Artikel

Pabrik Roti Robo Paso Terbaik dalam 2 Hari

Walaupun Napa Valley dan Sonoma tetap menjadi peneraju anggur California, wilayah Paso Robles secara rasmi meletakkan pantai tengah di peta untuk anggur yang memenangi anugerah sendiri. Terletak di tengah-tengah antara San Francisco dan Los Angeles, Paso Robles menawarkan suasana bandar kecil yang lebih santai yang meraikan akar bandarnya. Dengan lebih dari 40 jenis anggur dan ladang anggur seluas 26,000 ekar, Paso Robles telah menjadi destinasi terunggul untuk mencuba wain. Kami telah mengumpulkan senarai kilang wain Paso Robles yang semestinya ada dalam senarai anda untuk dikunjungi.

Hari 1

Wain dan Muzik

Kilang Wain dan Amfiteater Vina Robles
Kilang Wain dan Amfiteater Vina Robles
3800 Kilang Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 286-3680
Menolong : 4 bintang, 85 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari US-101, ambil jalan keluar 231B untuk CA-46 E menuju Fresno / Bakersfield. Teruskan di CA-46 E sejauh 3 batu. Belok kanan ke Mill Rd. Pabrik anggur akan berada di sebelah kiri.

Pemilik Switzerland Hans Nef dan rakan pengurusannya R. Michel ingin menggabungkan akar eropa mereka dengan warisan California, oleh itu motto mereka, 'Inspirasi Eropah - Karakter California.' Singgah ke bilik perhotelan dan nikmati banyak wain ladang yang memenangi anugerah seperti Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, dan Sauvignon Blanc.

Kemudian, nikmati muzik secara langsung di amfiteater luar dengan kumpulan seperti Tears for Fears, Ringo Starr, George Thorogood dan Judas Priest.

Petua orang dalam: Keluarkan artis dalaman anda dan tempah kelas Seni dan Anggur di mana seorang pengajar akan membantu anda membuat lukisan anda sendiri sambil menghirup segelas wain.

Gua Anggur Pertama di Paso Robles

Pabrik Anggur Eberle

Pabrik Anggur Eberle
3810 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-9607
Menolong : 4 bintang, 266 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Vina Robles, terus ke timur di CA-46 sejauh 1 batu. Buat pusingan U, kilang anggur akan berada di sebelah kanan anda.

Pelopor lain di wilayah wain Paso Robles, pembuat anggur Gary Eberle mengeluarkan sebotol pertama Cabernet Sauvignon pada tahun 1979 untuk memberi ulasan. Ini secara rasmi membuka pintu ke debut kilang anggur Eberle dengan gua wain pertama di Paso Robles.

Kini, lebih dari 30 tahun kemudian, Gary masih menyapa para tamu ketika mereka berhenti untuk menikmati citarasa percuma Cabernet Sauvignon, Chardonnay dan Muscat Canelli. Lawatan ke kemudahan, termasuk gua, berlaku setiap setengah jam. Nikmati minuman anggur anda di geladak pemandangan yang menghadap ke kebun anggur dan gelanggang bola bocce.

Petua orang dalam: Sebelum lawatan anda, hubungi ke ruang mencicipi untuk memesan makan tengah hari piknik gourmet dari Cahoot Catering untuk dinikmati semasa anda berada di sana.

Perkarangan Indah

Winery Bumi Patah

Winery Bumi Patah
5625 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2562
Menolong : 4 bintang, 38 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Eberle Winery, memandu ke arah barat daya di CA-46 W. Setelah 1.3 batu, belok kiri ke Union Rd. Belok kanan ke Golden Hill Rd. Memandu sejauh 7 batu di CA-46 E. Winery akan berada di sebelah kanan anda.

Awalnya sebuah ladang seluas 2.500 ekar yang disebut 'Rancho Tierra Rejada', Broken Earth Winery secara rasmi menanam akarnya sebagai kilang anggur Paso Robles pada tahun 2006 setelah peternakan tersebut dibeli oleh pemilik semasa. Selain dari banyaknya Cabernet Sauvignon dan Reserve Chardonnay PULL, bilik mencicipi ini menawarkan pelbagai hadiah yang indah termasuk perhiasan dan pakaian.

Pilih untuk berkelah di luar dengan alasan yang indah atau menjamu selera di dalam kafe yang mempunyai pelbagai jenis makanan istimewa dan bar espresso yang lengkap.

Petua orang dalam: Buat label wain khas untuk meletakkan sebotol anggur Broken Earth. Ini menjadikan hadiah atau kenang-kenangan yang hebat dari perjalanan anda ke wilayah wain Paso Robles.

Amerika Barat

Tobin James

Tobin James
8950 Union Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2204
Menolong : 4.5 bintang, 286 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Terus ke timur di CA-46 E sejauh 3.5 batu. Belok kanan ke Union Rd.

Ini adalah 'Blue Moon Zin' yang meletakkan Tobin 'Toby' James di peta pada awal 90-an ketika dia menggunakan sisa anggur tambahan dari Peachy Canyon untuk menghasilkan anggur dengan keinginan. Wain pemula memenangi Toby sebagai tempat di '100 wain Terbaik Tahun Ini' yang diingini oleh Wine Spectator bersama dengan beberapa pingat emas.

Kini hampir 25 tahun kemudian, dengan tema salun gaya barat dan suasana yang menyeronokkan, Tobin James telah berkembang menjadi kilang wain lengkap yang menyajikan lebih dari 20 jenis anggur. Dengan citarasa tanpa had yang tidak dikenakan apa-apa, anda boleh mencuba segalanya dari Zinfandel, Chardonnay, hingga Merlot.

Petua orang dalam: Jimat ruang untuk wain pencuci mulut berperisa coklat yang disebut Liquid Love.

Keramahan Kelas Satu

Bilik Pengecapan Asuncion Ridge

Bilik Pengecapan Asuncion Ridge
725 12th St.
Paso Robles, CA 93446
(805) 461-0675
Menolong : 4.5 bintang, 24 ulasan
Tempahan: Diperlukan untuk penginapan. Tidak diperlukan untuk ruang mencuba.
Petunjuk: Belok kiri ke CA-46 W dan memandu sejauh 7 batu. Belok kiri ke Union Rd. Belok sedikit ke kanan ke St 13, kemudian belok kiri ke Spring St. Belok kiri di persimpangan pertama ke St 12, kilang anggur akan berada di sebelah kiri.

Melancong ke pusat bandar Paso Robles dan nikmati ruang mencuba iaitu Asuncion Ridge. Bangunan yang baru diubahsuai ini mempunyai suasana yang hangat, selesa dan santai. Buka lewat dari kebanyakan bilik dan kilang wain lain, anda mempunyai kemewahan untuk melambatkan dan mencuba seberapa banyak rasa yang anda mahukan. Walaupun terkenal dengan pelbagai jenis Pinot Noir, pastikan untuk mencuba Syrah dan Sauvignon Blanc.

Ada rancangan penginapan semalam? Menjadi kejahatan apatah lagi Asuncion Ridge Inn yang cantik dan romantis yang terletak di pergunungan Santa Lucia. Pemilik Philip Krumal akan menjadikan penginapan anda selesa dan santai, anda tidak akan mahu pergi. Tempat penginapan adalah kelas pertama dengan bilik dan kemudahan bersaiz besar termasuk citarasa percuma di ruang mencuba pusat bandar. Namun, pemandangan gunung yang berjuta-juta dolar hingga ke lautan menjadikan penginapan itu bernilai.

Petua orang dalam: Walaupun tempat penginapan ini adalah penginapan dan sarapan, jika anda bepergian dengan kumpulan dan menempah tiga atau lebih bilik, Philip akan menyediakan makanan gourmet malam hanya untuk pesta anda.

Hari ke-2

Perintis Paso Robles

Winery JUSTIN

Kebun Anggur dan Pabrik Anggur JUSTIN
11680 Chimney Rock Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-6932
Menolong : 4 bintang, 249 ulasan
Tempahan: Disyorkan tetapi tidak diperlukan
Petunjuk: Dari US-101, belok kanan ke San Marcos Rd. Selepas 5 batu, belok kanan ke Godfrey Rd. Godfrey Rd. bertukar menjadi Chimney Rock Rd. Terus sejauh 5.7 batu, kilang anggur akan berada di sebelah kanan.

Dilancarkan pada tahun 1981, JUSTIN Winery adalah salah satu 'pelopor' kilang anggur Paso Robles. Secara rasmi, ia adalah pelancaran ISOSCELES tahun 1987 - gabungan cabernet sauvignon, cabernet franc, dan merlot - yang meletakkan namanya di barisan depan pembuatan wain pantai tengah. Kini, dengan lebih dari 25 vintages yang berbeza, JUSTIN telah naik ke puncak. Ikuti lawatan ke tempat membuat anggur, kemudian nikmati makan tengah hari di restoran JUSTIN yang memenangi anugerah. Selebriti seperti Oprah Winfrey dan Josh Brolin telah dikenali untuk membuat penampilan. Tempahan diperlukan untuk makan malam.

Petua orang dalam: Makan tengah hari atau makan tengah hari di restoran JUSTIN dan selera anda untuk hari itu adalah percuma.

Pemimpin Pek

Grey Wolf dan Keluarga Barton

Grey Wolf dan Keluarga Barton
2174 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-0771
Menolong : 4 bintang, 51 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Ke arah timur di Chimney Rock Rd, kemudian belok kanan ke Adelaida Rd. Selepas 2.5 batu, belok kanan ke Vineyard Dr. Drive sejauh 9 batu, kemudian belok kiri ke CA-46 E. Winery akan berada di sebelah kiri.

Gray Wolf bermula pada tahun 1994 sebagai butik kecil, kilang anggur milik keluarga. Menambah label Barton pada tahun 2011 mungkin telah menumbuhkan kilang anggur dari segi rasa dan rasa, tetapi mengekalkan rasa butik California yang kecil dan santai. Berhenti, disambut oleh dua anjing keluarga, dan nikmati rasa merah yang lazat yang mempunyai nama seperti 'Little Red', 'The Jackal', 'The Alpha', 'Big Bad,' dan pemenang emas berganda 'The Dance . ' Label Barton membawa warna putih seperti, 'Sentinelle', 'Albarino', dan 'Chenin Blanc'.

Petua orang dalam: Tidak merancang makan tengah hari? Gray Wolf menyediakan menu makanan 'gubuk' di sebelah.

Dam Fine Wine

Bawah Tanah Wain Beaver

Bawah Tanah Wain Beaver
1315 N Bethel Rd.
Templeton, CA 93465
(805) 238-0725
Menolong : 4 bintang, 172 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Belok kiri ke CA-46 E, kemudian belok kanan ke N Bethel Rd.

Terdapat makna ganda untuk moto Castoro Wine, 'Dam Fine Wine'. Pertama, ia adalah anggur yang sangat baik. Kedua, pemilik Niels Udsen, dijuluki 'Beaver', yang diterjemahkan menjadi 'castoro' dalam bahasa Itali. Sejak berang-berang membangun bendungan, Niels telah menghabiskan hidupnya seperti berang-berang membangun Castoro dan anggurnya, oleh itu cogan kata. Walaupun terkenal dengan Zinfandel, pastikan untuk mencuba Balena Whale Rock 2014 yang menampilkan bunga oren, nanas, dan aroma mangga.

Buangkan beberapa frisbees di padang golf cakera 18 lubang yang dibina khas. Tidak kira sama ada anda seorang pemula atau pakar frisbee utama, kursus ini dapat dinikmati oleh semua orang. Castoro juga menjadi tuan rumah kepada acara seperti Beaverstock tahunannya, Festival Bumi, Makanan dan Wain, dan Highway 46 Block Party tahunan.

Petua orang dalam: Ambil sebotol Due Mila Nove, wain terbaru dan sangat istimewa dari siri Due Mila yang popular. Campuran bordeaux, berusia 26 bulan, adalah wain tong paling lama dalam sejarah Castoro. Oleh kerana ia dihasilkan dalam kuantiti yang sangat terhad, ia dianggap sebagai makanan istimewa.

Hidup Secara Semula Jadi, Nikmati Liar

Ladang Kuda Liar

Ladang Kuda Liar
1437 Ladang Kuda Liar Ct
Templeton, CA 93465
(805) 434-2541
Menolong : 4 bintang, 41 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Ke arah selatan di N Bethel Rd menuju Herdsman Way. Selepas 2 batu, belok kiri ke Vineyard Dr. Terus ke Templeton Rd. Belok kanan untuk tetap di Templeton Rd, kemudian kiri ke Wild Horse Winery Ct.

Walaupun namanya berasal dari mustang liar yang berkeliaran di perbukitan di kawasan itu, llamanya yang mencuri pertunjukan di Wild Horse Winery. Ikuti selfie bersama Dolly, Salvatore, dan Floyd — semuanya sangat mesra dan menyeronokkan. Wild Horse terkenal dengan empat anggur yang dihasilkan secara besar-besaran yang anda lihat di kedai runcit, bagaimanapun, berhenti di kilang wain dan anda akan mengalami pilihan yang tidak dapat dilihat oleh kebanyakan orang.

Dengan cogan kata mereka, 'Live Naturally, Enjoy Wildly' kilang anggur ini berbangga dengan pelbagai jenis Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Blaufrankisch, dan Viognier.

Petua orang dalam: Semasa lawatan anda, pastikan untuk menyapa maskot kilang anggur Floyd the Llama, bersama rakan-rakannya Dolly dan Salvador Dali.

Pinot Noir dan Zinfandel yang Memenangi Anugerah

Wain Sextant

Wain Sextant
1653 Harga Lama Canyon Rd
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 542-0133
Menolong : 3.5 bintang, 30 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Pergi ke US-101 S untuk keluar 200 untuk Los Osos Valley Rd sejauh 20 batu. Belok kiri ke Los Osos Valley Rd, kemudian kiri ke S Higuera St. Ambil kiri tajam ke Vachell Ln, kemudian kiri ke Buckley Rd. Belok kanan ke CA-227 S kemudian kanan ke Old Price Canyon Rd.

Dinamakan dalam senarai 'Wain 100 Teratas' Penggemar Anggur 2014, Santa Lucia Highlands Pinot Noir dari Sextant masuk di # 49. Bilik rasa mempunyai nuansa kelas atas, tetapi anda tidak perlu menjadi pakar untuk menikmati menu. Mulakan dengan Wheelhouse Zinfandel dan Chardonnay dan kemudian beralih ke warna merah seperti campuran GMS.

Petua orang dalam: Berbelanja secara meluas di Estate Estate dan pelajari semua yang perlu diketahui mengenai wilayah dan anggur. Terima citarasa dari senarai wain semasa dan nikmati makan tengah hari gourmet.

Paso Robles telah menjadikan dirinya sebagai destinasi teratas untuk setiap jenis minuman anggur. Dari kebun anggur hingga ke pantai, keputusan paling sukar yang perlu anda buat adalah kelab wain mana yang akan anda sertai.

Disyorkan