Blog

Wain Montepulciano d'Abruzzo: Sejarah, Harga & Cara Membelinya

Ingin menambahkan Montepulciano d'Abruzzo merah ruby ​​yang kaya pada koleksi wain anda?

Wain Itali yang hebat ini dengan nota bunga dan rempah boleh menjadi wain yang sempurna untuk apa jua majlis. Ia juga merupakan salah satu wain Itali yang paling banyak dieksport ke AS.

Tetapi bagaimana anda memilih wain Montepulciano d'Abruzzo yang tepat? Berapa harganya?

Dan apakah kaedah terbaik untuk membelinya?

Kami akan menjawab semua soalan anda dalam artikel terperinci ini termasuk di mana anggur Montepulciano tumbuh, gaya wain yang berbeza di rantau ini dan wain Montepulciano d'Abruzzo terbaik untuk dibeli.

Kami juga akan menunjukkan kepada anda cara termudah untuk membeli, menyimpan dan menjual wain Montepulciano d'Abruzzo anda.



Bacaan lanjut

Baca artikel ini jika anda ingin mengetahui cara mengemas Montepulciano anda dalam keadaan sempurna! Juga, lihat yang terkenal Dom Perignon.

Artikel ini Mengandungi:

(Klik pada pautan di bawah untuk pergi ke bahagian tertentu)


  • Yang perlu anda ketahui mengenai Montepulciano Grape Variety

Apa itu Montepulciano dan di mana ia tumbuh?

Gaya wain (perisa, pasangan makanan)


  • Wain Montepulciano d'Abruzzo

Perbezaan antara Montepulciano d'Abruzzo dan Nobile di Montepulciano

Sub-zon Viticultural Menghasilkan Wain Montepulciano d'Abruzzo

  • Wain Montepulciano d'Abruzzo terbaik
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC

Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016

Zaccagnini Winery 2017


Masciarelli Villa Gemma 2014

Emidio Pepe Montepulciano 2010

Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Jenis wain Montepulciano lain mengikut wilayah

Pasar

Molise

Puglia

Yang perlu anda ketahui mengenai Montepulciano Grape Variety

Mari kita mulakan dari awal dan lihat dengan tepat apa Montepulciano dan di mana ia tumbuh, bagaimana rasanya, dan mengapa terdapat banyak kekeliruan di sekitar nama Montepulciano.



Apa itu 'Montepulciano' dan di mana ia tumbuh?

Apa itu
Kebun anggur di wilayah Abruzzo

Montepulciano adalah sejenis anggur yang tumbuh di Timur Tengah Itali dan merupakan anggur merah kedua yang paling banyak ditanam selepas Sangiovese.

Ia tumbuh terutama di wilayah Abruzzo, di mana ia telah wujud sejak abad ke-18. Wilayah ini terletak di antara pergunungan Apennine dan pantai laut Adriatik.

Sebahagian besar Abruzzo barat terlalu berbatu untuk tanaman anggur yang berkesan. Montepulciano tumbuh di kaki bukit Apennine, di mana iklimnya hangat dengan banyak cahaya matahari - keadaan yang sempurna untuk tanaman anggur menghasilkan anggur yang masak dan berisi.

Disana adasembilan sebutan rasmidi mana anggur Montepulciano tumbuh:

  • Biferno DOC di Molise
  • Esino DOC di Marche
  • Rosso Conero DOC di Marche
  • Conero DOCG di Marche
  • Offida DOCG di Marche
  • Controguerra DOC di Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC di Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG di Abruzzo
  • San Severo DOC di Puglia

Apa itu DOC dan DOCG?

DOCbermaksud Denominasi Asal Terkawal. Ia memerlukan anggur dibuat mengikut piawaian tertentu dan dalam wilayah tertentu. Piawaian biasanya merangkumi arahan mengenai varietas anggur apa yang dapat digunakan, penuaan minimum, dan kandungan alkohol minimum.

DOCGbermaksud Denominasi Asal Terkawal dan Dijamin yang dianggap lebih unggul daripada DOC dan tertinggi di Itali. Untuk mendapatkan sijil DOCG, anggur harus melalui kawalan kualiti yang ketat oleh panel hakim berlesen kerajaan. Setelah diluluskan, anggur itu 'dijamin' dengan cap kerajaan pada gabus atau topi.



Gaya wain dan pasangan makanan

Montepulciano d

Wain Montepulciano khas mempunyai rasa buah dan rempah manis yang hebat. Mereka berbeza-beza dari nota ceri masam, boyenberry, dan plum yang lebih ringan hingga rasa oregano, ramuan dan tembakau yang lebih kuat.

Anggur kering, bertubuh sederhana dengan kadar keasidan dan tanin yang tinggi, yang menjadikannya pujian yang baik untuk makanan yang lebih sedap seperti brisket daging lembu, daging panggang, sayur-sayuran panggang, dan pasta bolognese.

Ini kerana tahap keasidan dan tanin yang lebih tinggi membantu meningkatkan beberapa rasa. Keasidan membantu mengurangkan rasa kaya makanan berlemak yang membolehkan anda menikmati setiap gigitan seperti yang pertama.

Setakat ini, sangat bagus!

Tetapi apaMontepulciano d'Abruzzowain, dan mana yang terbaik di luar sana? Apa wain lain yang dibuat dengan anggur yang sama?

Mari selami maklumatnya.

Wain Montepulciano d'Abruzzo

Wain Montepulciano d'Abruzzo adalah anggur yang dihasilkan di lima sub-zon wilayah Abruzzo.



Sub-zon Viticultural Menghasilkan Wain Montepulciano d'Abruzzo

Setiap sub-zon pembuatan anggur menghasilkan wain dengan kualiti tertentu. Anda akan mendapat nama mereka sebagai sebahagian daripada tajuk sebutan pada label botol.

  • Alto Tirino: Wain Montepulciano d'Abruzzo yang berasal dari kawasan desa kecil ini berwarna merah ruby ​​berperisa penuh dengan rasa beri yang kuat.
  • Casauria (Terre di Casauria): Kawasan pengeluaran wain berkualiti ini menjadikan anggur merah ruby ​​dengan rasa buah masak yang harmoni
  • Notis: Sub-zon ini merangkumi wilayah Chieti, yang merupakan wilayah pengeluar wain terbesar ke-5 di Itali. Wain Montepulciano yang dihasilkan di sini mempunyai nota rasa buah dan rempah merah serta warna merah dengan warna ungu.
  • Tanah Peligni: Sub-zon ini berada di kaki bukit Apennines. Anggur merah yang dibuat dengan variasi Montepulciano wilayah ini mempunyai aroma beri dan herba yang halus.
  • Terre dei Vestini: Kawasan ini merangkumi daratan di pantai Adriatik dan perbukitan pedalaman provinsi Pescara. Pembuat anggur dari wilayah ini menghasilkan salah satu wain Itali yang paling unik dengan rasa baldu dan sedikit aroma sayur.


Sekarang, jangan keliru antaraMontepulciano d'AbruzzodanBangsawan Montepulciano- mereka sering digunakan secara bergantian, tetapi mereka adalah dua wain yang berbeza!

Oleh itu, sebelum kita mengetahui perincian wain Montepulciano d'Abruzzo, mari kita lihat bagaimana keduanya berbeza.



Perbezaan antara Montepulciano d'Abruzzo dan Vino Nobile di Montepulciano

Perbezaan antara Montepulciano d

Terdapat banyak kekeliruan di sekitar nama Montepulciano kerana kedua-duanya adalah nama varieti anggur dan nama sebuah bandar di wilayah Tuscany.

Wilayah Tuscany terletak di Itali tengah. Ia terkenal dengan anggur merah kering seperti Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino, dan wain putih manis seperti Vin Santo di Montepulciano.

Tetapi wain ini tidak mempunyai persamaan dengan Montepulciano d'Abruzzo.

Perbezaan utama adalah bahawa anggur Montepulciano seperti Montepulciano d'Abruzzo terbuat dari anggur Montepulciano, dan ia tidak ada hubungannya dengan bandar Montepulciano (yang terletak di sebelah timur Pienza, dan tenggara Florence.)

Vino Nobile anggur adalah anggur Tuscan yang dihasilkan di bandar Montepulciano, Tuscany. Anggur ini dibuat dengan anggur Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso 70% dan jenis anggur lain seperti Canaiolo dan Mammolo.

Sekarang setelah kita menyelesaikannya, mari kita lihat beberapawain Montepulciano d'Abruzzo terbaikanda mesti faham.




Wain Montepulciano d'Abruzzo terbaik

Terdapat tiga jenis utama wain Montepulciano d'Abruzzo yang dihasilkan di wilayah Abruzzo.

Mari lihat lebih dekat!



1. Montepulciano d'Abruzzo DOC

Wain Montepulciano d'Abruzzo yang diperakui DOC harus mematuhi peraturan tertentu.

  • Mereka harus dibuat dengan sekurang-kurangnya 85% Montepulciano dan hingga 15% orang Sangiovese untuk selebihnya.
  • Hasil panen tidak boleh melebihi 14 tan sehektar.
  • Anggur harus berumur sekurang-kurangnya 5 bulan sebelum melepaskannya.
  • Botol berlabel Riserva harus berumur sekurang-kurangnya 2 tahun (termasuk minimum 9 bulan dalam tong kayu) dan mempunyai kandungan alkohol tidak lebih dari 12-12.5%.

Dan berikut adalah lima wain Montepulciano d'Abruzzo DOC terbaik kami:

A. Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016

Montepulciano d

Wain Montepulciano d'Abruzzo bertaraf dunia ini adalah campuran anggur Montepulciano dari lapan lokasi kebun anggur di seluruh wilayah Abruzzo.

Setelah wain ditapai dalam tong keluli tahan karat, ia dipindahkan ke barri Perancis untuk berumur 12-18 bulan sebelum membotolkannya untuk rasa yang lebih beraroma.

Ini memberi anggur tekstur sutera yang unik yang digabungkan dengan rasa buah yang kaya dan harmoni serta nota tanah dan truffle yang lebih tebal. Tinin dan keasidan yang seimbang memberikan wain merah yang halus ini dengan kemasan yang panjang dan memuaskan.

Harga semasa Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016: $ 24

B. Cantina Zaccagnini 2017

Montepulciano d

Cantina Zaccagnini adalah wain merah bernilai hebat yang dihasilkan di wilayah Pescara. Setiap botol mempunyai sepotong kecil anggur yang diikat di lehernya yang menjadikan jenama ini tidak dapat dilupakan dan mudah dikenali oleh banyak orang.

Wain merah ini mempunyai rasa beri yang kaya dengan nota vanila, coklat dan lada hitam. Wain mempunyai kemasan yang sangat halus, halus dan segar, tidak seperti wain merah lain dengan kadar tanin yang tinggi. Ia sesuai dengan hidangan daging yang berbeza.

Harga semasa Cantina Zaccagnini 2017: $ 15

C. Masciarelli Villa Gemma 2014

Montepulciano d

Wain Masciarelli yang paling terkenal Villa Gemma adalah satu-satunya wain Itali yang memenangi Anugerah Three Glasses 14 kali. Anggur ini sudah wujud sejak tahun 1984 dan merupakan salah satu wain pertama yang dihasilkan di wilayah Abruzzo.

Villa Gemma berwarna merah ruby ​​dengan pantulan ungu. Ia mempunyai aroma blackberry yang elegan dan dapat dibezakan yang digabungkan dengan sedikit bau asap, coklat, dan licorice.

Wain merah ini biasanya berumur sekitar 18-24 bulan dalam tong dan 24-36 bulan dalam botol sebelum dibebaskan.

Harga semasa Masciarelli Villa Gemma 2014: $ 69

D. Emidio Pepe 2010

Montepulciano d

Kilang anggur Emidio Pepe abad ke-19 dianggap salah satu yang terbaik di rantau Abruzzo. Ia menghasilkan wain berkualiti tinggi, termasuk Montepulciano d'Abruzzo dan Trebbiano d'Abruzzo (DOC wain putih).

Anggur ditanam secara biodinamik dan dituai dengan tangan. Selepas penapaian, anggur dibotolkan tanpa tapisan. Hanya wain yang berumur 10 tahun ke atas yang dimasukkan ke dalam botol baru dan dilancarkan ke pasaran.

Wain Montepulciano merah ruby ​​ini mempunyai rasa campuran ceri hitam, plum, dan beri dengan rasa yang bersahaja.

Wain Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe terkenal dengan usia tua setelah pembotolan. Sebagai contoh, vintaj tahun 2001 dapat dinikmati pada bila-bila masa sehingga 2031.

Harga semasa Emidio Pepe 2010: $ 158

E. Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d

Anggur mulia ini diperbuat daripada anggur Montepulciano yang dituai dengan tangan yang diperam selama kira-kira sebulan dalam tong keluli tahan karat. Selepas penapaian malolaktik, anggur bertambah dalam tong kayu oak selama 24 bulan lagi. Sebaik sahaja di dalam botol, anggur boleh berumur sehingga 18 bulan sebelum ia dijual.

Anggur memberikan aroma anggur merah yang dapat dibezakan blackberry, ceri, dan plum sementara oak menambah aroma yang sedikit berasap dan pedas.

Pasetti Harimann vino bertubuh sederhana, mempunyai tahap tanin dan keasidan yang seimbang, yang menyumbang kepada kemasan yang berterusan dan berkekalan pada setiap sip.

Harga semasa Pasetti Harimann 2009: $ 37



2. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG adalah sebutan wilayah Teramo yang pertama kali disahkan sebagai DOC pada tahun 1995, tetapi memenuhi syarat untuk mendapat DOCG pada tahun 2003.

Peraturan DOCG mewajibkan bahawa wain ini harus dibuat dengan sekurang-kurangnya 90% anggur Montepulciano dan hingga 10% anggur anggur Sangiovese.



3. Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Sejak tahun 2010 telah ada DOC yang terpisah untuk wain rosato Montepulciano d'Abruzzo yang disebut Cerasuolo d'Abruzzo DOC. Ia dihasilkan di keempat-empat wilayah Abruzzo Teramo, Chieti, Pescara dan L'Aquila.

Rasa yang paling biasa untuk wain ini ialah ceri, strawberi, kulit jeruk dan kayu manis.

Mawar jenis ini mempunyai warna merah ceri yang jauh lebih ringan yang merupakan hasil meletakkan kulit anggur bersama jus penapaian untuk masa yang lebih singkat. Anggur ini juga mempunyai kadar tanin dan keasidan yang lebih rendah, yang menjadikannya sempurna untuk mencicipi pada musim panas.

Anda juga mungkin ingin tahu mengenai wain lain yang dibuat menggunakan anggur Montepulciano.

Jenis wain Montepulciano lain mengikut wilayah

Terdapat 3 kawasan wain lain di mana anggur Montepulciano tumbuh, dan ini adalah:



Pasar

Montepulciano d
Kebun anggur di wilayah Marche

Marche terletak di sebelah utara Abruzzo dan timur Tuscany. Anggur merah yang paling banyak ditanam di sini adalah Sangiovese, diikuti oleh Montepulciano.

Dan berikut adalah 3 wain Montepulciano yang paling terkenal untuk wilayah ini:

Rosso Conero DOC

Rosso Conero terbuat dari sekurang-kurangnya 85% anggur Montepulciano dan hingga 15% Sangiovese atau jenis anggur merah lain.

Wain ini mempunyai nota berbadan penuh, beraroma, dan ringan. Seiring berjalannya waktu, rasa tannin yang semakin kuat akan menjadi semakin lembut.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno DOC boleh mempunyai 30-70% anggur Montepulciano, 30-50% Sangiovese, dan hingga 15% anggur merah lain.

Varietas anggur Montepulciano tumbuh di tanah yang kaya dengan batu kapur, yang memberikan wain mineral segar.

Aftertaste kering dan lembut menyertai warna merah gelap dan rasa beri yang biasa.

Offida Rosso DOCG

Jenis Itali ini Wain merah mengandungi sekurang-kurangnya 85% anggur Montepulciano dan hingga 15% anggur merah seperti Cabernet Sauvignon.

Wain ini mempunyai warna merah ruby ​​khas dan rasa buah dengan kadar tanin yang tinggi. Ia menjadi lebih lembut dan harum setelah berumur sekurang-kurangnya dua tahun.

Anggur ini biasanya berumur 12 bulan selepas penuaian di tong kayu, dan kemudian selama 6 bulan lagi di dalam botol. Selepas itu, anda boleh menyimpan wain sehingga 10 tahun.



Molise

Montepulciano d
Kebun anggur di wilayah Molise

Wilayah ini terletak di selatan dari Abruzzo dan merupakan wilayah terkecil dan kedua terkecil di Itali.

Biferno DOC

Biferno DOC dibuat dengan sekurang-kurangnya 60-70% anggur Montepulciano, 15-20% Trebbiano, 15-20% Aglianico, dan 5% varieti anggur merah yang lain.

Ia mempunyai aroma ceri, vanila, dan rempah yang kuat dan beraroma dengan rasa lembut tetapi tahan lama.



Puglia

Montepulciano d
Kebun anggur di wilayah Puglia

Puglia adalah wilayah Itali di selatan Molise dan terkenal dengan pantainya yang indah di laut Adriatik, makanan lazat dan wain yang hebat.

San Severo Rosso DOC

Wain ini dibuat dengan sekurang-kurangnya 70% anggur Montepulciano dan hingga 30% anggur Sangiovese.

San Severo Rosso boleh berumur hingga empat tahun dan bervariasi dari badan ringan hingga sederhana dan mempunyai rasa kering tetapi seimbang dan tahan lama.

Seperti yang anda lihat, banyak kawasan menanam anggur Montepulciano dan anda akan menemui banyak jenis wain Montepulciano d'Abruzzo di pasar.

Apakah kaedah terbaik untuk mendapatkan yang paling anda gemari?

Anda harus meluangkan banyak masa untuk meneliti pasaran, membandingkan harga dari pelbagai sumber, memeriksa ulasan pengkritik, dan memastikan anda mendapat apa yang anda bayar.

Itu banyak kerja, pastinya, tanpa jaminan bahawa anda mendapat botol asli dengan harga terbaik!

Penyelesaian yang jauh lebih mudah adalah bekerja dengansyarikat pelaburan wainsukaKelab Wain, siapa yang akan mendapatkan Montepulciano dan wain lain yang sesuai untuk anda dengan harga terbaik. Anda juga boleh menyimpannya untuk jangka masa panjang, dan menjualnya pada waktunya tepat.

Mari lihat bagaimana ini berfungsi!

Disyorkan