Artikel

Frittata Sayuran Taman

santaNella1.jpgDihantar oleh Chef Bob Reeves dari Penginapan dan Sarapan di Santa Nella House

Di sini, di Santa Nella House Bed and Breakfast, kami menggunakan ramuan dan tomato segar dari kebun kami dan hasil tempatan lain untuk membuat resipi lazat untuk salah satu sarapan gourmet kami. Bersama dengan muffin panggang, roti atau kue kopi, kentang berpengalaman dan sosej buatan sendiri, makanan kami akan menghantar anda selama sehari untuk menikmati banyak pemandangan dan aktiviti kami di sini di kawasan Sungai Rusia. Sila lihat laman web kami untuk maklumat lebih lanjut dan senarai spesial kami, www.santanellahouse.com. Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 zucchini sederhana, dihiris menjadi 1/2 inci
  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 4 hati artichoke, dipotong menjadi empat
  • Cawan 1 cawan, dihiris
  • 8 biji telur
  • 1 cawan keju parut, bahagian cheddar, bahagian Parmesan
  • Garam dan lada secukup rasa
  • 1/4 cawan pudina atau kemangi, cincang
  • 8 biji tomato ceri, potong separuh
Mulakan ayam bakar oven.

Dalam kuali tumis 10 inci, minyak zaitun suam. Masukkan zucchini, bawang, artichoke dan cendawan. Tumis hingga bawang lut; musim dengan garam dan lada. Dalam mangkuk campuran, pukul telur. Masukkan keju dan pudina cincang; gaul rata dan tuangkan sayur tumis. Masak dengan api sederhana hingga telur mula terbenam. Hiaskan dengan tomato potong dan letakkan kuali di bawah ayam bakar selama 5 minit atau sehingga telur betul-betul betul dan bahagian atasnya berwarna coklat. Sejukkan pada suhu bilik selama 10 minit sebelum memotong.

santaNella2.jpgUntuk lebih daripada empat orang tetamu, anda boleh membuat 2 kuali tumis atau menggunakan kuali 12 inci dan menggandakan resipi. Kami juga mengesyorkan penyejukan sepenuhnya dan seperti yang dilakukan di Enotacas di Venice atau Florence, potong menjadi lebih kecil dan dijadikan sebagai pembuka selera.

Berkhidmat: 4 hingga 8

Disyorkan