbreck juga menghasilkan wain dari kebun anggur di Eden Valley, Lyndoch, dan lain-lain di seberang Lembah Barossa.
- Wain merah: The Steading, The Gask, The Celts, Cuvée Juveniles, The Pict, Torbreck Woodcutter, dan The Struie
- Wain putih: RVM Woodcutter, Steading Blanc, Woodillter's Semillon, The Bothie
Bersedia untuk mendapatkan sebotol wain Torbreck?
Baca juga: Ada majlis perayaan yang akan datang?Campurkan tetamu anda a Mimosa atau a Koktel Champagne suka Kir Royale . Atau, mungkin a Sangria yang berkilau untuk menjadikan tetamu anda dalam suasana pesta.
8 Wain Torbreck yang Anda Perlu Beli pada tahun 2021
Wain dari Torbreck benar-benar hebat dan akan menjadikannya hadiah yang sempurna untuk mana-mana ahli wain. Berikut adalah senarai lapan wain Torbreck teratas kami
1. 2008 The Laird, Lembah Barossa, Australia
Laird 2008 garnet-ungu cantik ini mempunyai aroma creme de cassis dan plum hitam yang luar biasa yang disokong dengan aroma licorice, rempah eksotik, teh oolong, dan sedikit loam tanah.
Wain bertekstur kaya ini mempunyai lelangit yang provokatif dan kompleks. Lapisannya menunjukkan buah hitam matang dan nota mentol, sementara tanin baldu membawa anda ke kemasan yang panjang dan harmoni.
Harga 2008 The Laird: $ 828
2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Australia
Setelah diturunkan, Shiraz 2010 ini berkembang pesat. Ini memiliki aroma dan rasa gula merah, mocha, dan daging panggang, memberikan catatan kompot raspberry.
Nota krim manis dan tanin yang lembut membantu menjadikan tahap alkohol tinggi wain ini lebih enak.
Harga 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier: $ 285
3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Lembah Barossa, Australia
Wain ini memaparkan aroma indah dari kismis merah hangat, murbei, dan pengawet raspberry, dengan sentuhan teh oolong dan kulit mandarin.
Lelangitnya yang kaya mempunyai nota buah yang indah dan mempunyai kandungan asam dan renyah yang tersusun dan seimbang. Kemasannya panjang dan mempunyai lapisan rasa beri dan rempah.
Harga Torbreck Les Amis Grenache 2009: $ 241
4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Australia
Wain merah Australia yang menakjubkan ini menawarkan aroma honeysuckle, blackberry, creme de cassis, licorice, rempah, dan kopi.
Anda akan menikmati rasa hebat dari buah muda yang cerah dan keseimbangan kekuatan, rasa, keanggunan, dan kehangatan Barossa yang anda harapkan dari vintner ini.
Harga 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier: $ 141
Baca lebih lanjut: Ikuti lawatan menarik Wilayah Anggur Chianti dan wain cantik yang dihasilkan di sana.
