Blog

Solaia (Pembuatan Anggur, Wain Terbaik untuk Dibeli pada tahun 2021)

Apa yang menjadikan wain Solaia yang sangat istimewa begitu unik, dan botol mana yang harus anda beli?


Anggur Antinori Solaia berasal dari lereng bukit yang berjemur di wilayah Chianti Classico di Itali. Perwatakannya mencerminkan kemewahan dan intensiti sifat terroir yang cerah yang menjadikan Solaia sebagai pengikut setia di seluruh dunia.

Bagaimana ia dibuat, dan botol mana yang harus anda beli pada tahun 2021?


Mari lihat bagaimana Solaia muncul - kebun anggurnya yang cerah, pembuatan anggur dan bagaimana ia mencapai status ikoniknya. Kami juga akan menyelami potensi pelaburannya dankaedah termudah untuk melabur di dalamnya.

Bacaan lanjut

Cari kaedah Pelaburan Anggur yang paling pintar dalam panduan berwawasan ini .

Artikel ini Mengandungi

(Klik pada pautan di bawah untuk melompat ke bahagian tertentu)

  • Ringkas Melihat Wain Solaia
  • Perjalanan Winemaker Marchesi Antinori: Sejarah Ringkas
  • Ladang Tenuta Tignanello dan Solaia Vineyard
  • Vintages Antinori Solaia Terbaik untuk Dikumpulkan
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015.
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Melabur dalam Solaia Wine

Ringkas Melihat Wain Solaia

Ringkas Melihat Wain Solaia

Solaia adalah wain merah yang terkenal dengan rasa ceri masak manis dan buah blackcurrant. Ia berasal dari kandang Marchesi Antinori yang luas, salah satu pengeluar wain terbesar dan terkenal di Itali.

Solaia berdasarkan anggur Cabernet Sauvignon (tidak seperti saudaranya, Tignanello, anggur berasaskan Sangiovese yang dibuat di ladang yang sama.)


Dua terbitan pertama Solaia, pada tahun 1978 dan 1979, sebenarnya, adalah gabungan darihanyaCabernet Sauvignon dan Cabernet Franc. Penambahan Sangiovese datang pada masa kemudian ketika Antinori terus menyempurnakan anggur.

Solaia hari ini biasanya 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, dan 5% Cabernet Franc dan ditetapkan sebagai Toscana IGT. Ia berumur di barri bar oak Perancis yang baru, di bilik bawah tanah kuno sendiri yang bermula pada abad ke-16.


Antinori mempunyai beberapa ladang kebun anggur di seluruh wilayah dan di seluruh dunia. Ini termasuk Tenuta Tignanello, yang menghasilkan Solaia, Pian Delle Vigne untuk Brunello di Montalcino mereka, Guado al Tasso di Bolgheri DOC, dan Antica di Lembah Napa.

Perjalanan Winemaker Marchesi Antinori: Sejarah Ringkas

Perjalanan Winemaker Marchesi Antinori: Sejarah Ringkas

Keluarga Antinori telah menghasilkan wain yang luar biasa selama 26 generasi dan telah dikaitkan dengan anggur sejak abad ke-14.

Ia bermula pada tahun 1385 ketika Giovanni di Piero Antinori menjadi anggota Florentine Winemakers ’Guild.

Pada tahun 1900-an, Antinori memperoleh kebun anggur Tignanello, menggunakannya sebagai makmal pelbagai jenis. Dia bereksperimen dengan kaedah pembuatan anggur yang berbeza dan anggur bukan asli.


Ketika Piero Antinori menerajui tahun 1961, dia dan ahli enologinya, Giacomo Tachis, bereksperimen lebih jauh dengan teknik dan anggur Perancis. Ini termasuk fermentasi tong keluli tahan karat, penuaan barri, dan memungkinkan penapaian malolaktik berlaku di tong.

Usaha ini menghasilkan dua anggur Super Tuscan yang terkenal di Antinori!Tignanellodibebaskan pada tahun 1971 danSolaiatidak lama kemudian, pada tahun 1978.

Pembuat minuman anggur mula menggunakan varieti anggur asli untuk membuat wain berkualiti tinggi (bertentangan dengan peraturan wain Itali pada masa itu). Oleh kerana wain tidak memenuhi piawaian DOC, ia ditetapkan sebagaiAnggur Meja (VdT).

Istilah 'Super Tuscan' diciptakan untuk memisahkan wain-wain terbaik ini dari VdT yang murah wain meja . Ini adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan anggur Tuscan yang merangkumi anggur bukan asli seperti Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Syrah. Hari ini, kebanyakan Toscana Super ditetapkan sebagai IGT atau Bolgheri DOC.

Walaupun saingannya Sassicaia dikenali sebagai wain Super Tuscan yang asli, ia adalah harta tanah Antinori, dengan sejarah dan kedudukan budaya yang sempurna di Itali, yang membantu mengubah sikap terhadap apa yang boleh menjadi wain Itali.

Kejayaan anggur seperti Solaia, Tignanello, dan Sassicaia memberi inspirasi kepada pengeluar Itali lain untuk memecahkan acuan dan bereksperimen dengan varieti anggur bukan asli.


Sekarang mari kita lihat lebih dekat di ladang Tignanello.

Baca lebih lanjut:

Champagne mulia diminum dan kumpulkan. Ia juga bagus untuk pembuatan koktel yang indah seperti Mimosa , Sangria , atau Kir Royale!


Ladang Tenuta Tignanello dan Solaia Vineyard

Ladang Tenuta Tignanello dan Solaia Vineyard‍

Estet Tenuta Tignanello terletak di tengah-tengah wilayah Chianti Classico, antara lembah Pesa dan Greve. Pada ketinggian 350-400 meter dari permukaan laut, ia terkenal sebagai salah satu kawasan tertinggi dan paling indah di seluruh wilayah.

Kebun anggur seluas 130 hektar terbahagi kepada bungkusan yang lebih kecil. Kebun anggur Solaia dan Tignanello terletak di lereng menghadap barat daya yang lembut, dengan batu marliner laut dari zaman Pliocene yang kaya dengan batu kapur dan kepingan.

Anggur menikmati suhu yang hangat pada siang hari dan malam yang lebih sejuk sepanjang musim tanam. Tetapi kebun anggur Solaia, yang secara longgar diterjemahkan menjadi 'yang Cerah', mendapat sinar matahari yang paling banyak.

Kebun anggur Solaia seluas 20 hektar dengan ladang anggur yang berumur rata-rata 15 tahun. 75% kebun anggur dikhaskan untuk Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, dan selebihnya 20% ditanam dengan anggur Sangiovese.

Selain anggur Solaia dan Tignanello, anggur untuk Marchesi Antinori Riserva juga diperoleh secara eksklusif dari kebun anggur Tenuta Tignanello.

Sekarang, mari kita lihat Solaia vintages.

Bacaan lanjut:

Ketahui fakta menarik mengenai wain merah yang popular ini:

Wain Barbera berair dan boleh didekati, Malbec adalah buah , sementara Zinfandel unik jammy dan berasap.

Vintages Antinori Solaia Terbaik untuk Dikumpulkan

Solaia hanya dihasilkan dalam vintages yang luar biasa. Ia tidak dibuat pada tahun 1980, 1981, 1983, 1984, dan 1992.

Satu vintaj perbezaan yang perlu diperhatikan adalah tahun 2002. Pada tahun itu, anggur Sangiovese tidak berkualiti untuk Solaia, jadi hanya anggur Cabernet yang digunakan. Vintaj tahun 2002 dikenali sebagai 'annata diversa' (vintaj berbeza).

Baca lebih lanjut: Berikut adalah beberapawain putihuntuk mencuba pada tahun 2021 - 10 Sauvignon Blancs garing dan 10 Rieslings yang menakjubkan !

Inilah vintaj Solaia yang luar biasa sejak kebelakangan ini.

1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Vintaj 2017 mempunyai keadaan cuaca yang tidak biasa, dan Solaia 2017 adalah warna merah ruby ​​yang kuat dengan keperibadian yang keluar.

Ia memaparkan letupan ceri terang, kismis hitam, besi, dan rempah-rempah di hidung. Anda akan mendapat aroma lada putih, kayu manis bakar, dan serbuk koko. Ini membawa kepada minerality grafit, kulit, dan nota thyme lemon.

Di langit-langit, ia berkrim dan penuh, disempurnakan dengan tanin yang gemuk, keasidan yang meriah, dan keseimbangan yang sempurna, menuju kemasan yang panjang dan rasa yang berterusan.

Harga 2017 Antinori Solaia: $ 330 +

2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

2016 adalah vintaj yang luar biasa, dicirikan oleh cuaca yang sedikit sejuk dan hujan ringan sepanjang musim yang semakin meningkat.

Ia memperlihatkan kekayaan aromatik yang kuat dengan nota buah gelap matang yang disatukan dengan konsep balsamic pudina dan ramuan. Nota coklat dan gula-gula bercampur dengan cadangan lada putih, menambah kerumitan pada sejambak.

Lelangit yang kaya diselimuti dengan tanin lembut dan lembut yang memberikan keanggunan ungkapan buah.

Harga 2016 Antinori Solaia: $ 390 +

3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Solaia 2015 yang menakjubkan dianggap sebagai salah satu wain Solaia terhebat yang pernah dibuat, mengumpulkan 100 mata dari Wine Advocate dan James Suckling.

2015 adalah vintaj hangat yang kurang digemari dengan anggur yang menunjukkan keanggunan penuhnya di musim sejuk yang lebih sejuk. Dalam vintaj ini, Solaia membangkitkan sepenuhnya arketipe anggur Tuscan yang unik - cahaya matahari cair bukan hanya pada nama tetapi juga rasa!

Pada hidung, lembut dan sensual dengan buah gelap, tembakau manis, mawar, violet, dan rempah. Rasa mulut menunjukkan daya dan intensiti tetapi tidak ada residu berat dari ekstrak kering. Ia bertubuh penuh, harmoni, dengan tanin yang digilap dan kemasan yang sangat panjang.

Harga Antinori Solaia 2015: $ 396 +

4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Vintaj 2014 adalah yang sukar dari sudut pandang klimaks. Anggur yang dihasilkan kurang kuat tetapi tidak diragukan lagi gaya yang mempunyai panjang umur yang tinggi.

Sebagai warna merah rubi, Solaia 2014 menawarkan sejambak yang kaya dengan warna merah dan hitam, bersama dengan nota vanila, lada hitam, dan licorice.

Lelangit yang indah seimbang, segar dalam rasanya, dengan tekstur padat dan tanin sutera. Kemasannya menunjukkan kehebatan dan ketekunan yang hebat dengan nota buah dan rempah.

Harga Antinor 2014iSolaia: $ 279 +

Disyorkan