Blog

Domaine Leflaive: Winery, Wain Terbaik, Melabur (2021)

Ingin tahu lebih banyak dan membeli yang terbaik dari kilang wain ini?

Di tengah-tengah ladang anggur Burgundy terletak Domaine Leflaive yang ikonik - ladang wain yang sangat dihormati yang memberi tumpuan kepada wain Chardonnay eksotik.

Apa yang menjadikan anggur putih Domaine Leflaive menonjol, dan bagaimana harta tanah ini meningkat ke kedudukannya yang dihormati hari ini?

Mari kita ketahui semua tentang Domaine Leflaive - dari sejarahnya, kebun anggur ekspresif, vintages yang sangat dapat dipasarkan, dan potensi pelaburan, hinggakaedah terbaik untuk melabur di dalamnya.



Bacaan lanjut

Berminat dengan pelaburan wain? Panduan Melabur Dalam Wain.

Artikel ini Mengandungi

(Klik pada pautan di bawah untuk melompat ke bahagian tertentu)

  • Domaine Leflaive: Perintis Burgundy
  • Dari Kapal Selam hingga Anggur: Pandangan Ringkas di Domaine Leflaive History
  • Amalan Kebun Anggur Leflaive dan Biodynamic
  • Pembuatan Anggur di Domaine Leflaive
  • Gambaran Keseluruhan Domaine Leflaive Wines
  • Memikat Vintages Domaine Leflaive untuk dikumpulkan pada tahun 2021 (Termasuk Rasa, Harga)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Melabur dalam Iconic Domaine Leflaive Wines

Domaine Leflaive: Perintis Burgundy

Domaine Leflaive: Perintis Burgundy

Domaine Leflaive adalah salah satu pengeluar yang paling mendapat sambutan dari wilayah Cote d'Or di Perancis, membuat wain putih yang luar biasa dari anggur Chardonnay.

Berpusat di komuniti Puligny Montrachet, Domaine Leflaive menghasilkan wain dari terroir yang sangat ekspresif di Grand Crus dan Premier Crus of Cote de Beaune (bahagian selatan Cote d'Or.)


Anggurnya merangkumi rangkaian yang menakjubkan - dari Grand Cru dan Premier Cru hingga Village dan Bourgogne Blanc. Boleh dikatakan, wainnya yang paling penting adalah Montrachet Grand Cru, yang harganya mahal dalam ribuan untuk vintaj yang bagus.

Baca lebih lanjut: Mahu membuat Koktel Champagne terbaik ?Hilangkan dahaga anda dengan buah Sangria atau menyegarkan Mimosa . Kir Royale pada waktu sarapan pagi juga sangat baik!


Dari Kapal Selam hingga Anggur: Pandangan Ringkas di Domaine Leflaive History

Pandangan Ringkas di Domaine Leflaive History

Joseph Leflaive mengasaskan kilang anggur Domaine Leflaive. Menariknya, dia adalah seorang jurutera yang mengambil bahagian dalam reka bentuk dan pembuatan kapal selam Perancis pertama.

Pada tahun 1905, Joseph memperoleh kebun anggur di Puligny Montrachet. Kebun-kebun anggur ini telah dihancurkan oleh phylloxera, jadi dia menanam kembali dan mengembangkannya, menggunakan batang akar baru yang lebih sesuai untuk setiap bidang tanah.

Ketika Joseph meninggal pada tahun 1953, anak-anaknya, Jo dan Vincent Leflaive, mengambil alih pengurusan harta pusaka. Mereka berusaha untuk meningkatkan kualiti Côte de Beaune Chardonnay dan dikreditkan secara meluas untuk membina reputasi Domaine Leflaive seperti sekarang ini.

Pada tahun 1990, Anne-Claude Leflaive (anak perempuan Vincent) dan Olivier Leflaive (anak lelaki Jo) menjadi pengurus bersama harta tanah. Namun, Olivier pergi pada tahun 1994 untuk menjalankan perniagaan negosiasinya sendiri.


Di bawah kendali Anne, Domaine Leflaive melambung tinggi, menjadi salah satu pembuat Burgundy kulit putih yang paling dicari di dunia. Dia dan Pierre Morey (yang bertugas sebagai pengurus kilang anggur dan pengilang kebun anggur Leflaive dari tahun 1988 hingga 2008) menukar kebun anggur menjadi amalan biodinamik.

Selepas kematiannya pada 2015, anak saudaranya Brice de la Morandiere mengambil alih. Dia meneruskan semangat keluarga Leflaive untuk kecemerlangan dan penghormatan terhadap terroir yang melonjak Domaine Leflaive ke peringkat teratas Burgundy putih.

Kepadajadi baca: Baca tentang Châteauneuf du Pape yang bersejarah dan anggurnya yang mewah, atau pergi ke Bordeaux untuk wain unik Pomerol .

Juga, jangan ketinggalan Wilayah Chianti Itali dan wainnya !


Amalan Kebun Anggur Leflaive dan Biodynamic

Amalan Kebun Anggur Leflaive dan Biodynamic

Kawasan seluas 24 hektar milik Domaine Leflaive di Puligny Montrachet terbahagi kepada beberapa ladang anggur. Dari jumlah ini, 4.8 hektar adalah kebun anggur Grand Cru, dan 10.8 hektar adalah Premier Crus.

Tanah liat berkapur Puligny Montrachet sangat sesuai dengan varieti Chardonnay.

Pada tahun 2004, Domaine Leflaive mula berkembang ke Maconnais, dengan hampir 20 hektar di bawah tanaman anggur di Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran, dan Mâcon-Igé.

Domaine Leflaive telah mempraktikkan pertanian biodinamik selama lebih dari dua dekad sejak tahun 1990-an, menjadikannya sebagai pelopor viticulture biodynamic di Burgundy. Pada tahun 1997 Domaine Leflaive beralih sepenuhnya ke kebun anggur biodinamik ketika hasil menunjukkan bahawa lebih baik untuk tanah, tanaman anggur, dan akhirnya anggur.

Seterusnya, mari kita lihat pembuatan win Domaine Leflaive.

Bacaan lanjut:

Terokai beberapa wain merah hebat yang dihasilkan dari Malbec atau Barbera anggur.

Pembuatan Anggur di Domaine Leflaive

Pembuatan Anggur di Domaine Leflaive

Di Domaine Leflaive, pembuatan anggur biasanya melibatkan penapaian semula jadi dalam 20-25% tong kayu oak baru dalam 12 bulan pertama - semata-mata oleh ragi asli.

Penyakit ringan (pengadukan lees) dilakukan antara akhir fermentasi alkohol dan permulaan penapaian malolaktik. Kemudian, wain tersebut berusia enam bulan di dalam tangki keluli tahan karat sebelum pembotolan.

Di sinilah Montrachet Grand Cru yang unggul sedikit berbeza. Montrachet biasanya diperam dalam 100% oak baru selama 12 bulan, kemudian berumur enam bulan, juga di tong kayu oak, bukan tangki.

Domaine Leflaive juga diakui untuk penyelidikannya mengenai kesan bentuk bilik bawah tanah pada proses penuaan. Ladang ini adalah yang pertama melaksanakan bilik bawah tanah berbentuk telur, yang mana banyak yang bersetuju menghasilkan wain yang jauh lebih elegan.

Gambaran Keseluruhan Domaine Leflaive Wines

Gambaran Keseluruhan Domaine Leflaive Wines

Domaine Leflaive menghasilkan wain dari beberapa kebun anggur di sebutan Puligny Montrachet - empat wain Grand Cru dan empat wain Premier Cru, termasuk wain Village dan daerah Bourgogne Blanc.

Anggur Chardonnay berasal dari ladang anggur di Meursault dan Maconnais.



1. Grand Cru

Wain Grand Cru adalah yang terbaik dari botol botol Domaine Leflaive:

  • Montrachet: Grand Vin ini adalah salah satu pencetak gol tertinggi di Domaine. Ia berasal dari ladang seluas 0,8 hektar di kebun anggur Le Montrachet Grand Cru, dengan tanaman anggur berusia lebih dari 60 tahun. Nota rasa sering menggambarkannya sebagai badan sederhana, berair, dengan banyak rasa mineral, roti bakar, dan bunga.
  • Chevalier Montrachet: Wain ini dihasilkan dari 3 bungkusan dengan tanaman anggur berumur sekitar 40-60 tahun. Ini adalah anggur kering, kuat, dan pekat dengan hidung biskuit yang kaya dan lelangit berlapis.
  • Batard-Montrachet: Nama ini mempunyai tanaman anggur yang sedikit lebih muda daripada Grand Vin tetapi anggur mempunyai tahap kerumitan yang sama. Nota rasa menggambarkan hidung bunga dan kacang, dengan ketumpatan dan kelembutan yang kaya dan indah.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: Anggur dalam sebutan ini berusia lebih dari 60 tahun dan menghasilkan wain yang berwarna bunga, berkrim dengan selera yang kaya dan penuh.


2. Cru Perdana (1er Cru)

Domaine Leflaive menjadikan Burgundy putih yang hebat dari sebutan di Puligny Montrachet:

  • Pembantu Rumah
  • The Folatières
  • Gabungan
  • The Clavoillon

Di Meursault, Domaine Leflaive menghasilkan wain putih dari kebun anggur Sous le Dos d'Âne Premier Cru. Domaine juga membuat anggur merah tunggal dari anggur Pinot Noir dari kebun anggur ini, tetapi ia ditetapkan di bawah tajuk Blagny Sous le Dos d'Ane.



3. Wain lain

Domaine Leflaive mempunyai beberapa iklim di Puligny Montrachet dan Macon-Verze untuk wain Village. Mereka membuat wain daerah di bawah Pouilly-Fuissé dan sebutan Bourgogne Blanc.

Mari lihat beberapa botol botol Domaine Leflaive.

Baca juga: Cari wain putih terbaik untuk dibeli sekarang - eksotik Sauvignon Blancs , Rieslings aromatik atau Pinot Blancs rangup .

Memikat Vintages Domaine Leflaive untuk dikumpulkan pada tahun 2021 (Termasuk Rasa, Harga)

Berikut adalah pilihan botol hebat dari Domaine Leflaive:



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Montrachet 2013 yang menarik memaparkan hidung bunga akasia, buah kebun masak, dan nota rempah eksotik. Terdapat daya dan keanggunan pada lelangit, yang berterusan hingga kemasan linier, panjang, dan meletup.

Minum antara 2019-2040.

Harga Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: $ 12,720 +



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Luas dan hebat, Chevalier-Montrachet 2018 mengekalkan keanggunan dengan rasa kek lemon yang bercampur dengan buah persik, madu, dan rempah. Rasa taktil muncul pada kemewahan tetapi bertahan lama.

Minum dari 2024 hingga 2055.

Harga Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: $ 1,010 +

Disyorkan