Blog

Meursault (The Crus, Wain Terbaik, Harga 2021)

Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai Meursault?

Meursault adalah nama yang terkenal Wain Burgundy wilayah serta anggur yang dihasilkan di sana.

Walaupun Burgundy terkenal dengan kehebatannya yang hebat, Meursault telahjangangrand cru. Namun wainnya dianggap baik, sering diucapkan dalam kalimat yang sama dengan jiran tetangga besarnya di Montrachet.

Apa yang menjadikan anggur Meursault unik? Bagaimana rasanya, dan adakah usia mereka layak?

Dalam artikel ini, kami akan membongkar semua yang perlu anda ketahui mengenai Meursault - coraknya, gaya wain,potensi penuaan, wain terbaik untuk dibeli, harga dan kaedah termudah untuk membelinya.



Bacaan lanjut

Dapatkan suasana percutian dengan pilihan ini wain Krismas yang menggembirakan untuk minum, hadiah, atau menyimpan di bilik bawah tanah wain anda! Juga, periksa ini panduan pasti untuk Wain Putih dan terokai Wain Merah yang lazat dari seluruh dunia.

Artikel ini Mengandungi

  • Semua Mengenai Meursault AOC
  • Buah anggur dan Gaya Anggur Meursault
  • Seperti apa Rasa Wain Meursault?
  • Makanan Berpasangan dengan Meursault Wine
  • The Premier Crus of Meursault
  • Pengeluar Wain Meursault Terbaik
  • Adakah Idea Baik untuk Melabur dalam Meursault Wine?
  • Wain Terbaik dari Meursault pada tahun 2020 (Termasuk Rasa, Harga)
  1. Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or 2007
  2. Car-Dury Les Perrieres 2014
  3. Car-Dury Genevrières 2012
  4. Car-Dury Caillerets 2016
  5. Domaine Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos 2015
  6. Domaine Roulot Perrières 2012
  7. Leroy Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2009
  8. Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2013
  9. Domaine Leroy Meursault Blagny Premier Cru 2009
  10. Car-Dury Meursault Rouge 2016

Semua Mengenai Meursault AOC

Semua Mengenai Meursault AOC
Meursault, Côte de Beaune, Burgundy

Perkara pertama yang anda mungkin tertanya-tanya mengenai kawasan arak terkenal ini ialah bagaimana menyebut namanya.

Bagaimana anda mengucapkan Meursault?


Lupakan “t” pada akhir. Katakan 'muhr-so,' dan anda memilikinya! (Dan, itu bukan protagonisMeursaultdari novel karya Albert Camus!)

Di manakah Meursault berada?


Meursault terletak di sepanjang Route des Grands Crus yang terkenal di Côte de Beaune, Burgundy. Kawasan anggur Bourgogne khusus ini didedikasikan hampir sepenuhnya untuk wain putih yang dibuat dari varieti anggur Chardonnay.

Kawasan anggur Volnay dan Pommard bersebelahan dengan sempadan utara. Di sebelah selatan, ke arah Santenay, terletak Chassagne-Montrachet dan Puligny-Montrachet - rumah bagi beberapa anggur putih grand cru yang paling terkenal.

Meursault AOC adalah sebutan besar, merangkumi wain peringkat desa, yang dihormatitempat yang disebut, dan banyak crus utama (1er) terhormat.

Apakahlokalitimaksudnya?


Tempat dipanggil(atautempat yang disebutdalam bentuk jamak) bermaksud 'tempat yang dinamakan.' Dalam istilah anggur, ini merujuk kepada plot atau kebun anggur yang lebih kecil di dalam sebutan.Tempat yang dipanggilsering menjadi petunjuk kualiti tetapi tidak semestinya menjadi sebahagian daripada grand cru atau cru utama.

Sesetengahtempat yang disebutseperti Les Narvaux dan Les Chevalières menghasilkan wain desa yang setanding dengan crus perdana. Menambahlokalitiadalah amalan yang biasa dilakukan pada label wain Burgundy atau Alsace.

Kebun-kebun anggur Meursault terletak di lereng tebing Côte d'Or. Substrata batu kapur, dan tanah rendah yang miskin dengan nisbah batu yang tinggi adalah ciri khas terroir Burgundy klasik ini.

Sekarang mari kita mundur dari mana semuanya bermula.





Sejarah ringkas Meursault

Sejarah ringkas Meursault
Comte Lafon Meursault Charmes 2001

Meursault adalah salah satu kampung tertua di Burgundy. Ia terletak di sebuah situs prasejarah yang mempunyai peneroka pertamanya pada tahun 2,500 SM dan kemudian menjadi kem Gallo-Rom.

Nama 'Meursault' berasal dari bahasa Latin 'muris saltus,' yang berarti 'tikus-lompatan.'

Satu utas sejarah mendakwa ia adalah nama yang diberikan oleh tentera Rom ke aliran Ruisseau des Cloux, yang menembus kawasan itu.

Yang lain mengatakan itu kerana sebelum ini, plot yang menghasilkan wain putih dan wain merah begitu dekat - mereka tidak dapat dipisahkan dengan lebih dari sekadar ‘lompat tikus’.


Adakah kita menyebutkan wain merah di Meursault? Bukankah wain Meursault biasanya berwarna putih?

Buah anggur dan Gaya Anggur Meursault

Buah anggur dan Gaya Anggur Meursault
Wain Meursault terbaik untuk dibeli pada tahun 2020

Sebanyak 400 hektar di Meursault tumbuh Chardonnay . Tetapi, sekitar 5% kawasan ditanam dengan tanaman anggur Pinot Noir.



A. Wain putih Meursault

Meursault berada di peringkat teratas diPutih burgundy, bersama dengan Chablis dan mereka dari Puligny dan Chassagne-Montrachet. Dari kumpulan ini, watak Meursault adalah yang paling kaya dan mewah.

Wain putih Meursault biasanya dibuat dari 100% anggur Chardonnay, walaupun kadang-kadang dicampur dengan Pinot Blanc.

Wain ini memperlihatkan pengaruh oak yang jelas dari pembuatan anggurnya, yang sering menghasilkan rasa mentega dan kacang.

Tidak banyak contoh tannic atau Chardonnay tanpa lemak di Meursault. Jadi, kebanyakan wain Meursault minum dengan baik ketika mereka masih muda kerana berkrim dan kurang keasidan.

Itu tidak bermaksud anda tidak boleh menua anggur putih Meursault. Beberapa crus utama menghasilkan Chardonnay pada usia itu dengan cantik.



B. Wain merah Meursault

Wain merah Meursault adalah binatang yang jarang berlaku. Juga, beberapa pembuat anggur itubuattumbuh Pinot Noir jangan botol wain merah sebagai Meursault AOC.

Sebenarnya, sekumpulan kebun kecil Meursault yang bersempadan dengan Volnay botol Pinot Noir mereka di bawah sebutan Volnay Santenots.

Oleh itu, jika anda minum Volnay 1er Cru Santenots, itu adalah warna merah Meursault, kerana kebun anggur Santenots terletak di Meursault.

Bacaan lanjut:

Maniskan selera anda dengan Wain Moscato yang harum dan boleh didekati , atau temui gelembung terbaik jika anda peminat wain bersoda.


Ketahui gelas wain mana yang sesuai dengan wain anda untuk memanfaatkan aroma dan citarasa.

Seperti apa Rasa Wain Meursault?

Seperti apa Rasa Wain Meursault?

Rasa wain di Meursault dari pelbagai kawasan akan menjadi pengalaman yang menarik!

MeursaultChardonnayadalah kaya, bulat, bertubuh penuh Wain putih . Mentega adalah nota rasa biasa yang berkaitan dengan Meursault putih, bersama dengan kacang almond dan hazelnut, madu, dan buah sitrus.

MeursaultPinot Noirberwarna bulat dan lentur dengan aroma buah hitam dan merah, licorice, dan rempah.

Kerana orientasi kebun anggur yang berbeza-beza, dari arah selatan hingga ke timur, anda akan dapati perbezaan rasa yang halus di sebilangan wain dari wilayah ini.



Makanan Berpasangan dengan Meursault Wine

Makanan Berpasangan dengan Meursault Wine
Domaine Roulot Meursault Luchets 2012

Meursault Chardonnay mempunyai intensiti kaya dan keseimbangan luar biasa yang berpasangan dengan daging putih dan apa-apa yang berkrim atau mentega.

Fikirkan unggas dalam sos berkrim, udang panggang, atau ikan trout dengan badam. Keju biru dan foie gras juga sesuai.

Bagi warna merah Meursault yang lebih jarang, Pinot Noir adalah anggur yang mesra makanan. Daging halus seperti daging lembu atau daging sapi yang dipotong ramping akan melengkapkannya dengan luar biasa. Keju Camembert dan Brie juga membuat perlawanan yang baik.

Mari kita lihat dengan lebih dekat ciri-ciri beberapa crus utama.

The Premier Crus of Meursault

Pemandangan kebun anggur Meursault-Perrières (chapuis-photo.com)

Reputasi terkenal Meursault berasal dari banyak ladang anggur cru utama berkualiti tinggi, serta pembotolan peringkat komun. 19 subkawasan telah diklasifikasikan sebagai crus utama.

Crus ini terkenal kerana menghasilkan wain yang menarik dan boleh dikumpulkan:

  • Pesona: Les Charmes menghasilkan Chardonnay yang lembut dan lembut, berkhasiat, dan mentega. Anggur dari kebun anggur Meursault ini sedap dan boleh dikumpulkan.
  • Perrières: Iklim yang terkenal ini dianggap terbaik di Meursault. Chardonnay dari terriir Perrières kuat, kuat, dan pekat, dengan minerality yang menakjubkan. Wain ini juga berumur.
  • Clos des Perrières: Ini adalah terroir yang lebih kecil di wilayah Perrières dan merupakan monopole Albert Grivault - penanam yang terkenal dengan membuat Chardonnay yang halus tetapi menarik, berbunga dan sesuai dengan usia.
  • Genevrières: Chardonnay dari ladang anggur cru utama ini adalah Meursault klasik! Berminyak, bulat, dan berkrim, biasanya juga lebih enak daripada yang berasal dari terroir Meursault yang lain.
  • Porusot: Wain bertubuh sederhana dan berbuah dari kebun anggur Le Porusot mempunyai sedikit rempah dan asap. Penuaan membawa kepada peningkatan kerumitan dan sutera.
  • Penjual daging: Chardonnay dari iklim ini paling baik diminum muda. Mereka biasanya menampilkan rasa butterscotch dan sitrus.
  • Les Caillerets: Ini adalah salah satu dari beberapa iklim yang menghasilkan Chardonnay dan Pinot Noir. Wain dari kawasan ini biasanya kaya, keras, dan mempunyai potensi penuaan yang hebat.
  • les Esok: Ini adalah terroir lain yang menghasilkan Meursault merah dan putih. Anggur Les Cras mempunyai ciri khas yang dikembangkan dari kawasan berbatu. Mereka juga jarang berlaku dan selalunya sesuai dengan usia.
  • Titisan Emas: Anggur Chardonnay di kawasan ini matang dengan baik, menghasilkan anggur yang mewah dan penuh. Mereka maju ke hadapan dan seringkali sangat mudah didekati.

Mari kita lihat siapa pengeluar utama Meursault.



Pengeluar Wain Meursault Terbaik

Pengeluar Wain Meursault Terbaik
Domaine Bouchard Père et Fils

Meursault mempunyai banyak pengeluar , dan sukar untuk memutuskan bila anda mencari wain Meursault.

Berikut adalah beberapa nama yang paling terkenal:

  • Domaine Arnaud Ente
  • Domaine Bouchard Père et Fils
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jean-François Coche-Dury
  • Domaine Jean-Philippe Fichet
  • Domaine Morey Coffinet
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Pierre Morey
  • Rumah Leroy
  • Rumah Louis Latour
  • Istana Meursault


Baca lebih lanjut: Cari berapa banyak kalori terdapat dalam segelas wain anda .

Disyorkan