Artikel

Etika: Mencuba Wain Tidak Boleh Dilakukan

Gambaran pengunjung negara arak dengan yakin melangkah ke bar wain, teknik berpusing ke bawah, adalah ikon. Tetapi kenyataannya adalah, tidak selalu jelas apa yang harus dilakukan, dan - mungkin lebih kritikal - apa yang tidak boleh dilakukan sebaik sahaja anda tiba di ruang mencicipi. Di sini, petua mengenai cara mendapatkan aktiviti yang memalukan ini.



Tempahan

Sebilangan besar kilang wain di negara arak dibuka untuk orang awam tujuh hari seminggu, tetapi ada juga yang dibuka pada hujung minggu atau dengan janji temu; panggil ke hadapan untuk memastikan anda dapat pergi ke tempat yang anda mahukan.

Ini juga berlaku untuk kumpulan. Banyak kilang wain perlu membuat pengaturan khas untuk kumpulan yang lebih besar daripada lapan, dan ada juga yang tidak dapat menampung kumpulan sama sekali. Pengaturan khas mungkin diperlukan untuk kenderaan besar seperti limusin dan bas pelancongan juga.

Lawatan ditawarkan di banyak kilang wain, dan tempahan untuk aktiviti ini sering dinasihatkan atau diperlukan. Terutama pada hujung minggu yang sibuk, memanggil lebih awal untuk menempah lawatan atau mencuba makanan peribadi adalah mustahak.

Melancong ke negara anggur dengan anak-anak boleh menjadi aktiviti keluarga yang menyeronokkan. Pabrik anggur yang sesuai untuk kanak-kanak banyak, tetapi hubungi dahulu untuk memastikan tempat di mana anda merancang untuk berhenti sesuai dengan kategori ini. Tawaran terbaik jus bukan alkohol untuk tykes dan juga mempunyai peralatan bermain.



Persiapan

Memakai pakaian yang selesa dan santai ke bilik mencicipi menetapkan warna untuk bersiar-siar yang canggih dan merupakan tanda penghormatan terhadap kilang wain.

Pastikan anda menggunakan peralatan yang sesuai dengan cuaca (mis. Payung dan kasut yang kukuh semasa musim hujan; pakaian yang lebih ringan, topi dan pelindung matahari pada musim panas yang paling tinggi), terutamanya jika aktiviti luar seperti trek kebun anggur dan berkelah adalah agenda anda.

Jangan memakai minyak wangi atau cologne yang wangi ke ruang mencuba; aroma itu dapat mengatasi aroma halus dalam wain - dan mengganggu pengalaman anda sendiri dan orang lain.

Nota ringkas mengenai decorum: Pabrik anggur adalah kilang wain, bukan bar. Walaupun alkohol disajikan, ia adalah persekitaran yang santai dan percakapan. Simpan aktiviti olok-olok keras dan kasar untuk kemudian hari!



Perintah itu

Bayaran mengikut citarasa adalah prosedur operasi standard di kebanyakan kilang wain, walaupun ada yang menawarkan citarasa percuma atau murah. Banyak yang akan mengetepikan yuran mencicipi dengan pembelian anggur (yang memerlukan sebahagian daripada bayaran yang lebih tinggi), jadi pastikan untuk bertanya mengenai insentif tersebut.

Memecahkan rasa dengan rakan sepejabat boleh diterima, terutamanya dengan bayaran yang lebih tinggi dan keperluan untuk mengelakkan diri daripada terlalu banyak. Ini juga merupakan kaedah yang baik untuk memulakan perdebatan mengenai anggur antara anda dan rakan anda.

Beri makan lebih banyak untuk mencuba cadangan - apabila tersedia, pengambilan sampel wain produksi mewah atau terhad kilang wain - jika anda berminat untuk mengetahui tawaran tempat yang lebih jarang dan eksklusif.



Teknik

Tidak perlu dikatakan bahawa mencuba sebahagian besarnya adalah bersenang-senang. Tetapi bagi mereka yang ingin mendapatkan hasil yang paling banyak dari minuman anggur, berpusing adalah cara terbaik untuk mencetuskan aroma wain anggur (baca: aerate). Untuk kawalan maksimum, letakkan gelas anda di permukaan rata dan putar sambil mencengkam batangnya.

Semasa mencicipi, pegang gelas di sebelah batang daripada mangkuk; memegangnya dengan gelas mangkuk dengan cap jari berminyak dan boleh mengganggu suhu anggur (idealnya dituangkan pada suhu yang tepat).

Tarik nafas secara mendalam sebelum meneguk; aroma wain merangkumi salah satu persembahannya yang paling memukau! Setelah minum, putar anggur di mulut anda untuk memastikan ia melapisi semua permukaan; kami mengambil sensasi tekstur dan rasa yang berbeza di bahagian mulut yang berbeza.

Rasa wain putih dan lebih ringan sebelum wain yang lebih berat, seperti merah tebal, dan simpan wain paling manis untuk terakhir. Ini memastikan wain paling berani dan paling manis tidak mengatasi yang lebih lembut yang anda minum dahulu.



Kuantiti

Menenangkan diri adalah sesuatu yang kritikal sekiranya tidak sering dibincangkan mengenai aspek rasa. Bangunlah kesederhanaan pada hari anda dengan memilih tiga atau empat kilang wain yang boleh dikunjungi. Menggabungkan aktiviti seperti lawatan dan makan tengah hari yang besar akan menjadikan anda lebih dari sekadar minum.

Semasa di kilang wain, gunakan spittoon - atau rasakan baldi - yang ditawarkan di bar. Meminum semua atau sebilangan wain yang anda rasa akan membantu anda untuk tetap berwaspada dan memanfaatkan sepenuhnya pengalaman anda.

Perhatikan berapa banyak yang anda gunakan. Biasanya, kilang wain mengeluarkan sampel dalam ukuran satu-ons. Sebagai titik rujukan, terdapat empat hingga enam ons anggur dalam gelas khas; ketahui had anda dan ludah atau berhenti ketika anda telah mencapainya.

Minum banyak air untuk mengelakkan dehidrasi.

Sentiasa mempunyai pemandu yang dilantik.



Pembelian

Membeli wain yang anda nikmati adalah cara terbaik untuk mengekalkan ingatan sebaik sahaja anda pulang ke rumah. Pastikan anda mengetahui undang-undang penghantaran yang berlaku di negeri anda jika anda perlu menghantar wain pulang ke rumah; jika anda terbang, berunding dengan syarikat penerbangan anda mengenai had berat, kuantiti dan cecair.

Sekali lagi, yuran mencicipi dapat diketepikan atau dikurangkan jika anda membeli wain semasa lawatan anda. Pastikan anda bertanya mengenai insentif seperti itu; anda mungkin mendapati bahawa anda membelanjakan jumlah yang sama atau bahkan lebih sedikit daripada yang anda lakukan untuk mencuba dengan membeli sebotol!

Sebilangan besar kilang wain mempunyai kelab wain yang menawarkan penghantaran wain secara berkala secara berterusan. Selain anggur yang disertakan dengan keahlian, faedah dan faedah yang banyak. Jangan teragak-agak untuk bertanya mengenai harga keahlian, jumlah yang dihantar, kapan mereka dihantar, dan faedah lain yang mungkin disertakan.

Mengikuti petua ini harus memastikan lawatan ke negara anggur yang lancar dan - lebih baik lagi - memberi anda kemampuan untuk fokus pada kenangan dan bukannya mengeluarkan maklumat. Bersoraklah!

Disyorkan