Artikel

Lembah Temecula: Mencicipi La Dolce Vita di California Selatan

Tidak ada yang lebih manis daripada menjelajahi anggur di bukit Tuscany yang beralun, dihiasi dengan kilang anggur milik keluarga dan pokok-pokok Cyprus yang melambung tinggi. Tetapi bagaimana jika anda dapat merasakan Tuscany's la dolce vita - di California Selatan?

Dengan bukit-bukau yang dilapisi kebun anggur sendiri di kaki Santa Ana, Lembah Temecula bergema gaya hidup manis dan pemandangan indah Tuscany. Dan jika anda meluangkan masa di kilang wain milik keluarga, restoran tempatan yang lazat, dan pusat peranginan yang merosot, anda akan faham mengapa ia menjadi bintang yang semakin meningkat di kawasan wain Amerika.

Lebih daripada 2.7 juta orang telah mengunjungi Temecula dari tahun ke tahun. Mereka datang untuk menerokai anggurnya yang memenangi anugerah, pemandangan makanan yang subur, dan aktiviti tanpa batas, semuanya sambil menikmati cuaca yang sempurna dan suasana santai dan cerah yang berbeza dengan California Selatan.

Hanya 60 minit dari San Diego dan 90 minit dari Los Angeles, Temecula adalah perjalanan sehari yang mudah dari bandar-bandar berdekatan dan hab yang ideal untuk pelancong California Selatan.

6 Wain yang luar biasa untuk dicuba di Temecula

Ditandai oleh iklim Mediterranean dengan hari-hari yang panjang dan cerah, disinari angin laut (yang mengalir melalui celah di pergunungan pesisir) dan malam yang sejuk dan sejuk, Temecula Valley terletak sempurna untuk menanam anggur berkualiti tinggi dan menghasilkan anggur premium.


Kami telah membuat Alyssa melakukan penyelidikan (sukar) untuk anda, mengumpulkan enam anggur kegemarannya untuk dicuba pada lawatan anda yang seterusnya.



Pilihan Alyssa

Setelah mencuba sekitar enam puluh wain tempatan secara keseluruhan, peningkatan kualiti yang keluar dari wilayah ini tidak dapat disangkal lagi. Dan semasa saya tertarik dengan banyak anggur yang dirasakan, berikut adalah pilihan utama saya:




SPARKLING

Bilik Mencuba Anggur Pantai Selatan di Temecula CA
Pabrik Anggur Pantai Selatan

Pabrik Anggur Pantai Selatan



Pilihan Tandatangan Winemaker Sparkling Pinot Grigio NV

South Coast Winery Resort & Spa terletak di ladang anggur seluas 38 ekar yang subur yang dibasahi sinar matahari California. Pinot Grigio yang berkilau menawarkan nota pir dan epal Golden Delicious, keasidan segar, dan merupakan alternatif yang menyenangkan dan mudah diminum untuk Prosecco.

Oleh kerana hampir semua orang suka Pinot Grigio yang menghilangkan dahaga, saya suka South Coast Winery menyelesaikannya sebagai 'kejam.' Saya menjangkakan lebih banyak anggur berkilau dari Temecula Valley pada tahun-tahun akan datang.


34843 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 587-9463



PUTIH

Bilik MotoBarrel Doffo Winery di Temecula California
Wain Doffo

Wain Doffo



2016 Viognier

Dengan keturunan pembuat anggur Itali, tidak menghairankan bahawa pemilik Marcelo Doffo dan anaknya Damian membuat anggur di Lembah Temecula.

Saya telah lama menjadi peminat nada bunga dan aromatik Viognier dari hampir mana sahaja di dunia. Dan Doffo's tidak terkecuali. Sekiranya anda bernasib baik, anda dapat menikmatinya dengan duo ayah-anak ketika mereka bercakap bukan sahaja mengenai arak, tetapi juga minat mereka terhadap perlumbaan motosikal vintaj. Betapa sama bahasa Itali ...

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, Tel (951) 676-6989


Logo dan gabus Estet Lorenzi
Ladang Lorenzi

Ladang Lorenzi



Koleksi Varietal 2015 Chardonnay Dijon Clone 76

Kajian Don Lorenzi clonal mengenai Chardonnay memberikan nota klasik lemon Meyer, vanila, oak, mentega dan pai epal. Dengan hanya membuat beberapa ratus kotak bagi setiap vintaj, anda sebaiknya membeli sebelum setiap stok vintaj habis.

36095 Monte De Oro Road, Temecula, CA 92592, Tel (951) 506-1300



BERSIH

Ruang Mencuba Fazeli Cellars di Temecula CA
Gudang Fazeli

Gudang Fazeli



2012 Phel Phel

BJ Fazeli mempunyai impian seumur hidup untuk membina kilang wain untuk menggambarkan warisan Parsi. Dia mencapai impian itu pada tahun 2006 dengan Fazeli Cellars. Sebuah kilang anggur ultra-kontemporari, destinasi perkahwinan yang popular, dan lokasi pertemuan, Fazeli Cellars mengingatkan Napa's Darioush.

Walaupun saya peminat Nooroz mereka (65% Viognier, 35% Muscat Canelli), Phel Phel Fazeli berwarna merah sama sedap dan bertingkat. Ia terdiri daripada 95% Cinsault, dan 5% Shiraz.

Terdapat banyak wilayah di dunia yang mahir dalam membuat Cinsault - terkenal di tempat-tempat seperti Afrika Selatan sebagai Pertapaan, dan dihormati oleh banyak orang sebagai tulang belakang bunga ros dari Provence. Di Lembah Temecula, Cinsault jatuh secara bergaya di suatu tempat di antara berasap bumi Afrika Selatan dan juiciness bunga ros dari Provençal. Shiraz menyediakan sedikit blueberry, lada, dan allspice.

Fazeli's Phel Phel adalah wain yang cerah dan berair yang hanya dapat dipasangkan dengan makanan - dalam hal ini, masakan gabungan Parsi keluar dari Baba Joon's Kitchen, restoran di tempat Fazeli.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92590, Tel (951) 303-3366

Bilik Mencuba kilang anggur Hart Family di Temecula California
Kilang Keluarga Hart

Hart Winery



Pilih 2014 Mourvèdre

Hart Family Winery dengan sempurna mewakili peningkatan kualiti dan sejarah Lembah Temecula. Dengan kata-kata mereka sendiri, keluarga tersebut menemui wilayah tersebut pada tahun 1970-an dan membina kilang wain mereka pada tahun 1980. Lebih dari tiga puluh tahun kemudian, keluarga ini menghasilkan 4.000 kes setiap tahun - yang masih dianggap sebagai 'pengeluaran kecil' menurut istilah moden.

Saya rasa dedikasi mereka terhadap kajian varietas Itali (Arneis, Barbera, Sangiovese, dll.) Paling menarik. Barbera mereka - anggur yang sering dianggap Pinot Noir dari Itali - adalah gandingan yang enak dan sempurna untuk kebanyakan hidangan pasta Itali. Oleh itu, saya secara peribadi menyukai Mourvèdre bertubuh sederhana mereka kerana rasa buah hitamnya yang berair dan tanin kenyal.

41300 Avenida Boina, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6300



DESSERT

Pabrik Anggur dan kebun anggur Bel Vino di Temecula California
Bel Vino

Bel Vino



Prima Vintner's Select Port-Style Dessert Wine

Sebenarnya saya hampir selalu memilih segelas wain pencuci mulut berbanding pencuci mulut setiap hari dalam seminggu. Wain yang diperkuat dengan gaya pelabuhan yang terhad ini dibuat dari anggur Zinfandel dan berumur lapan tahun di oak Perancis tidak mengecewakan. Kaya dan dekaden dengan keseimbangan alkohol, rasa manis dan hanya sedikit keasidan, wain ini adalah pasangan yang sempurna untuk semua perkara coklat dan karamel.

33515 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6414


Saya harap anda berpeluang mencuba beberapa wain dari permata tersembunyi yang luar biasa di rantau ini. Sebilangan besar wain yang dihasilkan di Temecula Valley hanya dapat dibeli di kilang wain, dan orang-orang yang bersemangat membentuk rantau ini sering dijumpai di bilik-bilik mencuba berinteraksi dengan para tetamu.

Apa cara yang lebih baik untuk mengembalikan kenangan penginapan anda daripada dengan segelas wain? Mula merancang pelarian anda di LawatiTemeculaValley.com .

~ Sorak untuk La Dolce Vita!
Alyssa


- Baca Mengenai 10 Hotel Terbaik di Temecula -

- Cari 7 Lawatan Wain Temecula Terbaik -


Disyorkan