Blog

Beaucastel: Terroir Unik, Wain Terbaik, Harga (2021)

Ingin meneroka wain Beaucastel dan melabur di dalamnya?

Rumah wain Beaucastel menghasilkan beberapa wain Chateauneuf du Pape merah yang paling terkenal. Terroir satu-of-a-kind Beaucastel dan penguasaan luar biasa dalam pembuatan anggur tidak diragukan lagi adalah ramuan rahsia wain yang dihormati ini.

Jadi, bagaimana wain Beaucastel dibuat, dan apa wain berbeza yang dihasilkan di Beaucastel?

Kami akan membawa anda melawat sekitar ladang anggur berprestij - datang,terokai wain Beaucastel terbaik, dan cari tahukaedah termudah untuk melabur di dalamnya.



Bacaan lanjut

Ingin melabur dalam wain yang berkualiti? Ini Panduan Berguna mempunyai Semua Tahu Pelaburan Anggur. Dan jika anda peminat koktel wain, cubalah ini Resepi Mimosa Hebat atau cari tahu Cara Membuat Sangria yang Sempurna untuk majlis anda yang seterusnya.

Artikel ini Mengandungi:

(Klik pada pautan di bawah untuk pergi ke bahagian tertentu)


  • Pandangan Pantas di Beaucastel
  • Sejarah Di Sebalik Pabrik Anggur Beaucastel
  • Kebun Anggur dan Pembuatan Anggur Beaucastel
  • Terroir Unik
  • Proses Pembuatan Anggur yang Teliti
  • Wain Beaucastel Eksotik
  • Hidangan Wain Beaucastel dan Pasangan Makanan
  • 10 Wain Beaucastel Terbaik untuk Beli pada tahun 2021
  1. Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 1990
  2. Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 2010
  3. Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 2018
  4. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1970
  5. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1990
  6. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2006
  7. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2017
  8. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2009
  9. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Oenotheque 2000
  10. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Oenotheque 2007
  • Melabur dalam Beaucastel Wines

Pandangan Pantas di Beaucastel

Pandangan Pantas di Beaucastel

Ladang wain Beaucastel terletak di wilayah Lembah Rhone Selatan Perancis.

Sebilangan besar tanah ladang berada di sebutan Chateauneuf du Pape, dengan sebilangan kecil petak kebun anggur di Cotes du Rhone.


Walaupun kebanyakan pengeluar wain Chateauneuf du Pape menggunakan varieti anggur Grenache, Beaucastel mempunyai hasil Grenache yang lebih kecil dan membuat anggur dengan kandungan Mouvrede yang lebih tinggi.

Sebelum mengetahui lebih terperinci, mari kita lihat bagaimana rumah wain Beaucastel didirikan di tempat pertama.



Baca juga: Sekiranya anda menikmati wain berbuih, periksa Champagne Hebat Ini yang sesuai dengan sebarang perayaan dan melayani mereka dalam acara ini Gelas Champagne yang bergaya .

Sejarah Di Sebalik Pabrik Anggur Beaucastel

Sejarah Di Sebalik kilang anggur Beaucastel
Chateau Beaucastel

Sejarah harta tanah dapat ditelusuri pada tahun 1549, ketika Pierre de Beaucastel, yang tinggal di Courthezon, membeli harta tanah untuk tujuan pertanian.

Namun, Etienne Gontard yang pertama kali menanam tanaman anggur di wilayah Beaucastel pada abad ke-18.

Pada tahun 1909, kebun anggur Beaucastel telah diambil alih oleh Pierre Tramier dari Elie Dussaud. Itulah permulaan rumah wain Beaucastel seperti yang kita ketahui hari ini.


Tramier menguruskan harta tanah dengan bantuan menantunya Pierre Perrin. Kemudian, Perrin mengambil alih perniagaan sepenuhnya dan mengembangkan ladang kebun anggur.

Pada tahun 1950-an, keluarga Perrin memulakan penanaman organik kebun anggur mereka, dan pada tahun 1974 mereka menggabungkan yang lain teknik biodinamik lestari .

Jaques Perrin (anak lelaki Pierre dan nama khas dari anggur Mourvedre yang terkenal di kebun anggur, 'Hommage a Jacques Perrin') memperluas ladang kebun anggur dan menjadikan Château sebagai nama yang diakui secara global. Dia bertugas di Beaucastel hingga tahun 1978, ketika anak-anaknya Jean-Pierre dan Francois mengambil alih.

Pada tahun 1989 keluarga Perrin mendirikan Tablas Creek (kilang wain yang menghasilkan wain gaya New World Rhone) di California bekerjasama dengan Robert Haas.

Pada tahun 2006, Beaucastel Hommage Jacques Perrin bergabung dengan pasar wain Place de Bordeaux.

Terutama, pada tahun 2007 Marc Perrin (dari generasi ke-5 keluarga Perrin) memulakan usaha sama dengan Nicolas Jaboulet dan mendirikan Maison Nicolas Perrin di Northern Rhone.

Keluarga Perrin terus menjalankan perniagaan Beaucastel.


Baca lebih lanjut: Selami dunia wain putih dengan meneroka Blau Sauvignon yang Hebat ini , Rieslings Manis , dan Pinot Blancs Elegan .

Kebun Anggur dan Pembuatan Anggur Beaucastel

Kebun Anggur dan Pembuatan Anggur Beaucastel

Kebun anggur Beaucastel merangkumi lebih dari 130 hektar tanah, tetapi hanya 100 yang ditanam dengan tanaman anggur. Selebihnya 30 hektar digunakan untuk mengembangkan penanaman anggur baru.

Kebun anggur terdiri dari semua 13 jenis anggur yang dibenarkan oleh undang-undang Chateauneuf du Pape AOC:

  • Mourvedre
  • Sakit kepala
  • Syrah
  • Cinsault
  • Clairette
  • Picpoul
  • Vaksin
  • Muscardin
  • Takut hitam
  • Counoise
  • Picardan
  • Roussanne
  • Bourboulenc

Bacaan lanjut:

Hidangkan ini Ruby Red Malbecs , Barberas Pedas , dan Chianti yang menakjubkan wain bersama dengan makan malam anda.



Terroir Beaucastel Unik

Terroir Beaucastel Unik

Tanah Beaucastel terdiri dari tanah berpasir yang dicampur dengan lapisan batu kapur. Kawasan ini juga ditutup dengan batu bulat dari batu Alp kuno yang dibawa oleh sungai Rhone suatu ketika dahulu.

Terroir juga dipengaruhi oleh angin Mistral, yang melindungi tanaman anggur dari kelembapan berlebihan dan mengeluarkan aroma garrigue yang berbeza.



Proses Pembuatan Anggur yang Teliti

Proses Pembuatan Anggur Teliti

Proses meminum meliputi:

  • Penuaian: Semua anggur untuk cuvee dipetik dengan tangan dan disusun dengan teliti.
  • Pra penapaian: Sebelum penapaian bermula, kulit anggur dipanaskan sebentar hingga 80 ° C dan kemudian disejukkan hingga 20 ° C. Ini melambatkan pengoksidaan dan penapaian anggur, menghasilkan jus anggur segar dan tulen.
  • Penapaian: Varieti anggur yang berbeza melalui penapaian primer dan malolaktik secara berasingan di tong lama yang besar (foudre.)
  • Penuaan: Wain diadun dengan teliti dan berumur dalam tong kayu oak selama satu tahun. Selepas itu, campuran terakhir dibotolkan, dan botol biasanya tinggal selama satu tahun lagi di Chateau.

Pada masa lalu, anggur Beaucastel cenderung mengembangkan brett - ragi semula jadi yang mempengaruhi rasa dan aroma anggur. Untuk menyelesaikan masalah ini, Francois Perrin mengganti tong penuaan kayu lama dengan yang baru dan meningkatkan kebersihan keseluruhan dalam proses pembuatan anggur.

Baca lebih lanjut: Menikmati wain dengan warna merah jambu? Wain Mawar yang Elegan Ini adalah makanan yang baik untuk pesta atau selepas hari yang panjang.


Jadi, jenis wain apa yang dihasilkan Beaucastel?

Wain Beaucastel Eksotik

Wain Beaucastel Eksotik

Beaucastel menghasilkan sejumlah enam wain khas:

  • Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape: Wain merah ini merangkumi 30% Mourvedre, 30% Grenache, dan sebahagian kecil dari varieti anggur merah Chateauneuf du Pape yang lain. Pengeluaran tahunan sekitar 8,000 kotak arak.
  • Beaucastel Tribute Jacques Perrin: Ini adalah cuvee khas yang dibuat hanya dalam vintages tertentu. Biasanya mengandungi 60% Mourvedre, 20% Grenache, sejumlah kecil Syrah, dan jenis reduktif lain.

Hommage Jacques Perrin terkenal dengan potensi penuaan yang luar biasa. Vintaj pertama dikeluarkan pada tahun 1989. Kira-kira 350 kes dihasilkan setiap tahun.

Ini adalah anggur Rhone Valley pertama yang diedarkan di Place de Bordeaux - pasar terbuka untuk menjual wain Bordeaux secara eksklusif.

  • Chateau Beaucastel Blanc: Campuran 80% anggur Roussanne dengan Grenache Blanc, Clairette, Picardan dan Bourboulenc. Kira-kira 1.800 kes dihasilkan setiap vintaj.
  • Beaucastel Blanc Vieille Vignes: Wain putih yang dibuat dengan 100% Roussanne dari pokok anggur kuno. Hanya 500 kes dihasilkan setiap tahun. Anggur mempunyai potensi penuaan yang lama sekitar 30 tahun.
  • Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone Red: Campuran wain merah AMourvedre yang dominan dari sebutan Cote du Rhone
  • Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone Putih: Campuran wain putih Rhone Selatan dengan Clairette, Viogner, Bourboulenc, dan Marsanne dari sebutan Cote du Rhone


Wain Keluarga Perrin yang lain

Mirval Rosé
  • Jadual Creek: Keluarga Perrin bekerjasama dengan kilang anggur yang berpusat di California untuk menghasilkan wain Tablas Creek yang popular.
  • Miraval: Perrin juga bekerjasama dengan bintang Hollywood Angelina Jolie dan Brad Pitt untuk menghasilkan Rose Miraval - salah satu Rosés Provencal yang paling terkenal!
  • Keluarga Perrin juga berada di belakang label Domaine du Clos des Tourelles dan La Vieille Ferme.

Bacaan lanjut:

Adakah anda lebih suka wain merah gaya Dunia Baru?Kami telah memilih Wain Zinfandel Terbaik untuk anda mencuba.

Atau mungkin anda peminat warna merah klasik Itali?Kemudian cuba Wain Barbera d'Asti yang Hebat ini .

Hidangan Wain Beaucastel dan Pasangan Makanan

Hidangan Wain Beaucastel dan Pasangan Makanan

Wain Beaucastel disajikan dengan baik setelah dua jam penyahtinjaan (untuk vintages muda) dan pada suhu seperti bilik bawah tanah 15 ° C, meningkatkan kesegaran wain.

Anda boleh menyajikan wain Beaucastel merah bersama dengan stik berair, daging panggang atau salai, pasta berkrim, dan hidangan Asia.

Wain Beaucastel putih digabungkan dengan baik dengan hidangan makanan laut dan pelbagai jenis keju.


Seterusnya, mari kita lihat beberapa contoh wain Beaucastel yang paling hebat.

10 Wain Beaucastel Terbaik untuk Beli pada tahun 2021

Berikut adalah pilihan utama wain Beaucastel kami untuk anda:



1. Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 1990

Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 1990

Wain yang lancar ini mempunyai tanin kenyal dan unsur gurih halus. Perisa blackberry yang berbeza dilengkapi dengan aroma coklat oak dan sedikit rasa berasap.


Harga Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 1990: $ 961



2. Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 2010

Penghormatan Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee kepada Jacques Perrin 2010

Wain ini akan menguasai deria anda dengan aroma bunga yang elegan diikuti dengan nota ceri. Aroma bumi dan kulit yang indah akan bertahan lama setelah minum terakhir anda dari ramuan ajaib ini!


Harga Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 2010: $ 471

Disyorkan