Blog

Piper Heidsieck - Pembuatan Anggur, Anggur Terbaik, Harga 2021

Apa yang menjadikan Piper Heidsieck Champagne unik? Botol mana yang terbaik untuk dibeli pada tahun 2021?

Piper Heidsieck adalah salah satu Rumah Champagne tertua di Perancis. Sejarahnya yang berusia 235 tahun menjadikannya identik dengan kejayaan, keberanian, dan kemewahan pembuatan anggur.

Champagne House ini juga mempunyai catatan panjang mengenai duta jenama A-List seperti Marilyn Monroe dan Ava Gardener!

Apakah jenis Champagnes yang dihasilkan oleh Piper Heidsieck?

Dan ketika melabur, botol mana yang harus anda perhatikan?


Mari melangkah ke dunia Piper Heidsieck yang menarik, bermula dari sejarah, Champagnes yang berbeza, danbagaimana anda boleh mendapatkan sebotol gelembung ini untuk diri anda sendiri.

Kami bahkan mempunyai senarailapan Champagnes Piper Heidsieck yang lazatuntuk anda melabur!




Bacaan lanjut:

Ingin memulakan atau memperbaiki portfolio pelaburan wain anda? Melabur dalam Wain untuk mengaut keuntungan dalam jangka masa panjang.

Dalam Artikel ini, Kami Akan Meliputi:

  • Rumah Champagne Piper Heidsieck
  • Pembuatan Anggur Di Rumah Champagne Piper Heidsieck
  • 4 Fakta Lebih Hebat Mengenai Piper Heidsieck
  • Champagne Piper Heidsieck yang Berbeza
  • 8 Champagne Piper Heidsieck yang Perlu Anda Beli pada tahun 2021
  • 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut
  • 1962 Piper Heidsieck Brut Extra
  • 1997 Piper Heidsieck Rare Le Secret Goldsmith Edition
  • 2000 Piper Heidsieck The Black Cancan oleh Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2007 Piper Heidsieck Rare Brut Rose Millesime
  • 2002 Piper Heidsieck Rare Gross Vintage
  • 1999 Piper Heidsieck Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2000 Piper Heidsieck Brut Divin Blanc de Blancs Brut
  • Melabur Dalam Champagne Piper Heidsieck
  • Jatuh Cinta Dengan Heidsieck Piper Anda Sendiri‍

Rumah Champagne Piper Heidsieck

Rumah Champagne Piper Heidsieck

Didirikan sebagai 'Heidsieck & Co' pada tahun 1785 di Reims, Perancis, Champagne House yang hebat ini menghasilkan Champagne mewah di mana buah segar mendominasi.

Gaya tandatangan tersusunnya berasal dari gabungan Pinot Noir, Chardonnay, dan Pinot Meunier.


Champagne House ini berjiran dengan pengeluar terkenal lain di Reims, termasuk Veuve Clicquot, Louis Roederer, dan Champagne Lanson.

Champagne ini juga mempunyai sejarah panjang yang terjalin dengan percintaan dan layar lebar - Mari kita lihat. (Kami juga akan melihat bagaimana hubungannya dengan rumah Charles Heidsieck Champagne yang terkenal.)



Sejarah Piper Heidsieck

Sejarah Piper Heidsieck

Semuanya bermula ketika Florens-Louis Heidsieck jatuh cinta dengan Agathe Perthois. Untuk mengesankannya, dia berusaha menciptakan 'anggur yang tersenyum' di wilayah Champagne.

Pada tahun 1785, Heidsieck mengasaskan Heidsieck & Co dan mencipta Champagne yang layak menjadi ratu. Secara kebetulan, Ratu Perancis, Marie Antoinette, adalah duta jenama A-List Piper Heidsieck yang pertama!


Tiga keponakan Florens-Louis Heidsieck terlibat dalam perniagaan - Charles-Henri, Walbaum, dan Christian Heidsieck.

Setelah Florens-Louis Heidsieck meninggal pada tahun 1828, anak saudaranya, Christian Heidsieck, dan Henri-Guillaume Piper, seorang ahli perniagaan, bergabung dengan Heidsieck & Co. Kedua-dua lelaki ini bertanggungjawab untuk mengambil reputasi Champagne House di luar Perancis.

Pada tahun 1835, Christian Heidsieck meninggal dunia, dan setelah beberapa lama, janda menikah lagi. Dia berkahwin dengan pasangannya dalam arak, Henri-Guillaume Piper, danRumah Piper Heidsieck Champagnetelah lahir. (Charles-Camille Heidsieck, anak Charles-Henri, ditubuhkanCharles Heidsieckpada tahun 1851. Dan, Walbaum mengasaskan Heidsieck Monopole.)

Pada tahun 2011, Piper Heidsieck diambil alih oleh Kumpulan EPI dan telah dikendalikan oleh keluarga Descours sejak itu.

Bacaan lanjut:

Adakah anda berminat untuk a Koktel Champagne seperti yang Kir Royale , atau mungkin a menyegarkan Mimosa ?Kami ada resipi yang sesuai untuk anda.


Pembuatan Anggur Di Rumah Champagne Piper Heidsieck

Proses pembuatan win di Piper Heidsieck

Satu perkara pelik mengenai Piper Heidsieck ialah mereka tidak memiliki kebun anggur mereka sendiri. Semua anggur yang digunakan untuk cuvees menakjubkan mereka bersumber dari lebih dari 60 kebun anggur di wilayah Champagne.

Pada tahun 1995, Piper Heidsieck membina 200 tong wain keluli tahan karat dan kawasan simpanan suhu untuk wain simpanan mereka.

Sejak awal abad ke-21, anggur simpanan telah dicampur untuk memperkayakan Champagnes. Wain simpanan ini menjamin keteraturan rasa dan rasa wain bukan vintaj setiap tahun. Wain bukan vintaj terdiri daripada wain simpanan dari sekitar 10 hasil panen.

Proses pembuatan win di Piper Heidsieck adalah seperti berikut:

  • Chardonnay, Pinot Meunier, dan Pinot Noir semuanya disapu secara berasingan untuk menghormati kekhasannya. Setelah anggur dihancurkan dengan lembut, cairan itu akan dimasukkan ke dalam tong untuk memisahkan jus dari residu.
  • Jus jernih kemudian melalui dua fasa: penapaian alkohol dan malolaktik. Walaupun penapaian malolaktik adalah pilihan untuk Champagne, Piper Heidsieck percaya bahawa ia memainkan peranan penting dalam gaya wain mereka.
  • Sepanjang proses fermentasi, pembuat anggur mencuba setiap vin clair setiap hari untuk mencari perkongsian yang ideal antara varietas anggur, anggur, dan cru.
  • Fermentasi alkohol kedua adalah yang memberi Champagne keunggulan tersendiri. Campuran anggur, yis, dan gula tebu Piper Heidsieck ditambahkan, dan penapaian lain berlaku. Proses ini mengubahnya menjadi alkohol dan memberi anggur gelembung yang kita gemari.

Bukan itu sahaja

4 Fakta Lebih Hebat Mengenai Piper Heidsieck

4 Fakta Lebih Hebat Mengenai Piper Heidsieck
  1. Semasa Perang Dunia Kedua, Piper Heidsieck menyembunyikan senjata di bilik bawah tanah Champagne mereka.
  1. Selama tahun 1950-an, NV Cuvee Brut menjadi kegemaran di Hollywood dan muncul bersama lagenda Hollywood dalam filem.
  1. Dalam Gaya Piper Heidsieck yang benar, House menugaskan tukang emas mewah Van Cleef & Arpels untuk merancang botol bertatahkan berlian untuk merayakan dua puluhan tahun itu.
  1. Sejak tahun 1993, Piper Heidsieck telah menjadi penaja rasmi berprestij tersebut Festival Filem Cannes dan The Oscar .

Bersedia untuk melihat pelbagai cuve yang dihasilkan oleh rumah Champagne ini?

Bacaan lanjut:

Tertanya-tanya wain apa yang boleh anda gunakan untuk Sangria yang sedap ?Kami ada jawapan untuk anda!

Champagne Piper Heidsieck yang Berbeza

Champagne Piper Heidsieck yang berbeza

Mari kita lihat sekilas cuvees yang dihasilkan di Champagne House ini:

  • Grup Cuvee: Ini adalah tandatangan cuvee (ABV: 12%) Piper Heidsieck House. Brut NV yang bulat dan bersemangat ini memperlihatkan kerumitan dan dimensi yang berasal dari campuran anggur sekurang-kurangnya 100 crus dari wilayah Champagne.
  • Mawar liar: Cuvee bukan vintaj ini biasanya mempunyai campuran wain merah untuk memberikan struktur dan keperibadian yang unik.
  • Cuvee Sublime: Regis Camus diadaptasi Champagne bukan vintaj Piper untuk membuat Demi-Sec ini. Ia masih mempunyai watak bulat dengan ketegangan tambahan pada lelangit.
  • Riviera: Pada tahun 2006, Piper Heidsieck membuat Champagne dengan nota buah-buahan batu untuk disajikan di atas ais. Tidak masuk akal seperti ini, Piper Heidsieck Riviera adalah gaya yang dinikmati oleh semua orang.
  • Yang penting: Cuvee ini dirancang untuk menjadi Extra-Brut yang boleh dipercayai yang melambangkan intipati Rumah. Ini adalah perpaduan antara wain yang lambat matang dan muda.

Anggur ini telah berumur sekurang-kurangnya empat tahun di bilik bawah tanah. Anggur Pinot Meunier, Pinot Noir, dan Chardonnay dari 100 crus digabungkan untuk membuat Champagne ini.

  • Blanc De Blanc Penting: Sebahagian daripada koleksi Essential, Blanc De Blancs adalah hasil daripada penuaan Essential cuvee yang lama.
  • Champagne Jarang: Champagne ini adalah penghormatan yang diberikan kepada Marie Antoinette dan terkenal dengan kerumitan dan mineralnya. Hanya anggur dari tahun yang luar biasa digunakan untuk Cuvee ini.
  • Brut Vintage: Tidak ada campuran khusus untuk Vintage Brut Champagnes. Anggur yang digunakan dalam setiap vintaj unik dipilih dari 18 crus (Premier dan Grand.)

Anggur untuk Piper Heidsieck Cuvee Brut, Rose Sauvage, dan Demi-Sec Sublime semuanya bersumber dari kebun anggur di seluruh wilayah Champagne.

Baca juga:

Ikuti lawatan dan temui yang paling banyak Wain Mawar Ilahi yang boleh anda beli sendiri.

Atau, jika anda lebih suka merah buah dengan aroma yang kuat, lihat di Wain Malbec yang luar biasa .

8 Champagne Piper Heidsieck yang Perlu Anda Beli pada tahun 2021

Wain ini bukan sahaja akan berfungsi dengan baik di koleksi anda, tetapi juga anggur ini boleh digunakan untuk anda hadiah yang sempurna untuk memberi penikmat wain .



1. 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

Champagne ini masih memberikan! Gelembung malas memberikan mousse satin dan sejambak aroma butterscotch dan epal tart yang kaya.

Cuvee yang seimbang, kering, dan renyah ini mempunyai badan yang ringan, keasidan yang cerah, dan roti bakar, ceri hitam, pir masak, dan buah epal.

Harga 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut: $ 840



2. 1962 Piper Heidsieck Brut Extra

1962 Piper Heidsieck Brut Extra

Vintaj ini mempunyai aroma kelapa dan hazelnut segar yang menarik.

Champagne ini lebih mudah didekati daripada yang lain. Rasa roti bakar yang indah, epal hijau yang renyah, pir segar, dan madu diimbangi dengan aroma buah yang indah dan menambah sentuhan rasa manis pada gelembung ini.

Harga 1962 Piper Heidsieck Brut Extra: $ 716

Disyorkan