Blog

Jean Louis Chave (Gaya Wain, Harga, Wain Terbaik 2021)

Apa di sebalik keanggunan dan kehebatan wain Jean-Louis Chave? Dan, botol mana yang harus anda tambahkan ke koleksi wain anda?

Salah satu pengeluar wain tertua di Perancis, Jean Louis Chave telah menghasilkan wain Hermitage dan St. Joseph yang luar biasa selama lebih dari lima abad. Pembuat anggur ikonik sering disebut sebagai royalti pembuatan anggur Perancis!

Mari kita jelajah dunia Jean Louis Chave - dari sejarah menarik dan gaya wain yang unik hinggawain Jean Louis Chave terbaik untuk dibeli pada tahun 2021.

Kami juga akan membantu anda mencaricara mudah untuk melabur dalam wain berkualiti ini!



Bacaan lanjut

Menguasai seni dengan panduan komprehensif ini .

Artikel ini Mengandungi

  • Pengenalan Pantas kepada Jean Louis Chave
  • Jean Louis Chave: Warisan Pembuatan Anggur 16 Generasi
  • Kebun Anggur Jean Louis Chave
  • Gaya Wain Jean Louis Chave
  • Teknik Membuat Anggur Jean Louis Chave
  • Wain Jean Louis Chave Terbaik Pada 2021 (Termasuk Nota Rasa, Harga)
  1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
  2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
  3. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
  4. 1955 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
  5. 2016 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 'Clos Florentin'
  6. 2001 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
  7. 2007 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanc
  8. Pertapaan Seleksi Domaine Jean-Louis Chave 2017 'Farconnet'
  9. 2009 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanche
  10. 2012 Domaine Jean-Louis Chave Selection Saint-Joseph Offerus
  • Sekiranya Anda Melabur Dalam Jean Louis Chave Wines?
  • Tambahkan Chave Jean Louis Langka ke Koleksi Wain Anda!

Pengenalan Pantas kepada Jean Louis Chave

Pengenalan Pantas kepada Jean Louis Chave

Domaine Jean Louis Chave adalah ladang anggur milik keluarga - diuruskan oleh keluarga Chave generasi ke-15 dan ke-16, Gerard Chave dan anaknya Jean Louis Chave.

Ia terletak di Mauves (Northern Rhone) dan menjadikan beberapa wain merah Syrah dan wain putih Marsanne terbaik.

Penanam anggur Jean-Louis Chave juga mempunyai perniagaan negosiasi - Jean-Louis Chave Selections. Di bawah label ini, mereka membuat wain dari buah yang bersumber dari plot kebun anggur Rhone Utara teratas, termasuk Cote du Rhone dan Crozes-Hermitage.


Baca juga: Ketahui Kaca Champagne Sempurna untuk menghidangkan Champagne berharga anda.

Mari kita mundur selangkah dan lihat bagaimana semuanya bermula.


Jean Louis Chave: Warisan Pembuatan Anggur 16 Generasi

Warisan Pembuatan Anggur Dari 16 Generasi

Ladang anggur Jean Louis Chave ditubuhkan pada tahun 1481 oleh Jean Louis Chave setelah seorang bangsawan, Farconnet, memberinya kebun anggur St. Joseph.

Pada tahun 1865, keluarga Chave membeli beberapa petak di Bukit Hermitage setelah wabak phylloxera - mungkin kerana phylloxera menurunkan harga kebun-kebun anggur ini. Di sini, mereka mula menghasilkan wain Rhone Valley yang berkualiti tinggi.

Walau bagaimanapun, pada tahun 1970-an pembuat anggur generasi ke-15 dan pengurus semasa, Gerard Chave, mewarisi kilang wain dan mencipta namanya dalam industri wain antarabangsa.

Dia juga memperluas kebun anggurnya menjadi 14 hektar - salah satu yang terbesar di Bukit Pertapaan.


Pada tahun 1993, anak lelaki Gerard, Jean-Louis, menyertai ladang tersebut. Jean-Louis, menggunakan pengetahuannya tentang oenologi, menanam semula kebun anggur St. Joseph yang ditinggalkan.

Pada tahun 1915, dia mengeluarkan label pilihan Jean Louis Chave Selection pertama yang dibuat sepenuhnya dari kebun anggur ini.

Dia juga menambahkan wain sebutan lain pada label ini - anggur merah Crozes-Hermitage, St. Joseph Blanc, Hermitage Rouge dan Blanc, dan anggur Cote du Rhone.

Wain Domaine ini begitu berjaya sehingga Jean Louis harus mengubahsuai kilang anggur dan memperluas bilik bawah tanah untuk menampung pengeluaran yang semakin meningkat.

Selebihnya adalah sejarah! Hari ini, wain Jean Louis Chave jelas antara wain Perancis terbaik.

Baca juga: Ingin menarik perhatian tetamu anda dengan segelas koktel yang enak?Cuba kami Sangria dan Mimosa resipi koktel.

Mari kita terokai terroir unik kebun anggur Jean Louis Chave.


Kebun Anggur Jean Louis Chave

Kebun Anggur Jean Louis Chave

Jean Louis Chave mempunyai ladang anggur seluas 14 hektar, terbahagi kepada sembilan plot kebun anggur ataukawasan setempat- masing-masing dengan terroir unik:

  • The Bessards
  • L'Hermite
  • Peleat
  • Makanan
  • Jubah
  • Diognieres
  • Vercandiered
  • The Rocoules
  • rumah Putih

Mereka terletak di lereng curam bukit Hermitage yang diurapi dengan tanah granit berbatu yang kaya dengan batu kapur, batu tulis, tanah liat, dan batu pasir.

Walaupun ladang anggur Syrah meliputi sebahagian besar kebun anggur, selebihnya ditanam dengan tanaman anggur Marsanne dan Roussanne. Umur pokok anggur rata-rata berumur 30 hingga 60 tahun - dengan sebilangan pokok anggur berusia 85 tahun.

Kebun anggur bertingkat dan mempunyai mesoklimat yang berbeza. Itulah sebabnya buah setiap petak mempunyai rasa yang unik. Ia juga ditingkatkan dengan mempraktikkan teknik pembuatan anggur tradisional - pemeliharaan anggur organik, kematangan buah sepenuhnya, hasil rendah, dan oak baru yang minimum.

Baca juga: Ikuti perjalanan maya ke kawasan anggur ikonik Perancis - Paus Chateauneuf - dan cari wain terbaik untuk dibeli sekarang!

Mari kita lihat pelbagai jenis wain Jean-Louis Chave.

Gaya Wain Jean Louis Chave

Gaya Wain Jean Louis Chave

Jean Louis Chave menghasilkan pelbagai wain merah dan putih yang luar biasa.



1. Wain Merah

Tidak seperti banyak pengeluar wain Hermitage lain, Jean Louis tidak pernah mengeluarkan anggur cru Hermitage. Sebagai gantinya, dia menumpukan pada seni pencampuran Anggur Syrah dari plot yang berbeza.

Jean Louis menghasilkan dua wain merah:

  • Jean Louis Chave Hermitage Rouge: Ini adalah anggur merah yang kompleks, kaya, dan elegan yang dibuat dari campuran anggur Syrah dari bungkusan Chave's Hermitage.
  • Cuvee Cathelin: Cuvee Cathelin adalah wain Syrah mewah yang dihasilkan hanya dalam vintages yang luar biasa. Sebilangan besar anggur bersumber dari Bessards, sementara sebilangan kecil anggur berasal dari ladang kebun anggur yang lain.

Selain warna merah yang popular ini, penanam anggur ini juga menghasilkan wain merah yang lazat seperti Mon Coeur - anggur Cotes du Rhone yang terbuat dari Grenache, Syrah, dan Mourvedre.

Baca juga: Mencari wain merah yang lazat untuk makan malam Ahad anda?Cuba Malbec sengit , Fruity Barbera , atau Smokey Zinfandel arak.



2. Wain Putih

Anggur putih juga dihasilkan dari campuran anggur dari bungkusan yang berlainan dari sebutan yang sama. Mereka terutamanya anggur Marsanne dengan sebilangan kecil Roussanne.

  • Jean Louis Chave Hermitage Blanc: Wain putih kering yang kaya dan beraroma
  • Wain Jerami Jean Louis Chave: Wain pencuci mulut yang kaya dibuat dari anggur kering jerami

Baca juga: Mencari wain putih yang sempurna untuk makan siang santai?Meneroka Aromatik Sauvignon Blanc , Zesty Pinot Blanc , dan Riesling Menyegarkan wain.

Teknik Membuat Anggur Jean Louis Chave

Teknik Membuat Anggur Jean Louis Chave

Walaupun Jean Louis tidak menghasilkan tanaman kebun anggur tunggal, setiap buah kebun anggur disapu secara berasingan. Begini caranya:

  • Bergantung pada vintaj, penapaian anggur yang tidak berfungsi sebahagiannya berlaku di tong simen, tong kayu oak Perancis, atau tangki keluli tahan karat.

Wain putih sebahagiannya diperam dalam tong dan sebahagiannya di tangki.

  • Selepas penapaian malolaktik, wain tersebut sudah tua di tong Burgundy lama. Penggunaan oak baru berbeza untuk setiap vintaj.
  • Akhirnya, setelah penuaan tong, wain dari bungkusan yang berbeza dicampurkan sebelum pembotolan. Campuran terakhir diputuskan melalui analisis yang teliti terhadap setiap anggur anggur.

Kemahiran mengadun yang luar biasa inilah yang memberi Jean Louis wain kerumitan dan kekuatan aromatik mereka.

Baca juga: Terokai rasa Wain Chianti yang sedap .

Wain Jean Louis Chave Terbaik Pada 2021 (Termasuk Nota Rasa, Harga)

Berikut adalah beberapa wain Jean-Louis Chave terbaik untuk dibeli pada tahun 2021 - untuk minum atau sebagai hadiah wain .



1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'

1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage

Wain Syrah yang menakjubkan, Domaine Jean-Louis Chave Ermitage tahun 1990 'Cuvee Cathelin' mempunyai hidung yang ekspresif.

Wain ini mempunyai aroma blackberry, licorice salai, dan plum. Lelangit mempunyai rasa pekat dengan tanin manis dan kemasan yang berlarutan.

Harga 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin': $ 12,603



2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

Wain sebutan Hermitage ini mempunyai aroma buah-buahan manisan yang kuat. Lelangit halus dengan keseimbangan manis dan keasidan yang indah.

Harga 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille: $ 2,731

Baca juga: Mencari minuman yang menyegarkan untuk malam pasangan?Berikut adalah beberapa Wain Mawar Terbaik untuk mencuba dari seluruh dunia!

Disyorkan