Blog

Cara Membuat Mimosa (Resipi, Idea Anggur, Hidangan)

Makan tengah hari yang santai memerlukan koktel berbuih yang enak.Ingin melayan tetamu anda dengan mimosa atau dua orang?

Minuman meriah ini sering digemari dengan makanan kegemaran orang lain, Bloody Mary. Ia juga menjadi kegemaran di majlis perkahwinan dan disajikan pada majlis-majlis seperti Krismas, Hari Ibu, dan Paskah.

Apa yang membuat mimosa menjadi penikmat ramai? Bagaimana anda membuat mimosa yang sempurna?

Dalam artikel ini, kita akan melihat bagaimana membuat mimosa terbaik yang pernah ada,petua memilih wain terbaikuntuk membuatnya, cara menghidangkan mimosa, dan wain terbaik untuk digunakan.



Bacaan lanjut:

Tambahkan kilauan perayaan ke koleksi wain anda dengan ini Wain Krismas yang ceria! Juga, temui wain merah ekspresif dan wain putih yang indah untuk bilik bawah tanah anda.


Artikel ini Mengandungi

(Klik pada pautan di bawah untuk melompat ke bahagian tertentu)

  • Apa itu Mimosa?
  • Resepi Mimosa Terbaik
  • Petua Membuat Mimosa Yang Sempurna
  • Cara Memilih Anggur Berkilau untuk Mimosa
  • Melayan Mimosas
  • Makanan untuk Hidangkan dengan Mimosas
  • Beberapa Fakta Mimosa Menyeronokkan
  • Idea Koktel Berasaskan Wain Lebih Mudah
  • Wain Berkilau Sedap untuk Mimosa
  • Bollinger Special Cuvee Brut
  • Delamotte Blanc de Blancs Brut
  • Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
  • Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
  • Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
  • Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Brut Cava
  • Jacob's Creek Chardonnay - Pinot Noir Brut Cuvee
  • Korbel Cellars California Champagne Brut

Apa itu Mimosa?

Mimosa

Mimosa adalah koktel sampanye yang terbuat dari jus oren yang diperkuat dengan Champagne yang lazat atau wain putih berkilauan.



Resipi untuk membuat koktel brunch ini cukup mudah, ringan alkohol, dan sangat sedap!

Resepi Mimosa Terbaik

Inilah resipi mimosa kegemaran kami!


Resepi Mimosa


Baca juga: Ketahui berapa banyak kalori yang anda minum dari segelas Wain merah .


Berikut adalah beberapa petua untuk memastikan anda mendapat mimosa andabetul!



Petua Membuat Mimosa Yang Sempurna

Petua Membuat Mimosa Yang Sempurna

Pertama, mimosa klasik hanya mempunyai dua bahan, jadi anda harus berusaha untuk mendapatkan kualiti yang baik dalam ramuan tersebut.

Walaupun hanya dengan dua ramuan dalam resipi mimosa, ada beberapa perkara lain yang harus anda perhatikan.

1. Peraturan jus oren yang baru diperah!

Gunakan jus oren segar jika boleh kerana ia adalah yang paling berperisa dan berkhasiat. 1 cawan jus memerlukan kira-kira 3 biji oren, hanya untuk memberi anda ukuran untuk diikuti.

Saring pulpa dari jus oren sejuk dan segar anda untuk koktel halus. Gelembung akan membuat pulpa naik ke permukaan. Sekiranya anda lebih suka membeli dari kedai, dapatkan jus oren berkualiti tinggi dan tanpa pulpa. Jangan gunakan pekat oren.

2. Mencari nisbah yang sempurna

Sebenarnya, tidak ada nisbah sempurna - terpulang kepada anda. Walau bagaimanapun, anda boleh memulakan dengan nisbah resipi mimosa klasik, yang memerlukan bahagian wain berkilauan sama dengan jus oren. Kemudian sesuaikan dari situ bergantung pada citarasa anda.

3. Sentiasa masukkan wain bersoda terlebih dahulu

Terdapat dua sebab untuk ini. Yang pertama adalah untuk mengekalkan sebilangan karbonasi. Tuangkan wain perlahan-lahan untuk mengurangkan buih.

Sebab kedua adalah untuk mengelakkan kekacauan melekit di bahagian atas kaca jika sampanye melimpah secara tidak sengaja! Menuang anggur berkilau terlebih dahulu menjadikan gelembung lebih mudah dikawal.

4. Jangan kacau

Apabila anda menuangkan jus oren, gelembung dalam wain akan membantu mencampurkan minuman ini sendiri, jadi anda tidak perlu kacau. Pengadukan akan menyebabkan lebih banyak gelembung hilang dan meratakan minuman.

5. Ais adalah no-no

Ais akan mencair, mencairkan minuman, jadi elakkan menambahkan ais. Cukup masukkan jus oren dan anggur bersoda sebelum dicampurkan, dan tidak mengapa.

6. Terdapat versi bukan alkohol juga!

Gunakan jus anggur berkilau bukan alkohol sebagai pengganti wain.



C. Mimosa variasi

Koktel Brunch

Berikut adalah beberapa ramuan yang boleh anda tambahkan untuk membumbui mimosa anda - di atas wain asas bersoda dan resipi jus oren.

  • Jadikannya Mimosa Rusia: Tambahkan vodka untuk sentuhan Rusia.
  • Jadikannya bahasa Perancis: Tambahkan satu sudu besar Chambord untuk sentuhan Perancis.
  • Pergi untuk darah: Jus oren darah, iaitu! Ini akan memberi minuman anda warna kemerahan dan menambah jus nanas untuk Mimosa Jeruk Darah. Ini mungkin bagus untuk Halloween.
  • Buah tambahan: Masukkan jus buah seperti jus cranberry atau delima, atau kedua-duanya.
  • Buat kecerunan: Tuang Grenadine perlahan di sepanjang sisi gelas. Ia akan terkumpul di bahagian bawah untuk mencipta kesan kecerunan matahari terbit yang indah.
  • Buat Tequila Sunrise Mimosa: Tambahkan sedikit tequila ke mimosa bertingkat Grenadine anda.


  • Tukar warna wain bersoda: Champanye merah jambu akan memberi anda mimosa merah jambu, dan merah, bersoda Lambrusco menjadikannya, baik, merah.
  • Masukkan sari epal: Mimosa sari apel adalah satu lagi variasi yang popular. Sari apel meningkatkan kesegaran dalam buih dan menambahkan rasa epal yang enak.
  • Gunakan puri: Masukkan strawberi atau peach peach ke bahagian bawah gelas sebelum menuangkan cecair.

Wain berkilau mana yang terbaik untuk mimosa?

Cara Memilih Anggur Berkilau untuk Mimosa

Wain Berkilau Sejuk

Sebarang wain bersoda akan dilakukan, walaupun secara tradisional, anggur berkilau putih kering digunakan. Kering lebih disukai kerana jus oren akan menjadi manis .

Sekiranya anda menggunakan Champagne, anda tidak memerlukannya yang mahal.

Jimat wain berbuih yang mahal untuk dinikmati sendiri, kerana mencampurkan dengan jus oren akan mencairkan sebahagian besar rasa eksotik!

Pilihan paling mudah adalah Prosecco Itali atau Cava Sepanyol, kerana ini sedap, kering, dan harga berpatutan. Tetapi, ingat jangan menggunakan sesuatu yang terlalu murah.

Sekiranya anda merancang untuk menggunakan Champagne, ketahui bahawa Champagne mempunyai banyak tahap manis. AKasarChampagne, yang kering hingga kering tulang, harus berfungsi dengan baik untuk mimosa.

Jadi, apakah kaedah terbaik untuk melayani mimosa anda?

Melayan Mimosas

Melayan Mimosas

Berikut adalah beberapa aspek yang ingin anda pertimbangkan:



1. Gelas apa yang hendak digunakan

Seruling sampanye atau gelas tinggi apa pun dengan bukaan sempit adalah pilihan terbaik, kerana reka bentuk tinggi membantu mengekalkan gelembung. Tetapi jika anda tidak mempunyai itu, biasa gelas wain juga akan dilakukan.

Sekiranya anda ingin mengikuti jalan yang unik dan tidak terlalu risau kehilangan gelembung, anda boleh menggunakan periuk sampanye klasik yang lebih luas untuk menghasilkan rasa Roaring 20-an. Tetamu mungkin akan minum lebih cepat.

Untuk mimosa yang sangat sejuk, anda boleh menyejukkan gelas anda sebelum digunakan. Ia seperti mempunyai ais dikurangkan prospek pencairan.



2. Hiaskan mimosas

Ianya bukanperluuntuk menghias mimosas.Tetapi, mengapa tidak?

Salah satu cara termudah adalah menggunakan buah yang sesuai dengan rasa dalam minuman:

  • Potongan nanas atau oren yang diletakkan di tepi gelas
  • Cranberry, ceri, sebilangan strawberi dalam minuman
  • Lapisi tepi gelas dengan sedikit gula tepung atau beras coklat untuk hiasan perayaan.


3. Membuat mimosa untuk orang ramai

Untuk orang ramai, anda boleh membuat mimosa satu-persatu atau di dalam kendi. Walaupun anda menggunakan kendi, pastikan mimosa tetap sejuk sebelum tetamu tiba.

Premixing dalam kendi akan menjimatkan sedikit masa, dan seperti membuat satu mimosa, tambahkan wain bersoda sebelum jus oren. Tetapi ingat bahawa anda akan kehilangan gelembung setiap kali anda memindahkan minuman dari gelas ke gelas.



4. Buat bar mimosa

Bar mimosa akan menjadi aktiviti yang menyeronokkan untuk tetamu anda. Anda boleh menyediakan ramuan tambahan, seperti minuman keras atau jus buah, agar mereka menjadi kreatif dengan minuman mereka. Biarkan mereka menjadi kreatif dan campurkan mimosa lazat mereka sendiri!



5. Apa yang perlu dilakukan dengan mimosa sisa

Sama seperti idea yang mengerikan, mimosa yang tersisa adalah kenyataan dan mungkin tidak lagi enak kerana ia telah menjadi rata.

Tetapi anda boleh menggunakannya untuk membuat hiasan salad mimosa:

  • ½ cawan sisa mimosa
  • 1 sudu cuka wain putih
  • 1 sudu teh madu
  • ½ garam teh
  • ½ sudu teh lada hitam tanah
  • ½ cawan minyak ringan seperti bunga matahari

Campurkan semua ini dan kacau rata. Anda boleh menyimpannya sehingga seminggu di dalam peti sejuk.

Makanan apa yang boleh anda padankan dengan mimosa?

Makanan untuk Hidangkan dengan Mimosas

Makanan untuk Hidangkan dengan Mimosa

Oleh kerana mimosas sering disajikan sebagai koktel brunch, mana-mana pesta makan siang akan sesuai. Sebagai contoh:

  • Roti gulung kulit kayu manis
  • Oatmeal atau bubur kompor
  • Roti Bakar
  • Lempeng pisang
  • Telur dadar

Sekarang untuk beberapa fakta menarik mengenai minuman itu.

Beberapa Fakta Mimosa Menyeronokkan

Pernah terfikir dari mana mimosa itu berasal atau mengapa ia disebut mimosa?



1. Asal mimosa

Buck Fizz

Salah satu legenda mengatakan bahawa semuanya bermula di London, di Buck's Club ketika minuman yang disebut Buck's Fizz dicipta pada tahun 1921. Minuman itu terbuat dari Champagne dan jus oren, tetapi dengan nisbah anggur berkilau yang lebih tinggi.

Kira-kira empat tahun kemudian, di Hotel Ritz di Paris, seorang bartender bernama Frank Meier membuat minuman menggunakan bahagian yang sama dengan wain bersoda dan jus oren - dan dengan itu, mimosa dilahirkan!

Tapi itu satu kisah.

Kisah lain mendakwa bahawa Alfred Hitchock mencipta mimosa pada tahun 1940-an San Francisco, ketika dia dan seorang rakannya mengatasi mabuk mereka dengan ramuan ini. Hitchcock juga dipercayai mempopularkan minuman ini sebagai koktel brunch.



2. Hari Mimosa

Hari Mimosa Nasional

Mimosa adalah koktail yang disukai sehingga ada Hari Mimosa Nasional, yang jatuh pada 16 Mei. Oleh itu, pastikan anda mencampurkan banyak koktel klasik ini untuk meraikannya pada tarikh tersebut!



3. Mengapa mimosa disebut mimosa

Bunga Koktail Mimosa

Koktail mimosa dinamai bunga kuning mimosa yang cantik (Acacia Dealbata), kadang-kadang disebut wattle perak atau wattle biru.

Anehnya, walaupun namanya biasa adalah 'mimosa', itu bukan milikgenus Mimosa, kumpulan tanaman yang berbeza. Acacia dealbata berada di bawah genus Acacia dan tumbuh di kawasan Mediterania atau kawasan beriklim panas.

Mimosa sangat mudah dibuat, dan mesti dimiliki dalam menu makan tengah hari anda.

Sekiranya anda ingin mengembangkan cakerawala anda dan mencuba beberapakoktel berasaskan wain sederhana lain, berikut adalah beberapa idea menarik.

Disyorkan