Blog

Pink Champagne (12 Wain Terbaik, Harga, Cara Membeli)

Ingin menambah botol Champagne merah jambu terbaik untuk anda koleksi wain ?

Setelah dianggap sebagai minuman musim panas yang tidak berguna, Champagne mawar telah meroket dalam populariti selama beberapa dekad terakhir. Mereka sekarang mendapat harga yang lebih tinggi daripada rakan sejawat mereka yang kosong, dan mesti dimiliki oleh anda bilik arak sepanjang tahun!

Tetapi mengapa ia lebih mahal daripada Champagne biasa? Apa yang menjadikan rosé Champagne berwarna merah jambu?

Lebih penting lagi, mana yang terbaik yang harus anda minum atau melabur?

Dalam artikel ini, kami memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai bunga ros yang berkilau. Kami memilih 12 yang terbaik untuk andasemestinyabeli.

Anda juga akan menemuipaling senangcara untuk membeli Champagne merah jambu untuk minum dan untuk pelaburan!



Bacaan lanjut

Melangkah ke dunia Wain Merah yang hebat di panduan wain merah yang sangat berguna ini! Juga, periksa Wain Putih Terbaik yang Anda Tidak Perlu Lupa Pada 2020!

Artikel ini mengandungi:

(Klik pada pautan di bawah untuk pergi ke bahagian tertentu)


  • Yang perlu anda tahu mengenai Pink Champagne
  • 12 Champagne Pink Terbaik yang Perlu Anda Pertimbangkan untuk Membeli (Termasuk Harga)

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

2. Champagne Krug Brut Rosé


3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

4. Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2012

5. Moet & Chandon Rose Imperial

6. Champagne Armand de Brignac Rosé


7. Dom Ruinart Rosé 2002

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

9. Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

11. Champagne Billecart Salmon Brut Rose

12. Champagne Laurent Perrier Cuvee Rose Brut

Yang perlu anda tahu mengenai Pink Champagne

Champagne berwarna merah jambu atau mawar akan menjadikan minuman yang sempurna untuk sebarang majlis khas - sama ada roti bakar perayaan di majlis perkahwinan, pesta ulang tahun, mandi pengantin, atau makan tengah hari hari valentine bersama valentine anda.

Atau gambar meja makan tengah hari di taman anda - dengan gelas bunga api berwarna merah jambu ini dan alat makan anda, pasu dan bunga hiasan yang terbaik!

Mari kita terokai minuman yang dihargai ini secara terperinci.



Apa itu Champagne merah jambu?

Pink Champagne atau Rose Champagne dibuat dengan mencampurkan wain merah dan putih.

Ia dipanggil merah jambu 'Champagne'Hanya jika dibuat di wilayah Champagne di Perancis.

Jika tidak, anda akan menyebutnya sebagai wain berkilau, atau dengan nama lain seperti Rose Cava di Sepanyol, dan Mousseux Rose di wilayah anggur Vouvray di Perancis.

Pembuat anggur di Musnah dan Puan Clicquot dari Clicquot Janda adalah yang pertama menjual Champagne mawar secara komersial pada akhir 1700-an.



Populariti Champagne merah jambu

Champagne merah jambu: Populariti Champagne merah jambu
Champagne Bollinger Rosé

Menariknya, penggunaan global Champagnes mawar naik 40% antara tahun 2002 dan 2018!

Ini sangat bertentangan dengan penjualannya yang terkenal dan reputasi sebagai minuman sembrono selama hampir abad ke-20.

(Fakta menyeronokkan: Madame Lily Bollinger, yang mengendalikan Champagne Bollinger rumah hingga 1971, bersikeras bahawa mereka tidak akan pernah menghasilkan bunga rosé! Walaupun begitu, bunga ros Bollinger pertama keluar di pasaran pada pertengahan 1980-an.)

Artikel berkaitan


Ingin tahu lebih banyak mengenai wain Perancis selain Champagnes? artikel ini akan memberitahu anda semua tentang mereka.

Sekiranya anda ingin membaca mengenai wain langka dan membelinya, inilah siaran yang anda akan dapati berguna.



Bagaimana Champagne merah jambu dibuat?

Champagne merah jambu: Bagaimana Champagne merah jambu dibuat?

Dan, bagaimana gelembung ini mendapat warna salmon yang cantik itu?

Jawapannya terletak pada teknik membuat win.

Berikut adalah dua kaedah yang digunakan:

A. Mengadun wain putih dan merah (Rosé d’assemblage)

Champanye mawar boleh dibuat dengan mencampurkan 5% hingga 20% wain pegun merah - Pinot Noir atau wain merah Pinot Meunier - ke dalam wain putih.

Ini dilakukan sebelum penapaian kedua di dalam botol. (Fermentasi kedua selalu dilakukan di kapal yang berlainan daripada kapal di mana wain pertama kali difermentasi.)

B. Kaedah Saignee (Rose de Saignee atau kaedah Champagne pink macerated)

Warna merah jambu Champagne juga dicapai dengan pendarahannya dengan kulit anggur Pinot Noir dan anggur merah Meunier.

Di sini, biji anggur anggur merah (buah hancur segar yang mengandungi kulit anggur merah, biji, dan batang) dibenarkan bersentuhan dengan kulit anggur untukhanya beberapa jam. (Perhatikan bahawaWain merahdibuat olehberpanjanganbersentuhan dengan kulit anggur merah.)

Ini membolehkan pigmen semula jadi di kulit anggur mewarnai jus dan memperkayakannya dengan komponen aromatiknya.

Jadi, walaupun Champagne mawar berwarna terang, mereka mempunyai rasa yang kuat - berkat pukulan yang ditambahkan oleh anggur merah yang masih ada.

Teknik Rose de Saignee digunakan oleh pembuat anggur terkenal seperti Francis Boulard, Louis Roederer dan Laurent-Perrier.



Adakah champagne merah jambu sama dengan champagne Rose?

Ya, Champagne merah jambu dan Champagne Rose adalah sama.

Namun, itu tidak sama dengan 'anggur mawar.' Pink Champagne kadang-kadang lebih manis dan lebih sedap daripada anggur rosé dan dilengkapi dengan gelembung halus dan rasa segar dan bersih.



Apakah perbezaan antara Champagne merah jambu dan Champagne biasa?

Champagne biasa adalah anggur bersoda yang dibuat menggunakan daging dan jus di dalam anggur - oleh itu ia bebas pigmen dan berwarna putih seperti Prosecco.

Mereka juga menawarkan intensiti buah merah yang kurang daripada rakan-rakan mereka yang berwarna merah jambu Champagne.

Juga, jangan keliru antara Champagne merah jambu dan anggur blanc de blanc. Yang terakhir adalah wain putih berkilauan yang dibuat dari anggur putih.



Apakah Champagne merah jambu yang sangat baik?

Champagne merah jambu yang sempurna mempunyai rasa segar, bersih dan gelembung halus yang menutup mulut anda.

Seteguk itu akan meraba lidah anda dengan kemasan yang tahan lama.

Pasangan makanan dengan sampanye Rose

Sampanye merah jambu: Gandingan makanan dengan sampanye Rose
Mumm Napa Brut Rosé, Lembah Napa

Profil perasa buah-buahan yang segar dan cerah dari bunga api mawar berjalan dengan baik dengan sentuhan musim panas yang ringan. Yang penuh badan berpasangan dengan baik dengan hidangan daging musim sejuk. Dan, beberapa yang lain berfungsi dengan baik sebagai minuman pencuci mulut ringan, buah, selepas makan malam.

Atau, cukup keluarkan buku resipi anda dan bakar kek Champagne merah jambu - kek yang dicampurkan dengan sampanye dengan krim mentega vanila - sesuai untuk hari valentine. Anda akan mendapat 5 bintang untuk yang pertama ini!

Berikut adalah bahan-bahan kek ini jika anda bersedia untuk segera ke kedai roti:

  • Tepung serbaguna
  • Gula
  • Putih telur
  • Vanila
  • Sampanye merah jambu
  • Garam, serbuk penaik, dan mentega cair tanpa garam

Pukul campuran tepung ini dalam pengadun dengan kelajuan sederhana, tuangkan ke dalam kuali kue, dan bakar.

Sekarang:

Anda akan dapati bahawa mawar prestij Cuvee berharga hampir dua kali ganda daripada wain bukan mawar atau wain putih dari pembuat anggur yang sama.

Mari lihat mengapa.



Mengapa Champagne merah jambu lebih mahal daripada Champagne biasa?

Permintaan untuk Champagne merah jambu telah melonjak dalam dekad yang lalu atau lebih.

Ketika permintaan meningkat, harga anggur Pinot Noir cru juga naik.

Untuk mengatasi permintaan yang meningkat, pengeluar anggur berkilau di wilayah Champagne melabur dalam mesin khusus untuk mengimbangi suhu dan corak cuaca yang tidak dapat diramalkan.

Faktor-faktor ini, bersama dengan teknik intensif tenaga kerja yang digunakan, menaikkan harga bunga ros, menjadikannya lebih mahal daripada anggur putih.

(Ingin tahu bagaimana menghargai botol wain anda? artikel ini akan menunjukkan caranya.)

Sekarang, jika anda ingin melabur dalam warna merah jambu, satu lagi persoalan penting dalam fikiran anda ialah:



Adakah Champagne merah jambu berumur dengan baik?

Champagne Rose vintage seperti Dom Perignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal, dan Billecart Salmon berumur dengan indah selama 10 hingga 25 tahun - anda tidak semestinya perlu 'minum rose young' dalam kes ini!

Terdapat satu peringatan: Mereka mesti adadisimpan dalam keadaan cahaya dan suhu yang sempurnajika tidak, anda akan merosakkan rasa dan nilainya.

Jadi, yang manasampanye merah jambu terbaik bernilai dibeli- untuk minum atau pelaburan jangka panjang?

12 Champagne Pink Terbaik yang Perlu Anda Pertimbangkan untuk Membeli (Termasuk Harga)

Berikut adalah senarai sampanye merah jambu yang anda pilihsemestinyapertimbangkan untuk menambah koleksi wain anda.



1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Champanye merah jambu: Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Wain warna merah jambu ini adalah campuran 55% Pinot Noir dan 45% Chardonnay dan dibuat menggunakan kaedah saignée.

Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 berwarna dan terang di dalam gelas, bertubuh penuh dan pekat dengan sejambak strawberi, beri hitam, buah persik segar, jeruk keprok dan kacang almond yang indah.

Menurut pengkritik anggur Robert Parker, anggur ini 'akan benar-benar menjadi miliknya sendiri' dengan sekitar enam tahun di bilik bawah tanah. Ia mempunyai semua sifat yang diperlukan untuk jangka hayat yang panjang. Ia sangat sesuai untuk diminum antara tahun 2027 dan 2050.

Harga Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012: $ 620 +

Baca lebih lanjut mengenai Louis Roederer's Cristal Champagnes dan cara membelinya .



2. Champagne Krug Brut Rosé

Champagne merah jambu: Krug Brut Rosé Champagne

Champanye kering bertubuh penuh ini adalah gabungan 59% Pinot Noir, 33% Chardonnay dan 8% Pinot Meunier. Ia berwarna merah jambu kulit bawang pucat, dan bertambah cantik selama bertahun-tahun setelah dilancarkan, mengembangkan kerumitan berlapis.

Ini memiliki warna oren-emas, tekstur yang lembut, dan menawarkan palet roti jahe yang kompleks, kopi, kulit jeruk, dan rasa berasap. Ia berfungsi dengan baik dengan hidangan utama, termasuk ayam panggang.

Harga Champagne Krug Brut Rosé: $ 230 +



3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Champagne merah jambu: Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Dibuat dengan campuran Chardonnay 34%, Pinot Noir 38%, dan Pinot Noir merah 28%, wain ini terasa seperti strawberi yang dibasahi dengan krim kaya.

Ia berwarna tembaga berkat jumlah Pinot Noir yang masih digunakan yang lebih tinggi. Anda akan menemui sejambak buah merah yang lembut, asap, roti bakar, rempah, dan batu hancur. Ia akan minum dengan baik selama beberapa dekad dan terus bertambah baik seiring bertambahnya usia.

Harga Dom Pérignon Rosé Vintage 2004: $ 260 +

Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai Dom Perignon, termasuk sejarah, jenis, harga? Lihatlah panduan ini .



4. Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2012

Champagne merah jambu: Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2012

Bollinger adalah pengeluar wain berkilau milik keluarga dari wilayah Champagne di Perancis. Mereka membuat banyak jenis Champagne, termasuk Grande Année yang vintaj, Vieilles Vignes Françaises, R.D., dan Cuvée Khas yang bukan vintaj.

Keunikan campuran adalah bahawa 70% anggur yang digunakan berasal dari kebun anggur Bollinger sendiri, memberikan mereka kawalan sepenuhnya, dari penanaman hingga penuaian.

La Grande Annee Rose 2012 adalah ungkapan klasik gaya dosis rendah, penuh badan, kering di rumah Champagne ini.

Harga Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2012: $ 90 +



5. Moet & Chandon Rose Imperial

Champagne merah jambu: Moet & Chandon Rose Imperial

Kilauan Moet & Chandon Rose Imperial dibuat dengan 40 hingga 50% Pinot Noir, 30 hingga 40% Pinot Meunier, dan 10 hingga 20% Chardonnay.

Wain Moet & Chandon ini mempunyai warna merah jambu yang kaya dengan nota buah merah yang cerah dan tekstur yang panjang dan elegan. Anda akan menyukai nuansa bunga mawar, dan nota mentol dan lada yang halus!

Moet & Chandon ini berpasangan dengan buah-buahan dan keju tua.

Harga Moet & Chandon Rose Imperial: $ 58 +



6. Champagne Armand de Brignac Rosé

Champagne merah jambu: Champagne Armand de Brignac Rosé

Ini adalah campuran warna salmon yang kuat sebanyak 50% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier dan 10% Chardonnay. Ini disebabkan oleh keteduhan dan keamatannya ke Pinot Noir dari tanaman merambat lama dari sub-wilayah Montagne de Reims di wilayah Champagne di Perancis.

Cuvee ini menawarkan lapisan buah merah segar di hidung dengan selera beri liar, strawberi, raspberry, buah hitam, dan pastri panggang.

Minum sekarang, atau anda juga boleh bilik bawah tanah itu untuk 10-15 tahun lagi.

Harga Champagne Armand de Brignac Rosé: $ 430 +



7. Dom Ruinart Rosé 2002

Champagne merah jambu: Dom Ruinart Rosé 2002

Campuran elegan ini diperbuat daripada 80% Chardonnay dan 20% Pinot Noir merah. Ia mempunyai warna karang dalam yang kuat dengan aroma yang kuat dan kompleks.

Nota buah-buahan eksotik dan oren darah dan lemon bercampur dengan aroma bunga ungu dan mawar, dengan sentuhan kasturi. Anda boleh minum sekarang atau bila-bila masa sehingga 2027.

Harga Dom Ruinart Rosé 2002: $ 240 +



8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Champagne merah jambu: 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Mawar ini ialah Pinot Noir 58%, Chardonnay 30%, dan Pinir noir 12% merah. Ia mempunyai aroma ceri, mineral berkapur dan buah anggur merah jambu yang mengagumkan.

Paletnya pekat dan sekata dan akan terasa lebih kaya jika anda menahannya selama 3-5 tahun sebelum minum. Minum Champagne bertubuh penuh ini sekarang atau sebelum 2031.

Harga 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose: $ 110 +



9. Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage

Champagne merah jambu: Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage

Ini adalah Champagne mawar gelap yang terbuat dari 50-55% Pinot Noir sementara Champagne lain menggunakan sehingga 25% buah anggur. Ini adalah campuran 30-35% Pinot Meunier dan 15-20% Chardonnay.

Ini adalah bunga mawar berkrim yang halus dengan sedikit hazelnut panggang dan brioche panggang dengan lapisan kismis hitam, buah merah kering dan licorice.

Harga Piper-Heidsieck Champagne Mawar Liar: $ 35 +



10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

Champagne merah jambu: Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

Cuvée prestij Veuve Clicquot adalah emas merah jambu yang indah dengan warna merah jambu tembaga ringan. Ia mengandungi jumlah Pinot noir (92%) dan Chardonnay 8%. Ini adalah anggur bertekstur matang, bertekstur dan rasa sedap berasal dari buah lembut.

Veuve Clicquot Rosé menunjukkan nota buah merah yang kuat yang digabungkan dengan nota sitrus. Anda akan menikmati nota strawberi, raspberry, dan beri merah lain, teh rooibos dan kulit yang halus dan pedas.

Harga Champagne Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé: $ 295 +



11. Champagne Billecart Salmon Brut Rose

Champagne merah jambu: Billecart Salmon Brut Rose Champagne

Champagne merah jambu pucat ini dengan kilauan emas terbuat dari 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, dan 30% Pinot Meunier.

Ia mempunyai aroma halus dan sejambak buah lembut dari raspberry dan cranberry dan semangat buah sitrus. Ia boleh berumur selama 2-4 tahun dalam sebotol.

Harga Champagne Billecart Salmon Brut Rose: $ 70 +



12. Champagne Laurent Perrier Cuvee Rose Brut

Champagne merah jambu: Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne

Wain berwarna merah jambu tembaga ini dibungkus dalam botol elegan yang diilhamkan oleh zaman Raja Henri IV dari Perancis.

Brut Champagne mawar ini dilapisi dengan nota ceri yang terang dan bau tanah berkapur, dengan aroma yang kaya dengan ragi.

Minum Brut Champagne mawar ini sekarang atau sehingga 2024.

Harga Champagne Laurent Perrier Cuvee Rose Brut: $ 32 +

Bagaimana untuk membeli Champagne merah jambu?

Anda boleh membeli sebotol Champagne merah jambu yang bagus di kebanyakan kedai wain dan alkohol butik, peniaga wain, portal wain dalam talian, dan lelong wain.

Anda mesti bersedia untukmenjatuhkan trend hargapelbagai jenama wain daripelbagai sumberuntuk mencari nilai botol anggur, dan harga terbaik untuk membelinya.

Dalam beberapa kes, anda akan dapat menemui yang jarang berlaku hanya jika anda seorangorang dalam industri.

Perkara ini menjadi lebih rumit apabila anda berurusanpalsubotol, yang agak biasa pada masa ini!

Nasib baik, adalebih bijakcara untuk melakukannya.

Anda boleh mempercayakan apasukan pelaburan wain bertaraf duniasuka Kelab Wain untuk memilih botol Champagne merah jambu yang sesuai untuk anda dengan harga yang terbaik.

Lebih baik lagi - merekakedaibotol wain anda dengan selamat untuk jangka masa yang panjang danmenjualjika itu yang anda pilih!

Mari lihat bagaimana ini berfungsi.



Disyorkan