Artikel

Panduan Peminat Makanan & Anggur ke Santa Barbara

Tidak hairanlah bahawa Santa Barbara adalah salah satu tempat percutian kegemaran Hollywood. Tetapi perincian Santa Barbara yang indah hanyalah latar belakang untuk salah satu pengalaman epikurean terbesar di dunia, di mana makanan, budaya, dan hiburan berpadu dengan lancar. Panduan ini hanyalah permulaan, tetapi cukup untuk membuat gear anda berpusing.



Taco Kegemaran Julia Child

the-super-kaya-680
Sumber Gambar: Yelp
Orang Kaya Super
622 Milpas Utara St.
Santa Barbara, CA 93103
(805) 963-4940
TripAdvisor: 4 bintang, 381 Ulasan
Tempahan: Tidak diterima

Julia Child terkenal menyokong istana taco pirus ini di Bon Appetit (kembali pada tahun 1996), dan La Super Rica Taqueria masih menjadi kegemaran Santa Barbara untuk pelancong dan juga penduduk tempatan. Jangkakan jalan panjang (kira-kira satu jam menunggu) di Milpas Street, kejiranan Santa Barbara di Mexico. Walaupun La Super Rica menginginkan dirinya sebagai taqueria, ada beberapa item lain di menu yang patut dipesan, seperti tamales dan chile con queso. Sebilangan besar hidangan akan melibatkan satu atau dua tortilla segar dan buatan tangan mereka, jadi pesanlah apa sahaja yang akan membuatkan anda dapat menikmati salah satu dari mereka.Petua orang dalam: Sekiranya anda boleh menggoda diri daripada memesan taco tradisional, pilih # 16, The Super Rica Especial: tortilla sarat dengan poblanos segar, dicampur dengan keju seperti swiss dan selesai dengan daging babi yang diasinkan - ini adalah kegemaran tempatan.



Taqueria Tawaran Sebenar

lilys-tacos-680
Sumber Gambar: Yelp
Tilly Lilly
310 Chapala St
Santa Barbara, CA 93101
(805) 966-9180
TripAdvisor: 4.5 bintang, 78 ulasan
Tempahan: Tidak diterima

Di selatan Milpas, lebih dekat dengan State Street dan sedikit dari jalan raya, adalah Lilly's Tacos, taqueria sejati dengan makanan murah dan rasa besar. Di mana La Super Rica menawarkan segalanya, satu-satunya item dalam menu di sini adalah taco. Bersenjata dengan wang tunai, walaupun anda tidak memerlukan terlalu banyak, kerana mereka hanya $ 1.70 per pop. Papan menu, yang disajikan dalam bahasa Sepanyol dengan terjemahan Inggeris, menyampaikan semua suspek biasa seperti asada (daging lembu) dan adobada (daging babi yang diasinkan). Tetapi jika anda merasa lebih berani, cobalah ojo de res - itu bahasa Sepanyol untuk 'mata sapi.'Petua orang dalam: Jangan berjalan kaki dari kaunter tanpa memukul bar salsa terlebih dahulu; mereka mempunyai sejumlah sos panas dan salsa yang tidak masuk akal, mulai dari ringan hingga 'Saya memerlukan satu gelen susu, stat.'



Restoran paling keren di Santa Barbara

the-lark-680
Sumber Gambar: Yelp
The Lark
131 Anacapa St.
Santa Barbara, CA 93101
(805) 284-0370
TripAdvisor: 4.5 bintang, 40 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan

Bergema setiap malam dengan keramaian yang bertenaga dan mewah, The Lark adalah restoran terpanas di Santa Barbara di Funk Zone yang sejuk dan meriah. Dengan pencahayaan yang redup, koktel yang sangat hebat, teres luaran yang luar biasa, dan bekas koki rock and roll, suasananya pasti menyeronokkan, dan makanannya luar biasa (ayam panggang adalah tempat makan). Tetapi perkara pertama yang pertama: anda akan disambut dengan popcorn rempah percuma semasa ketibaan. Satu usaha, mungkin, untuk membuat anda air liur dan dahaga, yang mana mereka mempunyai jalan penyelesaian: koktail artisanal yang memuaskan dahaga. Mintalah Cutler Stagecoach Whisky, koktel yang dibuat dengan jem ara tempatan.Petua orang dalam: Menu ini sangat inventif, dan dapat sedikit menggembirakan, jadi pesanlah sebilangan telur deviled dengan pancetta renyah dari kelelawar, sebelum keputusan keletihan masuk.



Oasis Kekasih Wine

peniaga-680
Sumber Gambar: Yelp
Barang niaga
131 Anacapa St
Suite B
Santa Barbara, CA 93101
TripAdvisor: 4 bintang, 22 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan

Walaupun lokasinya di Zon Funk yang bergaya, ini adalah kedai wain yang serius untuk pencinta wain yang serius, dengan persembahan cuvees langka dan wain yang diperuntukkan dari Eropah. Akibatnya, pilihan akan sangat bervariasi berdasarkan ketersediaan, jadi jangan takut untuk mengajukan pertanyaan mengenai penghantaran baru, dan bagaimana mendapatkan peruntukan wain pengeluaran terhad dan sukar dijumpai Burgundies, sebelum melangkah ke bar untuk segelas sampanye yang layak.Petua orang dalam: Les Marchands melakukan 'malam ramen' pada hari Jumaat dan Sabtu dari jam 6 petang hingga 10 malam, dan semakin popular di kalangan penduduk tempatan.



Pasar Petani Foodies

santa-barbara-petani-pasar-680
Sumber Gambar: Yelp
Pasar Petani Santa Barbara
(805) 962-5354
TripAdvisor: 5 bintang, 35 ulasan

Terdapat total enam pasar petani di Santa Barbara setiap minggu, tetapi yang ini, pada hari Selasa dan Sabtu, mungkin yang terbaik, menawarkan banyak pilihan tempat dan barang untuk dijual. Ambil sebiji pistachio dari mana-mana gerai tempatan untuk menikmati makanan di antara rasa wain - hanya bersantai, kerana ini adalah pesta untuk mata dan perut. Bonus lain ialah pemuzik tempatan terus mengetuk pasar untuk mengalahkan.Petua orang dalam: Untuk pengalaman pasar tani terbaik, Tong Wain Restoran akan membawa anda berjalan-jalan di Farmers Market Foodie Stroll bersama Chef David Rosner. Bersama-sama, anda akan memilih bahan-bahan untuk makan malam tiga hidangan yang akan disiapkannya untuk anda pada malam itu, yang akan anda nikmati di bar kenduri Chef dengan pasangan wain.



Kembara untuk Pencinta Wain

jalan-wain bandar
Sumber Imej: Jejak Anggur Bandar
Jejak Wain Bandar
TripAdvisor: 4.5 bintang, 20 ulasan

Bayangkan kenaikan tanpa berpeluh atau terengah-engah, dan berhenti di sepanjang jalan untuk menghilangkan dahaga anda - tetapi dengan wain dan bukannya air. Ini adalah Jejak Anggur Bandar, dan pastinya ini adalah jenis kenaikan peminat pencinta wain. 'Peta jejak' anda akan terdiri daripada kilang wain dan bilik mencuba di pusat bandar Santa Barbara; ini semacam pengembaraan berpandu diri 'pilih sendiri' - optimum bagi mereka yang mencari struktur dan penjadualan yang lebih sedikit dalam lawatan 'mendaki' mereka. Pilih dan pilih yang kelihatan menyeronokkan dan menarik, dan langkau yang tidak sesuai.Petua orang dalam: Pastikan untuk melihat Au Bon Climat, wain 'ABC' yang meletakkan Santa Barbara di peta.



Lubang Penyiraman Pembuat Anggur

matteis-kedai-680
Sumber Gambar: Yelp
Kedai Mattei
2350 Keretapi Ave.
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-3550
TripAdvisor: 5 bintang, 58 Ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan

Mattei's Tavern terasa kurang turis daripada beberapa restoran lain, yang mungkin menjadi salah satu sebab penduduk tempatan sangat menyukainya. Itu, dan makanannya: bahkan makanan yang paling mudah, seperti alpukat panggang dengan sos ponzu, akan membuat anda bertengkar dengan separuh yang lebih besar. Terletak di bangunan bersejarah dan bertanda yang telah diubahsuai sepenuhnya untuk nuansa yang lebih moden, ini adalah makan malam yang akan membuatkan anda menikmati setiap santapan, jadi luangkan sedikit masa untuk bersantai. Perhatikan bahawa senarai wain dikuratori oleh Eric Railsback, pengasas bersama Les Marchands, yang menyimpan senarai itu dengan sebotol wain tempatan produksi kecil berputar.Petua orang dalam: Mattei's terdiri daripada beberapa bilik yang berbeza dengan pelbagai atmosfer, dari intim hingga riuh. Sekiranya anda mencari malam yang romantis, minta bilik dengan meja di sebelah perapian.

Menggabungkan hotel-hotel mewah, tambang kelas-dunia kelas dunia, dan wain dinamit selalu menjadi keseimbangan yang rapuh — terutama ketika anda mempertimbangkan betapa benar-benar santai orang-orang Santa Barbara Country. Tetapi itulah sebabnya mengapa pengunjung berpusu-pusu ke daerah California ini selama beberapa dekad — untuk mengambil semuanya di samping keindahan lautan dan bukit-bukau yang terhempas.


Disyorkan