Blog

Resipi Kir Royale Terbaik (Petua, Wain Terbaik 2021)

Mengadakan acara dan tertanya-tanya bagaimana membuat Kir Royale yang hebat untuk menarik perhatian tetamu anda?


Koktel Champagne berperisa beri ini adalah pilihan klasik namun menyeronokkan untuk sebarang acara. Ia dibuat dengan creme de cassis (minuman keras blackcurrant) yang berfungsi sebagai pemanis dan menyusun wain dengan sempurna.

Berasal dari Dijon, Perancis, koktel ini telah menjadi kegemaran seluruh dunia, berkat rasa dan variasinya yang menggembirakan.


Apa jenis anggur kering yang harus anda gunakan untuk Kir Royale? Bagaimana anda boleh menjadikan Kir Royale klasik lebih menarik? Bolehkah anda menukar minuman keras kismis hitam untuk perkara lain?

Mari kita ikuti kisah Kir Royale, cara membuatnya, dan beberapa petua hebat mengenai cara membuat koktail anda yang lazat ini! Kami bahkan meletakkan pilihan9 wain yang lazatyang boleh anda gunakan dalam campuran Kir Royale anda yang seterusnya.

Baca Lagi:

Ketahui cara paling bijak untuk melabur dalam wain Panduan Pelaburan Wain Terbaik ! Juga, temui paling banyak Wain Merah yang dikagumi atau melangkah ke Dunia Wain Putih yang Menarik .

Dalam Artikel ini, Kami Akan Meliputi:

  • Apa itu Kir Royale?
  • Kisah Di Sebalik Kir Royale
  • Cara Membuat Koktel Kir Royale
  • Mana Yang Lebih Baik: Chambord atau Creme de cassis?
  • Variasi Kir Royale yang Boleh Anda Cuba
  • Wain Terbaik Untuk Kir Royale
  • Champagne
  • Anggur Putih Kering
  • Wain Berkilau
  • Raikan Koleksi Wain Anda Dengan Kir Royale

Mari kita mulakan.

Apa itu Kir Royale?

Kir Royale

Kir Royale adalah minuman koktel Perancis yang dibuat dengan Creme de cassis (minuman keras berperisa berry) dan Champagne .


Walau bagaimanapun, resipi Kir yang lebih baru telah menggantikan Creme de cassis dengan Chambord. Walaupun ini adalah pilihan yang lebih mahal, Chambord memberikan minuman yang lebih kompleks.

Kami akan melihat bagaimana anda boleh membuatnya versi minuman ini sendiri , tapi mari kita kenali minuman Perancis ini sedikit lagi.


Kisah Di Sebalik Kir Royale

Kir Royale Canon Felix

Kir adalah minuman kegemaran di kafe-kafe Perancis pada abad ke-19. Hal ini kemudian dipopulerkan di Burgundy semasa Perang Dunia II oleh walikota Dijon, Canon Felix Kir.

Felix Kir menggunakan koktel ini untuk mempromosikan produk terbaik di wilayahnya (anggur dan minuman keras), dan sejak itu, perkataan 'kir' dikaitkan dengan minuman tersebut. Kini menjadi sangat popular sehingga tersenarai dalam kamus Webster dengan huruf kecil.

Fakta yang menyeronokkan: Kir pertama yang dibuat dibuat dengan Burgundy putih dan Lejay Cassis!

Selama bertahun-tahun, terdapat variasi baru minuman beralkohol Perancis ini. Secara semula jadi, variasi ini mempunyai nama yang berbeza untuk membantu anda mengetahui ramuan apa yang ada di dalamnya:


  • Quir: Tidak mempunyai gelembung dan menggunakan wain putih
Kir Royale
  • Kir Imperial: Menggunakan Chambord dan bukannya Creme de cassis. Ia juga dikenali sebagai Kir Royale Perancis atau Chambord Kir Royale.
Kir Royale Imperial
  • Petir Quir: Menggunakan sebotol wain bersoda dan bukannya Champagne
Kir Royale Petillant
  • Kir Royale atau Kir Royal: Resipi yang lebih tradisional di mana Champagne adalah ramuan utama
Kir Royale atau Kir Royal
  • Cider Royale: Resipi koktel ini memerlukan sari apel dan bukannya wain, bersama dengan brendi epal dan bukannya Creme de cassis.
Kir Royale Cider

Hari ini, koktel Champagne ini menjadi kegemaran di acara santai dan mewah.Tetapi apa yang perlu dibuat untuk membuat minuman ini?

Cara Membuat Koktel Kir Royale

Kir Royale Cara Membuat

Resipi koktel Kir Royale klasik empat langkah yang ringkas ini sangat lazat dan akan menjamu selera dengan tetamu anda.

Resipi koktel Kir Royale klasik

Membuat empat minuman

Bahan-bahan:

  • 3-4 sudu besar Creme de Cassis, Chambord, atau Crème de Raspberry
  • 1 botol (750ml) wain bersoda atau Champagne
  • ¼ cawan raspberi segar atau serai lemon (hiasan - pilihan)

Petunjuk:


  1. Dinginkan seruling sampanye, wain, dan Creme de Cassis.
  1. Tuangkan satu ons Creme de cassis ke dalam setiap seruling sampanye. Tuangkan Champagne perlahan (atau di sisi kaca) untuk buih yang kurang.
  1. Tambah dengan Wain Putih Berkilau atau Champagne.
  1. Hiaskan dan hiaskan dengan raspberi segar atau serai lemon.

Maklumat nutrisi:

  • Kalori 196
  • Karbohidrat 11g
  • Kolesterol 0mg
  • Serat Makanan 0g
  • Protein 0g
  • Lemak tepu 0g
  • Jumlah Lemak 0g
  • Jumlah Gula 7g

Fakta yang menyeronokkan: Sekiranya anda menggunakan raspberi dalam resipi Kir anda, anda juga akan mendapat manfaat daripada dos kalsium dan kalium yang sihat.

Adakah anda membuat Kir Royale untuk kumpulan besar?

  • Sentiasa pastikanChampagne dan minuman keras didinginkan terlebih dahulu. Ini memastikan ia tidak kehilangan gelembung terlalu cepat!
  • Tuangkan 1 bahagian minuman keras ke 5 bahagian Champagne sejuk ke dalam kafe atau perabot.
  • Layan Kir klasik anda dengan segera!

Dan hanya itu yang diperlukan untuk menyediakan minuman lazat ini.

Baca juga:

Tertanya-tanya bagaimana anda harus melayani anda Wain Moscato Manis dan Buah ?Panduan hebat ini Cara Memilih Gelas Anggur Yang Betul akan memberitahu semua!

Mana yang Lebih Baik untuk Kir Royale: Chambord atau Creme de cassis?

Kir Royale Chambord atau Creme de cassis

Apabila anda membandingkan minuman, ia selalu menjadi rasa dan citarasa peribadi anda. Perkara yang sama berlaku apabila anda melihat Kir Royale mana yang lebih baik.

  • Chambord: Minuman keras Perancis ini adalah campuran blackberry, currant hitam, dan raspberry. Ini adalah minuman keras yang juga menggabungkan kulit sitrus Maghribi, cognac, madu, dan vanila Madagaskar. Ini warna Champagne dengan warna peachy-rose.

Ia lebih mahal daripada Creme de cassis , tetapi kerana anda hanya memerlukan satu ons per seruling, ia akan jauh.

  • Creme de cassis: Liqueur gelap, manis, dan tebal ini mengandungi blackcurrant dan merupakan pilihan yang lebih tradisional untuk resipi Kir Royale. Ini memberikan minuman warna merah jambu yang lebih kuat dan rasa manis (fikir cranberry Cosmopolitan.)

Sekiranya anda lebih suka rasa blackcurrant, Creme de cassis adalah pilihan yang tepat pada penghujung hari. Sekiranya anda mahukan lebih banyak rasa beri, maka sebotol Chambord yang bagus akan sangat sesuai.

Variasi Kir Royale yang Boleh Anda Cuba

Variasi Kir Royale

Ada sesuatu mengenai minuman campuran yang selalu memberi inspirasi kepada kreativiti di seluruh dunia. Sebilangan orang menggunakan wain dari wilayah mereka, sementara yang lain hanya memasangkan minuman kegemaran mereka.

Berikut adalah beberapa variasi Kir Royale yang boleh anda cuba:

  • Daripada Creme de cassis, cubalah Calvados, Apple Brandy.
  • Sekiranya gelembung bukan barang anda, tukarkan wain bersoda untuk wain putih kegemaran anda.
  • Sekiranya minuman keras berry tidak akan melengkapkan acara anda, gunakan rasa yang berbeza seperti delima atau minuman keras raspberry biasa.
  • Ingatlah untuk memilih minuman keras yang akan melengkapkan rasa dan aroma wain - bukan sebaliknya.
  • Mahukan versi tanpa alkohol?Gunakan sirap berry atau jus ceri maraschino dengan soda jernih atau soda kelabu.
  • Sekiranya anda benar-benar bereksperimen dengan resipi ini, anda boleh menggabungkan koktel Champagne klasik ini dengan koktel terkenal yang lain. Beberapa ahli campuran menggabungkan bahan Kir dengan wiski, pahit, dan vermouth untuk mencipta Manhattan Kir Royale!

Baca juga: Ketahui Berapa Banyak Kalori ada dalam sebotol anda Wain Lambrusco kegemaran .

Wain Terbaik Untuk Kir Royale

Keindahan resipi Kir Royale adalah anda boleh menggunakan wain bersoda atau kering dan hanya memasangkannya dengan minuman keras kegemaran anda. Berikut adalah wain terbaik untuk dicuba:

A. Champagne

Siapa yang tidak suka segelas berbuih?Gelembung ajaib dalam minuman ini membantu 'mengaduk dan mencampurkan' minuman keras di Kir Royale anda! Dapatkan Champagne yang kejam, tetapi berikut adalah dua kegemaran kami.

1. Dom Perignon Brut, Champagne

Dom Perignon Brut, Champagne

Dom Perignon Brut Champagne ini adalah wain berkilau yang sempurna untuk resipi Kir anda dengan nada buah hitam, ketumbar, minerality keperakan, dan praline.

Harga Dom Perignon Brut, Champagne: $ 213

2. Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne

Campuran Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier ini adalah wain yang sempurna untuk koktail Kir Royale. Ia mempunyai catatan buah persik putih, nanas, lemon, pir, dan pisang hijau.

Harga Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne: $ 75

Disyorkan