Artikel

Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Walaupun kami peminat wain berkilau sepanjang tahun, tidak ada keraguan bahawa musim percutian adalahyangmasa untuk keluar berbuih. Dari pesta koktel yang bersemangat hingga makan malam yang rumit dengan keluarga dan rakan-rakan, musim percutian adalah mengenai majlis-majlis khas, dan kami suka meraikan dengan gelembung di tangan. Dan siapa yang boleh menyalahkan kita? Hanya ada sesuatu yang meriah tentang anggur bersoda, apatah lagi bahawa ia adalah pilihan terbaik untuk berpasangan dengan semua makanan percutian kegemaran anda.

Untuk membantu anda menuju musim percutian seperti profesional, kami akan berkongsi pilihan wain berkilau terbaik kami, yang dianjurkan oleh percutian untuk mendapatkan rujukan mudah. Perlukan penyegaran sebelum anda melompat masuk? Kami telah menyertakan panduan ringkas untukTingkatkan IQ Anggur Berkilau Andapada akhir artikel ini.

WIN SPARKLING UNTUK HARI RAYA




TERIMA KASIH

Kesyukuran cenderung menjadi percutian yang bermasalah kerana mencari pasangan wain yang sempurna, dan dengan alasan yang baik. Di antara kalkun, kuah kuah dan kranberi, ada banyak hal yang sesuai dengan rasa. Nasib baik, jika berkaitan dengan gelembung, anda tidak boleh salah. Lambrusco adalah pilihan yang menyeronokkan, sementara Brut rosé adalah pilihan serbaguna lain untuk mengimbangkan rasa makanan. Wain untuk dicuba:

Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Ladang Anggur J Brut Rosé ($ 40-45)

Wain berkilau popular dari Healdsburg, Sonoma terbuat dari kebanyakan Pinot Noir dan Chardonnay, hanya dengan sentuhan Pinot Meunier. Mempamerkan nota strawberi, krim dan hazelnut panggang yang lazat, teksturnya yang meriah namun merosot pasti akan meninggalkan kesan yang kekal.

Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Konsert Medici Ermete Lambrusco ($ 20-30)

Segar dengan aroma buah merah terang, wain berwarna sangat terang dan ringan ini dibulatkan dengan rasa ceri hitam dan kemasan kering dan berlama-lama.





KRIM

Secara tradisinya, Thanksgiving adalah mengenai ayam belanda dan Krismas adalah untuk ham. Tetapi masukkan rasa berani seperti roti halia ke dalam campuran dan apa yang harus dilakukan oleh peminat makanan dan wain? Kami ingin menjangkau Champagne atau Franciacorta, yang berpasangan dengan hidangan berkrim seperti kentang kerang dan juga makanan masin seperti ham. Pilihan wain lain yang hebat adalah Cava, dengan nota halia dan rempah penaik. Wain untuk dicuba:

Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Majolino & lsquo; 1981 Brat & rsquo; Franciacorta ($ 25-35)

Dinamakan untuk tahun ini anak-anak keluarga Maiolini melancarkan semula kilang wain, wain Itali ini mempamerkan nota ragi dan vanila dengan rasa mulut yang kering dan berterusan. Diperbuat daripada 90% Chardonnay dan 10% Pinot Noir, alternatif Champagne ini menampilkan keperibadian dan tenaga yang indah.


Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Tradisi Champagne Gratiot-Pilliere Brut ($ 40-45)

Berumur 30 tahun, botol yang agak berpatutan ini terdiri daripada ketiga-tiga anggur tradisional, tetapi kebanyakannya Pinot Meunier — sebahagian daripadanya berasal dari tanaman anggur berusia lebih dari 50 tahun! Nota bunga putih dan pir menguasai hidung, menghasilkan kemasan yang garing dan mineral.




HANUKKAH

Dengan lapan malam perayaan, tentunya Hanukkah dilengkapi dengan banyak makanan. Barangan tradisional termasuk makanan goreng seperti latkes kentang dan donat, dan sebotol wain berkilau Amerika adalah pilihan tepat untuk memotong sebilangan garam dan lemak itu. Wain untuk dicuba:


Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Mummy Cuvee Napa Brut Prestige ($ 20-25)

Ini Lembah Napa wain dipenuhi dengan rasa epal dan sitrus yang bersemangat, dilengkapi dengan nota rempah, vanila dan oak bakar yang kompleks. Diimbangi dengan keasidan dan struktur yang bagus, ia adalah botol serba boleh yang sesuai dengan harganya.

Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Anggur Berkilau Hilt ($ 55)

Wain bersoda California ini, dibuat di Méthode Traditionelle, adalah campuran bahagian yang sama Pinot Noir dan Chardonnay, ditanam di kawasan pesisir pantai yang sejuk di Daerah Santa Barbara Sta yang terkenal. Rita Hills AVA. Hidup dan suci, ia mempunyai rasa mulut yang kaya dengan gelembung halus dan berterusan.




TAHUN BARU & rsquo; S EVE

Malam Tahun Baru adalah mengenai pesta koktel. Nasib baik, anggur berkilau merangkumi segalanya dari kaviar dan tiram hingga kerepek kentang dan charcuterie. Cari sesuatu yang ringan dan berpatutan, seperti Prosecco, yang juga boleh anda gunakan dalam mimosa brunch pada keesokan harinya. Wain untuk dicuba:

Raikan dengan Wain Berkilau ini untuk Percutian

Adami Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze NV ($ 20-25)

Tumbuh di wilayah Veneto di Itali, Prosecco ini adalah wain minuman beralkohol terunggul, menampilkan buah sitrus dan buah-buahan manis dengan kelebihan muda.



Tingkatkan IQ Anggur Berkilau Anda

Sama seperti wain berkilau untuk menambahkan sedikit pijar perayaan sepanjang tahun ini, banyak orang masih bingung dengan perbezaan antara sebotol wain bersoda atau Champagne, atau tidak menyedari berapa banyak pilihan sebenarnya. Berikut adalah tutorial ringkas untuk mengejar anda dengan pantas.

Wain Berkilau Vs. Champagne

Champagne adalah wilayah anggur paling utara di seluruh Perancis, di mana musim tumbuh yang panjang dan sejuk membolehkan anggur matang sambil mengekalkan tahap keasidan yang tinggi. Walaupun Champagne adalah kawasan yang paling terkenal dengan wain bersoda - dan satu-satunya tempat di dunia yang secara sah boleh melabelnya sebagai & lsquo; Champagne, & rsquo; untuk itu — terdapat banyak kawasan wain lain yang menghasilkan berkualiti tinggi dan enak. Sebilangannya bahkan dibuat dengan kaedah klasik yang sama dengan Champagne, yang dikenali sebagai Méthode Traditionelle atau Méthode Champenoise.

Tiga anggur utama di Champagne adalah Pinot Noir, Chardonnay, dan Pinot Meunier, tetapi lazimnya terdapat anggur berkilau yang dibuat dari anggur yang berbeza. Dari Chenin Blanc ke Shiraz, terdapat banyak anggur yang digunakan. Sebenarnya, hampir setiap negara pengeluar anggur di dunia membuat wain berkilauan! Wain berkilau, yang dikategorikan oleh rasa manis dari Extra Brut (sangat kering dan garing) hingga Brut (kering) hingga Ekstra Kering (sedikit manis) dan Demi-Sec (sangat manis), benar-benar menawarkan sesuatu untuk setiap selera dan anggaran.


- Baca In-Depth kami Perbandingan Anggur Berkilau vs Champagne -


WIN SPARKLING DI SELURUH DUNIA

Perancis

Di Perancis, anggur berkilau disebut sebagai Crémant di luar Champagne. Crémant d & rsquo; Alsace Rosé, misalnya, adalah anggur yang digerakkan oleh buah yang diperbuat daripada Pinot Noir dari Alsace, sementara sebotol Crémant de Bourgogne berasal dari Burgundy & Côte Chalonnaise.

Itali

Prosecco, anggur bersoda daerah Itali yang dibuat dari anggur Glera, secara tradisional ringan dan buah dengan sedikit rasa manis. Walaupun tidak mempunyai kerumitan yang lain dari kilauan lain, itu tidak bermaksud mudah atau membosankan. Prosecco yang dilabel sebagai anggur DOCG menawarkan nilai terbaik dari segi kualiti - ketahui bahawa versi Brut akan lebih kering daripada gaya Ekstra Kering yang biasa.

Bercakap dari wilayah Lombardy di Itali, Franciacorta berada di bawah radar. Anggur ini cenderung lebih masak dan kurang berasid daripada kawasan Champagne yang lebih sejuk, tetapi mempunyai tekstur yang kaya dan penuh badan yang sama.

Anggur berkilau Itali lain ialah Lambrusco, yang berasal dari Itali Utara. Mulai dari gaya dari semi-berkilau kering (secco) hingga hampir tidak manis (semisecco), Lambrusco cenderung memiliki buah merah dan hitam, keasidan yang kuat dan tanin sederhana, menjadikannya wain makanan serba boleh.

Sepanyol

Cava, sebaliknya, berkuasa dari Sepanyol, di mana ia dibuat dari anggur tradisional Sepanyol seperti Xarello, Macabeo dan Parellada. Dibuat dalam Méthode Traditionelle, rasa Cava sangat mirip dengan Champagne, tetapi dengan sedikit kos. Jangkakan anggur yang kering dan meriah dengan banyak semangat.

PENGGUNAAN

Anggur berkilau Amerika tidak pernah semestinya lebih baik, sebab itulah mudah untuk membuat persediaan untuk percutian tanpa perlu mengeluarkan harga Champagne yang sering dan besar. Secara amnya, anggur bersoda dari California, Oregon , dsb. lebih berbuah daripada rakan-rakannya di Dunia Lama, tetapi dapat bergaya dari cahaya dan menyegarkan hingga berani dan eksotik.

Lebih Banyak Kawasan

Sudah tentu, terdapat banyak wain bersoda lain dari seluruh dunia, seperti German Sekt, Moscato d & rsquo; Asti dan kegilaan terkini, Pétillant Naturel (Pét-Nat, pendeknya), tetapi kami tidak mahu membanjiri anda. Sebaliknya, nikmati pilihan wain bersoda kami untuk percutian.


Kami suka anggur berkilau untuk percutian - ia meriah, serba boleh dan dapat meriah setiap majlis. Tetapi jika kitasungguhmahu masuk ke dalam semangat, tidak ada yang lebih menggembirakan dan mengagumkan daripada muncul Champagne. Lagipun, & # 39; sa musim ini!


- Perbezaan Antara Wain Berkilau dan Champagne -

- 20 Minuman Boozy untuk Musim Percutian -


Disyorkan