Artikel

Paso Robles Zinfandel Terbaik dalam Hujung Minggu

Nikmati hujung minggu Paso Robles Zinfandel yang terunggul dengan panduan mencuba 2 hari kami kepada pengeluar Zinfandel terbaik dengan bilik mencuba di kawasan ini. Ladang anggur ini kecil, santai, dan penuh dengan beberapa wain yang paling lazat dan inventif yang dibuat di California sekarang. Dapatkan peta (perkhidmatan sel adalah jerih payah) dan panduan ini, dan mulailah mencuba!



Hari 1



Taman Permainan Winemaker yang terkenal

Lone Madrone
Sumber Imej: TripAdvisor dan Yelp

Lone Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Menolong : 4.5 bintang, 14 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Paso Robles, pergi ke Paso Robles Road menuju ke barat, memandu sejauh 1.5 batu, kemudian belok kiri ke Adelaida Road. Pandu sejauh 5 batu, kemudian cari Lone Madrone di sebelah kanan.

Pengasas dan pembuat anggur Neil Collins, yang juga pembuat anggur terkenal Ladang Anggur Tablas Creek di jalan, bermain di hatinya dengan senang hati di kilang wainnya sendiri, dan hasilnya sungguh sedap. Zinfandel segar, meriah, dan wain makanan yang hebat. Bilik rasa yang pelik langsung dari Adelaida Road adalah tempat yang bagus untuk dilayari, dan tempat duduk bar luaran yang melihat ke ruang mencicipi adalah permainan yang menyeronokkan di bar rasa tradisional.Petua orang dalam: Pastikan anda meminta percikan Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, yang berasal dari salah satu nama paling terkenal di California yang menanam anggur.



Zinfandel dan BBQ

Bilik bawah tanah Adelaide
Sumber Imej: Yelp dan Facebook

Bilik bawah tanah Adelaide
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Menolong : 4.5 bintang, 130 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Belok kanan ke Jalan Adelaida, memandu sejauh 0.2 batu dan kilang wain di sebelah kanan anda.

Zinfandel yang tumbuh hanya 14 batu dari Lautan Pasifik membuat wain khas yang merangkumi daya tarikan anggur. Adelaida Cellars memberi tumpuan kepada penanaman kering Zinfandel mereka, mencipta wain bertenaga dengan inti buah berair yang sangat sesuai untuk tulang rusuk BBQ. Pastikan rasa anda tetap santai di bar mencicipi mereka, atau naiki selera dengan mencicipi puncak bukit atau rileks mencicipi dengan pasangan makanan tempatan.Petua orang dalam: Letakkan diri di bar perasa untuk melihat semua aktiviti membuat kilang anggur di bilik bawah tanah, dan lawati semasa menuai (Ogos hingga Oktober) untuk melihat sihir sebenar berlaku.



Zinfandel yang belum ditemui

HammerSky-Vineyard - & - kilang wain
Sumber Gambar: Yelp

HammerSky Vineyards & Inn
7725 Ladang Anggur Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Menolong : 4.5 bintang, 29 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan (Tutup Selasa dan Rabu)
Petunjuk: Belok kanan untuk kembali ke Adelaida Drive, kemudian memandu sejauh 4 batu dan belok kiri ke Vineyard Drive. Memandu sejauh 3.5 batu dan kilang wain di sebelah kanan anda.

HammerSky Vineyards & Inn memfokuskan pada campuran Bordeaux dan mereka terkenal dengan Merlot yang terkenal, tetapi mereka membuat Zinfandel jahat yang baru ditemui. Buahnya yang cerah digabungkan dengan keasidan yang cerah, menjadikan pelembab Zin yang sedang meningkat naik. Ruang mencuba mempunyai teres luar yang hebat dengan payung untuk melindungi daripada terik matahari yang sangat disukai anggur tetapi hidung anda mungkin tidak.Petua orang dalam: Sekiranya anda berkunjung ke Paso Robles dengan kumpulan, pertimbangkan untuk menyewa rumah ladang berusia 107 tahun yang indah di tempat penginapan ini untuk penginapan anda.



Datuk dari Zinfandel

Pabrik Anggur Peachy Canyon
Sumber Imej: Yelp dan Facebook

Pabrik Anggur Peachy Canyon
1480 N Bethel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Menolong : 4 bintang, 95 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Belok kanan ke Vineyard Drive, teruskan kurang dari satu batu, kemudian belok kiri ke Peachy Canyon Road. Belok kiri untuk menuju ke Willow Canyon Road, memandu sejauh 3 batu dan belok kiri ke Las Tablas Willow Creek Road. Dalam 1.5 batu, belok kiri ke Oakdale Road, memandu sejauh setengah batu dan belok kiri ke CA-46 East. Memandu sejauh 2 batu dan belok kanan ke Bethel Road, di mana anda tidak boleh ketinggalan kilang anggur.

Keluarga Beckett mula membuat anggur di Paso Robles pada tahun 1988 dan dengan cepat menjadi salah satu pengeluar dan duta utama untuk kawasan yang sedang berkembang. Wainnya adalah Zinfandel klasik, dengan buah gelap matang dan sepakan pedas. Nikmati wain yang tidak anda dapati di tempat sekolah bersejarah ini, dan bawa berkelah untuk dinikmati selepas itu di meja berkelah mereka.Petua orang dalam: Tanyakan rasa Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, Zinfandel pengeluaran terhad yang lazat yang sukar dijumpai di luar kilang wain.



Hari ke-2



Vine Lama, Wain Baru

Wain Proulx
Sumber Imej: Yelp dan Facebook

Wain Proulx
5424 Ladang Anggur Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Menolong : 4.5 bintang, 24 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan (ditutup pada hari Selasa dan Rabu)
Petunjuk: Ke US 101 South dari Paso Robles dan memandu sejauh 1.5 batu. Keluar ke CA-46 Barat menuju Cambria, pandu sejauh 4.5 batu kemudian belok kanan ke Vineyard Drive. Perjalanan sejauh kurang dari 3 batu dan kilang wain di sebelah kanan anda.

Walaupun salah satu kilang wain yang lebih baru - vintaj pertama mereka adalah tahun 2004 - tanaman anggur berusia 55 tahun dan sangat berakar, menghasilkan wain pekat. Proulx (diucapkan 'pru') bertujuan untuk membuat anggur yang mudah didapatkan siap diminum setelah dibebaskan, dan sangat enak dengan pelbagai hidangan, dari parmesan terung hingga ribeye. Sekiranya anda mencari pengalaman mencuba peribadi di masa lalu di mana yuran mencicipi adalah berpatutan ($ 7) dan kemungkinan besar anda akan berbual dengan pemiliknya, Genoa dan Kevin Riley, maka ini adalah tempat yang sesuai untuk anda.Petua orang dalam: Walaupun Zinfandels popular, jangan terlepas pandang Rosé Tasting Flight - kegemaran mengejutkan di kalangan tetamu masa lalu.



Yang Perlu Tahu

Gudang Wain Turley
Sumber Gambar: Yelp

Gudang Wain Turley
2900 Ladang Anggur Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Menolong : 3.5 bintang, 133 ulasan
Tempahan: Wajib
Petunjuk: Belok kanan ke Vineyard Drive dan memandu sejauh 3.3 batu, melalui CA-46, maka kilang anggur akan berada di sebelah kiri anda.

Salah satu nama yang paling dihormati di California Zinfandel dan juara Zin anggur lama, Turley adalah salah satu yang harus anda ketahui. Wain mereka dari Daerah Amador telah mendapat perhatian besar baru-baru ini, tetapi persembahan Paso Robles mereka semestinya menarik perhatian anda. Buat janji temu untuk mencuba dan nikmati anggur yang hampir mustahil untuk dijumpai di tempat lain, kemudian bawa pulang gelas anda untuk mengingatkan anda tentang masa-masa yang baik.Petua orang dalam: Sekiranya ada, cubalah Tecolote Red mereka. Campuran merah ini hanya terdapat di ruang mencuba Paso Robles mereka!



Winery Keluarga Mesra

Winery Midnight Cellars
Sumber Imej: Winel Yelp dan Midnight Cellars

Winery Midnight Cellars
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Menolong : 4.5 bintang, 49 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Belok kanan ke Vineyard Drive, belok kanan ke CA-46 East dan pandu sejauh 2 batu, kemudian belok kiri ke Anderson Drive dan cari kilang wain di sebelah kiri anda.

Keluarga Hartenberger mendirikan kilang anggur kecil ini pada tahun 1995 dan kedua ibu bapa dan anak-anak menjalankan kilang wain setiap hari, dengan generasi ketiga di sayap. Kebun anggur mereka terletak di Jurang Templeton, di mana angin laut yang sejuk menyejukkan anggur pada waktu malam, yang membolehkan Zinfandel mengembangkan rasa yang kaya. Kunjungi ruang mencuba setiap hari dalam seminggu untuk mendapatkan pengalaman yang sangat baik - reputasi mereka untuk tuan rumah yang berpengetahuan dan ramah terkenal.Petua orang dalam: Cari Jessica, yang dapat menjelaskan sejarah kilang anggur, amalan kebun anggur dan profil wain dengan mendalam, sambil mengekalkan gelas anda dan senyuman di wajah anda.



Suasana Kejiranan

Kilang wain batu kapur
Sumber Imej: Yelp dan TripAdvisor

Kilang wain batu kapur
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Menolong : 4.5 bintang, 26 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan (ditutup pada hari Isnin hingga Rabu pada musim panas, ditutup pada hari Khamis juga pada musim sejuk)
Petunjuk: Belok kiri ke Anderson Road, memandu sejauh 0.8 batu dan mencari papan tanda untuk Caliza Winery.

Caliza dinamakan untuk tanah kapur yang memberikan ciri khas kepada anggur mereka, yang sangat sesuai kerana kilang anggur kecil ini adalah mengenai terroir. Zinfandel mereka berair dan seimbang. Ruang bersantai yang indah dan teres luaran sangat sesuai untuk memulakan hari anda dengan bersantai atau bersantai di hujungnya.Petua orang dalam: Mereka peminat anjing di Caliza, jadi jika anda mencari tempat untuk membawa rakan berbulu anda, tambahkan kilang wain ini ke jadual perjalanan anda.

Reputasi Paso Robles untuk Zinfandel sangat wajar, kerana anda akan segera mengetahui jadual perjalanan ini. Bungkus makan tengah hari berkelah tetapi tinggalkan ruang di dalam peti sejuk untuk botol yang anda ambil — anda akan memerlukannya!

Yang manakah Zinfandel terbaik di Paso Robles?

Disyorkan