Artikel

Idea Resipi Pesta Superbowl: Gaya Negara Anggur

Sementara kami semua di WineCountry.com tidak berminat dengan sukan bola sepak. Bagi kita yang tahu bagaimana melalui pesta permainan yang baik. Super Bowl Sunday adalah yang kedua setelah Hari Kesyukuran ketika menggunakan makanan Amerika, tetapi makan di permainan anda tidak semestinya murni seperti makanan yang mereka sajikan di stadium bola sepak. Sebaliknya, letakkan makanan gourmet pada makanan klasik yang selesa di rumah dan pasangkannya dengan kegemaran negara wain yang dipilih dengan teliti ini. Siapa kata sukan dan wain tidak sesuai?



Suku pertama

Bilik Mencuba La Crema
235 Healdsburg Ave
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-9400

Mulakan makanan ringan anda dengan putaran kerepek dan celup dengan La Crema Winery's ceviche udang citrus dan adas , hidangan lebih terang daripada celup tujuh lapisan biasa dan tanpa semua lemak (okey, tanpa sedikit lemak). Rasa halus udang rebus berpasangan dengan wain putih bertubuh sederhana seperti La Crema's Monterey Pinot Gris , yang nota rempah dan lemon sesuai dengan kapur zevi.

Petua orang dalam: Pinot Gris adalah anggur yang berharga ketika berhubungan dengan pasangan makanan, pasta ringan yang memuji, makanan laut lain, atau bahkan salad seperti entri seterusnya ...



Suku kedua

Kebun Anggur dan Pabrik Anggur Ferrari-Carano
8761 Dry Creek Rd
Healdsburg, CA 95448
(800) 831-0381

Pergi hijau pada hari permainan dan buat salad besar sebagai alternatif yang lebih ringan. Jangan risau kami mempunyai beberapa permainan bola sepak. Kumpulkan Ferrari-Carano's salad epal, adas dan keju biru untuk santai, senang membuat kursus kedua. Komponen berperisa seperti adas, keju Roquefort dan Dijon mustard sesuai dengan wain putih yang berani, seperti Upper Ridge Riesling dari Winery Imagery. Kemanisan wain memotong ketajaman keju biru yang tajam dan, seperti semua pasangan terbaik, menimbulkan sensasi rasa tersendiri.

Petua orang dalam: Pilihlah Riesling yang lebih tua jika boleh, kerana keasidan anggur yang luar biasa menjadikan varietas ini bertambah baik seiring bertambahnya usia.



Separuh masa

Jordan Vineyard and Winery
1474 Alexander Valley Rd
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-5250

Sayap ayam adalah makanan yang tidak dapat dipisahkan dengan acara sukan, tetapi tidak ada bar sukan yang menghasilkan sayap panas yang sama kompleksnya dengan Jordan Winery's Duck à l'Orange-esque yang klasik. Mereka ayam goreng rempah sitrus adalah resipi perisa pedas-manis yang bersama-sama mencipta selera rumit dan renyah yang akan anda kembalikan sepanjang setiap percutian komersial. Untuk berpasangan, pertimbangkan sesuatu yang sejuk dan segar, seperti Jordan chardonnays vintaj .

Petua orang dalam: Sekiranya anda sudah bersedia untuk beralih dari putih ke merah untuk malam (ingat, tidak akan kembali), gandingkan pasangan Ferrari-Carano Merlot untuk menandingi intensiti rasa makanan ayam pedas ini.



Suku Ketiga

Trattoria Bosko
1364 Lincoln Ave,
Calistoga, CA 94515

Pizza adalah untuk Super Bowl Sunday kerana kalkun adalah untuk Hari Thanksgiving, tetapi meninggalkan penghantaran yang biasa dan ambil dengan gaya buatan sendiri khas Itali ini - a Resipi pizza Margherita gaya Neapolitan dari Chef Jon Seeger dari Boskos Trattoria adalah keseronokan orang ramai yang akan membuatkan anda merasa (dan kelihatan) seperti pembuat pizza buatan! Sudah tentu, pizza hebat selalu bermula dengan doh pizza. Rahsia untuk mencipta adunan pizza yang asli dan berkualiti di rumah tanpa faedah dari oven kayu bakar tradisional? Masa. Mulakan adunan ini sedikit lebih awal dan anda tidak akan menyesal dengan penambahan menu ini.

Petua orang dalam: Apabila dipasangkan dengan a Nalle Winery 2011 Zinfandel , semua rasa diberi peluang untuk bersinar.



Suku keempat

Ladang Anggur & Pabrik Anggur Mill Creek
1401 Westside Rd
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-2121

Pasangan wain dan makanan adalah satu dan sama kali ini, seperti Mill Creek Winery's resipi brownie mempunyai ceri yang dimasak di pelabuhan yang dimasak tepat ke dalam adunannya. Mill Creek Wain Pencuci mulut dibuat dalam gaya pelabuhan dengan anggur Merlot dan diperkaya dengan brendi, dan berpasangan dengan sesuatu yang sederhana dan coklat seperti brownies kuno. Mudah-mudahan anda akan meraikan kemenangan pasukan anda pada saat anda dapat menikmati pencuci mulut yang merosot ini.

Petua orang dalam: Untuk pencuci mulut yang lebih sederhana dan tidak memerlukan penaik, pasangkan port dengan pelbagai jenis keju, kacang atau coklat yang anda ada.


Disyorkan