Artikel

Wain Musim Panas Terbaik untuk 4 Julai dan Selebihnya

4 Julai menandakan bermulanya musim musim panas; mulai dari sini adalah hari malas, BBQ, dan percutian pantai. Sama seperti kita menginginkan strawberi berair, gulungan lobster berlemak mentega, dan burger yang dicium arang, selera kita mencari anggur yang melengkapkan gigitan cuaca hangat dan mentaliti di luar pejabat. Berikut adalah beberapa wain musim panas kegemaran dari seluruh dunia untuk malam bunga api dan seterusnya.



Berkilau

Gelembung sering disimpan untuk majlis perayaan, tetapi kejam yang baik sangat mesra makanan, terutama dengan hidangan goreng atau masin - sesuai untuk piknik ayam goreng atau makanan di pantai.

Crémant de Limoux

Dengan hormatnya Coté Mas

Dari Limoux, sebuah kawasan yang dianggap sebagai tempat kelahiran anggur bersoda, Crémant de Limoux menawarkan banyak kualiti yang sama dengan Champagne, tetapi pada harga yang sesuai dengan anggaran.


Kami Mengesyorkan

Cremant de Limoux Brut oleh Bahagian Mas , Languedoc, Perancis

Champagne

Dengan hormat Charles Heidsieck

Sekiranya Champagne benar yang anda mahukan, blanc de blancs, yang dibuat dengan 100% chardonnay, menawarkan nota buah segar yang indah bersama dengan nada brioche dan tekstur mousse-y yang tidak dapat dijelaskan.

Kami Mengesyorkan

Blanc de Blancs oleh Charles Heidsieck , Champagne, Perancis


Putih

Orang kulit putih sudah mempunyai cache ketika mempertimbangkan wain musim panas, tetapi melampaui beberapa pilihan penyediaan buah klasik untuk sesuatu, zippy, berasid, dan berani kita katakan, masin. Gegaran yang menyegarkan akan mengejutkan selera anda.

Muscadet

Dengan hormat dari La Pepie

Dikenal dengan minerality yang rendah dan garamnya, muscadet adalah pasangan impian tiram. Banyak pengeluar menua arak anggur - di bir - untuk memberi anggur sedikit bulat dan badan.

Kami Mengesyorkan

La Pepie Muscadet Sevre dan Maine Sur Lie oleh Domaine de la Pepiere , Loire, Perancis

Txakoli

Dengan hormatnya Txakolia Ameztoi

Tenaga txakoli yang sangat ringan dari wilayah Basque di Sepanyol menjadikan anggur yang menarik secara tekstur. Selalunya dituangkan dari ketinggian yang tinggi dari porron, yang kelihatan seperti periuk leher panjang, untuk mengudara dan melepaskan aroma. Walaupun anda boleh mencurahkannya ke dalam gelas, banyak pelanggan di bar pinxtos menuangkan dari porron terus ke mulut rakan mereka.


Kami Mengesyorkan

Getariako Txakolina oleh Ameztoi Txakoli , Sepanyol

Wain hijau

Dengan hormat dari Casa de Mouraz

Walaupun anggur muda ini secara keliru dianggap sebagai 'verde' kerana warna hijau pucat, Vinho Verde sebenarnya merujuk kepada wilayah di Portugal tempat ia dihasilkan. Seperti txakoli, ia dapat memaparkan spritz paling ringan di lidah, lemon, kapur dan batu tulis.

Kami Mengesyorkan

Anggur Hijau Biotit oleh Antonio Lopes Ribeiro , Vinho Verde, Portugal

Mosel Riesling

Dengan hormat dari Günther Steinmetz

Pertimbangkan untuk bersiar-siar dari Mosel di Jerman sebagai minuman arak bir bir. Biasanya rendah alkohol - mereka berada di sekitar 8% atau 9% ABV - mereka adalah quaffer siang hari yang sempurna. Keindahan riesling adalah bahawa ia menjalankan gamut dari segi gaya, dari kering tulang hingga manis, jadi ada sesuatu yang sesuai dengan setiap selera.


Kami Mengesyorkan

Riesling Wintricher Geierslay oleh Günther Steinmetz , Mosel, Jerman

Assyrtiko

Dengan hormat dari Domaine Sigalas

Santorini adalah rumah bagi tanah vulkanik, yang memberikan assyrtiko, salah satu varietas utama di wilayah ini, lapisan rasa unik di bawah sitrus dan buah pic. Ia segar namun kompleks dan menyanyikan iklim Mediterranean dari mana ia berasal.

Kami Mengesyorkan

Assyrtiko oleh Ladang Sigalas , Santorini, Greece

Vermentino

Dengan hormat dari La Mora

Salah satu wain putih di Itali, vermentino adalah seperti rakan santai yang anda ingin bersantai di pantai sepanjang hari. Epal Golden Delicious memenuhi aprikot dan honeysuckle, tetapi asid dan corak minerality yang terang menjadikannya tidak membosankan.

Kami Mengesyorkan

Vermentino oleh Beri hitam , Maremma Toscana, Itali


Merah jambu

Dengan hormat dari Bonterra

Paling erat kaitannya dengan Provence, rosé kini dihasilkan di seluruh dunia. Lebih daripada sekadar arak, ia menjadi gaya hidup, tetapi jangan merogol barang berwarna merah jambu sama seperti penyedut di tepi kolam; ada beberapa buah rosé yang serius dan bernilai makanan di luar sana.

Contoh kes: Sanford , Rosé of Pinot Noir, Sta Rita Hills, CA. Berwarna sedikit tembaga, nota strawberi dan ceri liar lebih sedap daripada manis dan badan sederhana bermaksud ia akan bertahan hingga penyebaran 4 Julai anda.


Untuk bunga ros yang membawa anda dari waktu makan tengah hari hingga jam minuman, Bonterra , Rosé, Mendocino County, CA adalah pilihan yang ringan namun lazat. Stroberi masak, delima, tembikai, dan beberapa nota bunga ringan sangat rumit.

Kami Mengesyorkan

ROSE OF PINOT NOIR OLEH SANFORD , STA RITA HILLS, CA

ROSE OLEH BONTERRA , MENDOCINO COUNTY, CA


Bersih

Beri red red red break untuk musim ini dan terokai gaya yang lebih ringan yang mempamerkan buah dan rempah bernuansa.

Cotes du Rhone

Dengan hormat M. Chapoutier

Campuran merah di selatan Rhône adalah penikmat keramaian sejati; agak berair, agak pedas, mereka mempunyai struktur dan badan tanpa menjadi berlebihan. Grenache berkembang di rantau ini dan membawa buah ke campuran lada dan rempah penaik yang melengkapi daging panggang.

Kami Mengesyorkan

Belleruche oleh M. Chapoutier , Côtes du Rhône, Perancis

Syrah

Dengan hormat dari Gramercy Cellars

Sifat Syrah yang halus telah menjadikannya sebagai wain merah untuk sementara waktu, tetapi jangan terlepas minuman keras ini. Beri merah, nada plum, dan sejumlah besar rempah sepadan dengan tanin baldu yang menjadikannya pasangan yang sesuai untuk stik. Walaupun varietasnya sangat berkaitan dengan Rhone Utara, pembuat anggur Washington State menganggapnya sebagai salah satu anggur superstar mereka.

Kami Mengesyorkan

Bawah Timur oleh Bilik bawah tanah Gramercy , Lembah Columbia, Washington

Chianti Classico

Dengan hormat dari Castello di Albola

Revolusi kualiti di wilayah terkenal telah memfokuskan kembali banyak persembahan dari DOCG yang bersejarah ini. Sangiovese, dalam semua kemuliaan lada hitam-rose-ceri, adalah wain aromatik yang indah yang sesuai dengan aroma musim panas yang memancar dari kebun.

Kami Mengesyorkan

Chianti Classico oleh Istana Albola , Tuscany, Itali

Cinsault

Dengan hormat dari The Blacksmith

Awalnya digunakan sebagai anggur campuran, beberapa pembuat anggur, terutama di Afrika Selatan, kini memberikan anggur ini sebagai peranan utama dalam pembotolan varietas tunggal. Ia bertubuh ringan, berair dan segar dengan buah beri yang cerah dan sedikit berperangai.


Kami Mengesyorkan

Barebones oleh The Blacksmith, Paarl, Afrika Selatan


- APA ITU SESUATU? -

- PANDUAN MENCUBA WINE SEPERTI PRO -


Disyorkan