Artikel

Pabrik Anggur Santa Ynez Valley: Panduan Mengecap

California adalah rumah bagi beberapa kilang wain terbaik di dunia dan kilang wain Santa Ynez Valley tidak terkecuali. Terletak di tengah-tengah antara Paso Robles dan Santa Barbara, Santa Ynez Valley terbentang seluas lebih dari 300,000 ekar dan mempunyai ladang anggur ladang besar dan kilang wain kecil. Bukan sahaja anggur meletakkan kawasan ini di peta, lembah itu juga ditampilkan dalam filem 2004 Award Award Nomined Samping . Sekiranya itu tidak mencukupi untuk meyakinkan anda untuk berkunjung, berikut adalah pilihan utama kami untuk mencicipi dua hari di Santa Ynez Valley:



Hari 1: Santa Ynez

the-brander-kebun anggur-680
Sumber Gambar: Yelp

Kebun Anggur Brander
2401 N. Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-2455
TripAdvisor: 4 bintang, 29 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari jalan 101, ambil jalan keluar 154 / San Marcos Pass dan menuju ke timur melalui Los Olivos. Belok kiri ke North Refugio dan anda akan melihat Brander di sebelah kiri.

Ini semua mengenai Sauvignon Blanc di The Brander Vineyard. Dengan rasa pai meringue lemon, rasa oren, nektarine putih, dan jambu biji, anda pasti ingin membawa pulang beberapa botol. Ruang bersantai yang santai — dan jika anda seorang pencinta kucing, kilang wain ini mempunyai kucing maskot — akan membantu menjadikan lawatan anda selesa dan santai. Petua orang dalam: Singgah di Los Olivos Grocery Store untuk membeli makan tengah hari berkelah sebelum mengunjungi The Brander Vineyard. Nikmati di bawah naungan di halaman luar.

bridalwood-estate-winery-680
Sumber Gambar: Yelp

Ladang Kilang Ladang Bridlewood
3555 Roblar Ave.
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9000
TripAdvisor: 4.5 bintang, 81 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Brander Winery, menuju ke selatan ke Roblar Avenue dan belok kanan. Pandu sejauh satu batu dan belok kanan ke North Refugio Road. Bridlewood Estate Winery akan berada di sebelah kiri.

Dengan seni bina gaya misinya, Bridlewood Estate Winery mengingatkan akan misi California yang bersejarah. Rancang untuk meluangkan masa untuk menjelajahi kawasan yang indah, termasuk air terjun dan kolam kecil. Lebih baik lagi, pilih kereta kuda yang ditunggang ke belakang kilang anggur. Bridlewood Estate Winery memperoleh anggurnya di seluruh kawasan pantai tengah, yang memberi anda peluang untuk mencicipi sejumlah wain daerah dalam satu perhentian. Wain secukupnya ialah Campuran 175 — campuran Syrah, Grenache, Petite Sirah, dan Viognier yang gelap dan kaya. Khabarnya, angka 175 berasal dari berapa kali pembuat arak untuk membuatnya sempurna. Petua orang dalam: Pastikan anda naik ke puncak menara loceng untuk menikmati pemandangan kawasan yang indah.

sunstone-winery-680
Sumber Gambar: Yelp

Sunstone Vineyards and Winery
125 N Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9463
TripAdvisor: 4.5 bintang, 94 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Bridlewood Estate Winery, menuju ke selatan di Roblar Avenue dan belok kanan. Pergi satu batu dan belok kiri ke North Refugio Road dan kemudian belok kanan ke Sunstone Vineyards and Winery.

Inginkan pengalaman semalaman penuh di kilang wain? Sunstone Vineyards and Winery, dengan vila mewahnya yang diilhamkan oleh Perancis, adalah destinasi yang sempurna. Sewa seluruh vila, yang dilengkapi dengan koki peribadi dan pekerja rencam peribadi atas permintaan. Hanya merancang perjalanan sehari? Sekiranya anda berada dalam kumpulan lapan atau lebih, tempah citarasa peribadi dan anda akan menikmati pelbagai jenis wain dari dari putih hingga campuran hingga varieti tunggal. Petua orang dalam: Pastikan untuk mencuba rasa minyak zaitun. Dengan perisa seperti Chocolate Balsamic, Blood Orange Balsamic, dan Garlic Olive Oil, selera anda akan berlebihan.



Hari 2: Los Olivos, Solvang, dan Buellton

firestone-kebun anggur-dan-kilang anggur-680
Sumber Gambar: Yelp

Firestone Vineyard and Winery
5017 Zaca Station Rd
Los Olivos, CA 93440
(805) 688-3940
TripAdvisor: 4 bintang, 115 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk arah: Dari jalan 101, ambil Laluan 154 / San Marcos dan ikuti ke timur ke Firestone Vineyard and Winery di sebelah kanan.

Pokok Santa Ynez pertama ditanam di harta tanah pengusaha Harvey Firestone pada awal tahun 1970-an. Sekiranya Rosé adalah pilihan anda, cubalah 2014 Firestone Vineyard Rosé. Rasanya segar dan menyegarkan, aroma segar dan rasa strawberi, semangka raspberry, dan ungu dengan sedikit rasa manis — sangat sesuai untuk makan tengah hari berkelah. Ingin mencuba warna merah? Rasakan Merlot 2011 dengan aroma ceri, kismis merah, licorice, dan oak berasap atau bunga raya pada Proximity 26 2011 dengan aroma yang berani dan rasa buah blackberry dan ceri hitam dengan nota cedar, vanila, dan rempah penaik. Petua orang dalam: Tidak membawa makan tengah hari berkelah? Pergi ke bandar Los Olivos dan singgah di Los Olivos Merchant Cafe untuk menikmati pizza gourmet, burger, atau ravioli buatan sendiri.

fess-parker-kilang wain-680
Sumber Gambar: Yelp

Kilang Wain Fess Parker
6200 Foxen Canyon Rd
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1545
TripAdvisor: 4.5 bintang, 142 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Firestone Vineyard and Winery, belok kiri ke Zaca Station Road dan ikuti dan bergabung ke Foxen Canyon Road. Fess Parker Winery akan berada di sebelah kanan.

Fess Parker Winery, dengan kawasan luas dan pemandangan yang indah, terkenal dengan pengasasnya yang terkenal - pelakon mendiang Fess Parker, yang memainkan Davy Crockett dan Daniel Boone di TV pada tahun 1950-an dan 1960-an. Nikmati Klasik Pengecapan, yang merangkumi Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, dan kegemaran Parker, Syrah. Sekiranya anda ingin bermalam, daftarlah ke Fess Parker Country Inn yang mewah di jalan dari kilang wain. Petua orang dalam: Pastikan anda menonton filem Sideways sebelum anda menjelajah ke Fess Parker Winery. Kilang anggur ini terdapat di tempat di mana Miles terkenal mengalami kehancuran dan minuman dari tong sampah.

saarloos-dan-putra-680
Sumber Gambar: Yelp

Saarloos + Anak lelaki
2971 Grand Ave
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1200
TripAdvisor : 4.5 bintang, 52 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Fess Parker Winery, belok kiri di Foxen Canyon Road dan memandu sejauh 4.3 batu. Belok kiri ke Lebuhraya 154 dan ikuti sejauh 0.5 batu ke Grand Avenue dan belok kanan. Saarloos + Sons akan menjadi bangunan pertama di sebelah kanan selepas taman.

Rasa seperti di rumah di Saarloos + Sons, yang terletak di pusat bandar Los Olivos. Kecil di ruang, Saarloos + Sons sangat berselera. Pinggul, hangat, dan pedesaan, duduk di bar atau di luar lubang api dan nikmati wain yang diberi nama ahli keluarga. Cubalah Cupcake dan Wine Flight mereka, bersumber dari Enjoy! Kek cawan yang terdapat di dalam ruang mencicipi dengan rasa seperti Chocolate Blackberry Syrah, Citrus Sauvignon Blanc, Caramel Pinot, dan Raspberry Nectarine Chardonnay. Petua orang dalam: Dokumentasikan Saarloos + Sons anda dengan gambar dari 'photo booth' yang terletak tepat di dalam pintu masuk.

buttonwood-farm-winery-and-vineyard-680
Sumber Gambar: Yelp

Kilang anggur dan ladang anggur Buttonwood Farm
1500 Alamo Painted Rd
Solvang, CA 93463
(805) 688-3032
TripAdvisor: 4 bintang, 50 ulasan
Tempahan: Tidak diperlukan
Petunjuk: Dari Saarloos + Sons, belok kanan di Grand Avenue. Pandu sejauh satu batu dan belok sedikit ke kanan ke Alamo Pintado. Teruskan sejauh 2.1 batu. Buttonwood Farm Winery dan Vineyard akan berada di sebelah kiri.

Pabrik anggur yang menawan ini, yang kini merangkumi kebun anggur seluas 39 hektar, bermula sebagai ladang kuda yang menjual hasil tanaman secara organik. Taman bunga dan pokok buah-buahan, termasuk pokok persik yang sangat terkenal, memberikan halaman belakang dan suasana yang selesa. The Buttonwood Zingy adalah Sauvignon Blanc dengan nota kumquat, jambu biji, dan nanas yang baru masak. Semi-Semi memberikan rasa manis seperti tebu, pic putih, dan nota sari apel yang diangkat dengan keasidan kapur yang terang dan selesai dengan sedikit tanda-tanda almond dan madu. Sekiranya anda ingin mencuba warna merah, gunakan Trevin — sejambak nota oak manis dan vanila yang bercampur dengan daun tembakau, zaitun matang, dan sedikit warna ungu. Petua orang dalam: Bersedia untuk makan malam? Pergi ke Hitching Post di Buellton, lokasi Sideways lain yang terkenal, di mana anda boleh memasangkan Buttonwood Sauvignon Blanc dengan ikan atau ayam segar.

loringwine-syarikat-680
Sumber Gambar: Yelp

Syarikat Anggur Loring
420 E Hwy 246
Buellton, CA 93427
(805) 691-1300
TripAdvisor: 4.5 bintang, 5 ulasan
Tempahan: Wajib
Petunjuk: Dari Buttonwood Winery and Vineyard, menuju ke selatan di Alamo Pintado Road sejauh dua batu. Belok kanan di Mission Dr / Hwy 246 dan ikuti sejauh 3.4 batu. Syarikat Loring Wine akan berada di sebelah kiri.

Sebelum anda menuju ke Hitching Post untuk makan malam, buat janji temu untuk singgah ke Loring Wine Company dan mencuba beberapa Pinot Noir terbaik di Santa Barbara County. Bersama dengan Pinot Noir, Brian menyukai Champagne dan Chardonnay, yang akan dia ajarkan kepada anda dengan senang hati. Tawaran yang paling menarik ialah penggabungan kuki dan wain. Anda akan kagum betapa gelas wain anda dapat dipasangkan dengan kue Lemon Pistachio, Cherry Almond, Goat Cheese Gouda, Manchego Walnut, dan Chocolate Caramel. Petua orang dalam: Lihat ladang burung unta di bukit dari kilang anggur. Bukan sesuatu yang anda lihat setiap hari.

Walaupun Lembah Santa Ynez kecil dari segi nama, besarnya suasana dan rasa. Sekiranya anda melalui jalan raya 101 ke Saint Barbara atau utara ke Paso Robles, pastikan anda meluangkan masa untuk menjelajahi kawasan wain yang unik ini.


Disyorkan