Artikel

Lima Bilik Rasa Hebat di San Francisco

Apabila pilihan masa atau pengangkutan anda terhad, sukar untuk mengatur lawatan mencuba. Nasib baik, sebagai pintu masuk ke negara anggur, San Francisco menawarkan sejumlah pilihan yang sesuai untuk mencuba pilihan Sonoma dan Lembah Napa. Berikut adalah lima bilik citarasa unggul yang hanya berjalan kaki singkat (atau Uber) dari pusat bandar. Dari chateau yang memulakan semuanya kepada kumpulan pengeluar kecil, bilik-bilik mencuba bandar ini membawa pengalaman negara anggur langsung kepada orang ramai di pusat bandar.

Chateau Montelena Bilik Mencuba Chateau Montelena
335 Powell Street
San Francisco, CA 94102
Hubungi 415.677.4033
Jam: Setiap hari, 1:00 pm - 8:00 pm

Sebarang rasa di bandar harus dimulakan dengan Chateau Montelena, pengeluar yang melancarkan anggur California ke pentas dunia pada tahun 1976 dengan Napa Valley Chardonnay yang mengalahkan terbaik Perancis yang ditawarkan pada Judgment of Paris yang bersejarah. Kilang anggur Calistoga mencurahkan warna putih terakhirnya di samping harta tanah pemenang anugerah Cabernet, Zinfandels dan pilihan bilik bawah tanah yang lain di sebuah bilik citarasa intim di Westin St. Francis di Union Square dengan harga hanya $ 25 setiap orang, tanpa tempahan diperlukan. Chateau Montelena Tasting Room berfungsi tujuh hari seminggu, dan - seperti yang dinyatakan oleh pengasas dan penguasa Chateau Jim Barrett pada tahun '76 - anggur adalah 'Tidak buruk untuk anak-anak dari tongkat.'

Petua Orang Dalam: Ahli kelab CellarMaster dapat memanfaatkan rasa percuma dan pertama kali dibebaskan dalam keluaran baru Montelena Estate Cabernet Sauvignon, pilihan yang paling didambakan.



Ladang Anggur JAX

Rasa JAX Bilik Rasa
326 Jalan Brannan
San Francisco, CA 94107
Hubungi 415.446.9505
Jam: Selasa – Jumaat, 4:00 pm – 8:00 pm

Wain butik dari kebun anggur Calistoga keluarga Jackson mengambil sorotan di ruang mencuba SoMa yang selesa ini, dengan pengambilan sampel disajikan pada jadual waktu gembira hanya di sekitar lubang api teras bermula dari $ 30. Kurang daripada 10,000 kes wain estet JAX dihasilkan setiap tahun, rata-rata, sementara botol di barisan Y3 yang lebih berpatutan mempamerkan nuansa varietas tertentu yang terdapat di tempat lain di Napa di bawah pengawasan vintner Kirk Venge yang terkenal. Rasa persendirian dan pakej berkumpulan disediakan, dan semuanya tiba dipasangkan dengan keju artisanal tempatan.

Petua Orang Dalam: Penguji wain cuaca panas mesti melihat JAX Y3 Pinot Noir Rosé gaya Provençal, pemerah kering tulang yang sesuai dengan keju kambing.



JCB oleh Jean-Charles Boisset Tasting Lounge

Bilik Rasa JCB Ritz-Carlton San Francisco
600 Jalan Stockton
San Francisco, CA 94108
Hubungi 707.934.8237
Jam: Isnin – Khamis, 12:00 pm – 7: 00 pm; Jumaat – Ahad, 12:00 pm – 9: 00 pm

JCB yang mewah oleh Jean-Charles Boisset Tasting Lounge adalah kotak permata bersalut beludru di dalam bilik di Ritz-Carlton San Francisco yang menawarkan citarasa vintages yang jarang dan eksklusif setiap hari. Pelawat dijemput untuk memilih dari $ 50, $ 75 dan $ 100 penerbangan pilihan di lounge, dengan hidangan yang sama-sama memikat dari restoran Parallel 37 yang bersebelahan; mereka juga dapat memilih pengembaraan oenofil mereka sendiri dari ladang Boisset Family Estates, yang merangkumi tujuh kilang anggur California dan 11 label Perancis. Keahlian kelab bernilai $ 500 memberi akses ke wain JCB Collection yang paling didambakan, dan termasuk sebotol pelengkap The Surrealist oleh JCB, campuran merah Napa Valley bernilai $ 350. Butik runcit mempunyai pelbagai barangan berjenama JCB dan aksesori gaya hidup mewah seperti kristal Baccarat dan meja meja kopi Assouline. Tempahan disyorkan.

Petua Orang Dalam: Untuk pengalaman di California yang terunggul, cobalah kaviar sturgeon putih Parallel 37 dengan pati udang galah di samping penerbangan Ultimate JCB lima menu.

Wattle Creek Bilik Mencuba Wattle Creek Winery
900 North Point Street
San Francisco, CA 94109
Hubungi 415.359.1206
Jam: Isnin – Sabtu, 11:00 am – 9: 00 pm; Ahad, 11:00 am – 7: 30 pm

Jeda yang tidak dijangka dari Dataran Ghirardelli yang penuh tarikan, Wasting Creek Winery Tasting Room yang baru direka bentuknya menawarkan banyak koleksi estet ala Aussie, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon dan 'Triple Play' yang dibuat bersama-sama dengan pilihan pilihan dari vintners lain pada abad pertengahan yang bergaya suasana moden. Kini merupakan sebahagian daripada portfolio Boisset, kilang anggur Alexander Valley menawarkan tiga tahap keahlian kelab, yang semuanya menawarkan pesta pelepasan dan pengambilan hanya untuk ahli di ruang mencuba San Francisco dan potongan harga yang besar untuk pembelian, lawatan, citarasa dan pasangan keju.

Petua Orang Dalam: Tinggal di San Francisco sebentar? Ahli boleh membuat sampel secara percuma di ruang mencuba dengan pembelian sebotol setiap bulan.



Kolektif Winery

Kolektif Winery Bilik Rasa
485 Jalan Jefferson
San Francisco, CA 94109
Hubungi 415.929.WINE
Jam: Setiap hari, 12:00 pm - 9:00 pm

Tidak jauh dari Fisherman's Wharf, Bilik Mencuba Koleksi Winery desa dirancang untuk penemuan. Bermula pada $ 15, mencadangkan penerbangan mencuba berubah setiap hari dan menawarkan empat hingga lima menuangkan dari lebih daripada dua dozen vintner kumpulan terhad yang terdapat di seluruh California, termasuk AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge, Twisted Oak dan Viader; kakitangan juga boleh mengesyorkan penerbangan tersuai berdasarkan pilihan peribadi. Orang ramai dialu-alukan; tempahan dicadangkan untuk kumpulan besar.

Petua Orang Dalam: Pelayan Winery Collective sangat arif dari jenama kecil; meminta cadangan mereka dalam membuat penerbangan khusus.


Disyorkan