Artikel

12 kilang anggur Temecula terbaik untuk dikunjungi

California adalah negara pengeluar wain terkemuka di Amerika Syarikat (menghasilkan hampir 90 peratus daripada semua anggur Amerika), yang tidak menghairankan memandangkan iklim negara, pengaruh pesisir, dan tanah yang pelbagai semuanya kondusif untuk menanam anggur. Dari Lembah Napa ke Sonoma County, Monterey ke Santa Barbara, California penuh dengan kawasan wain terkenal yang menarik pengunjung dari seluruh dunia. Dan, sementara California Selatan mungkin menawan dengan cuaca yang hangat, pantai yang berkilauan, dan komuniti pesisir yang indah, kawasan ini juga mempunyai wilayah anggur tersendiri: Temecula Valley.


Temecula Valley terletak hanya satu jam perjalanan dari San Diego dan Orange County, di mana terdapat lebih daripada 40 kilang wain yang menghasilkan 500,000 kotak setiap tahun. Dengan bilik-bilik mencicipi yang mesra dan banyak anggur yang boleh didapati (wilayah ini tumbuh lebih dari 50 jenis varieti), Temecula adalah destinasi yang mesti diperhatikan. Inilah tempat untuk merasai ketika mengunjungi kawasan wain yang akan datang ini.

Baily Vineyard & Winery

Dengan ihsan Facebook: Baily Winery

Dimiliki dan dikendalikan oleh keluarga Baily, Baily Vineyard & Winery mengkhususkan diri dalam wain yang dibuat dari cabernet sauvignon dan varieti tradisional Bordeaux yang lain, semuanya ditanam di kebun anggur ladang mereka yang ditanam pada tahun 1982. Bilik citarasa utama mereka di Pusat Pelawat Baily adalah tempat anda boleh mampir tanpa janji untuk mengambil contoh siaran semasa, sementara di lokasi kedua - Estate Tasting Room - pesan lebih awal untuk menikmati minuman anggur perpustakaan, baik di bar atau semasa pengalaman duduk.


Petua orang dalam: Sekiranya mencuba di Pusat Pelawat Baily, tinggal dan makan tengah hari di Carol's Restaurant, restoran bertema abad pertengahan yang dibuka untuk makan tengah hari. Menawarkan muzik langsung pada hujung minggu, mereka juga mempunyai menu doggie yang disetujui pada hari Ahad.

Ruang Rasa Utama: 33440 La Serena, Temecula, CA 92591, (951) 676-9463

Bilik Rasa Estat: 36150 Pauba, Temecula, CA 92591, (951) 972-9768

Wain Doffo

Dengan hormat dari Doffo Winery

Ditubuhkan pada tahun 1997 oleh Marcelo Doffo kelahiran Argentina, keluarga yang dimiliki dan dikendalikan Doffo Winery adalah kilang wain butik yang menghasilkan wain kecil buatan tangan, seperti malbec, zinfandel, dan syrah. Rasa citarasa termasuk pelepasan baru, wain simpanan, dan juga wain pencuci mulut, tetapi untuk pengalaman yang lebih mendalam, tempah Cork & lsquo; N Torque Tour untuk menaiki Malbec Express, bas pelancongan mesra alam yang membawa anda melalui kebun anggur dan diakhiri dengan rasa peribadi. Semasa berkunjung, pastikan untuk melihat Koleksi Motosikal Vintage MotoDoffo di ruang tong, yang mengandungi lebih dari 100 skuter dan motosikal.


Petua orang dalam: Sesuai dengan suasana santai kilang anggur, membawa makanan untuk dinikmati di teras tidak hanya dapat diterima, tetapi juga digalakkan. Tetapi sekiranya anda tidak mendapat memo dan mogok makan, mereka juga menawarkan daging dan keju untuk dibeli, bersama dengan minyak zaitun khas dan chimichurri Argentina yang asli.

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989


Ladang Anggur & Pabrik Anggur Keluarga Palumbo

Dengan hormat dari Ladang Anggur Keluarga Palumbo

Sebagai Ladang Anggur & Pabrik Anggur Lestari yang Bertauliah, Palumbo sangat bersemangat untuk menggunakan amalan lestari di dalam dan di luar kebun anggur untuk membuat warna merah merah dari kebun anggur seluas 13 ekar mereka. Mengkhususkan diri dalam wain kecil, buatan tangan, termasuk cabernet sauvignon yang ditanam di ladang, cabernet franc, dan sangiovese, mereka juga memperoleh buah dari harta tanah jiran untuk menghasilkan viognier dan syrah. Pilihlah rasa biasa di ruang mencicipi intim, atau menyelami pekerjaan dalaman kilang anggur yang dikendalikan oleh keluarga ini, menempah lawatan dan mencicipi untuk menikmati proses dari 'kotoran ke botol'.

Petua orang dalam: Walaupun kilang wain kecil ini dengan senang hati menyambut para penikmat tanpa membuat tempahan, jika merancang untuk tiba melalui limo atau dengan kumpulan besar, hubungilah dan buat janji untuk memastikan ada ruang. Dan, jika tiba dengan helikopter adalah lebih pantas, kilang wainadakahmempunyai heli pad, tetapi yang terbaik adalah tidak muncul tanpa pemberitahuan.

40150 Barksdale Circle, Temecula, CA 92591, (951) 676-7900

Carter Estate Winery

Dengan ihsan dari Facebook: Carter Estate Winery

Dikelilingi oleh ladang anggur seluas 109 ekar, Carter Estate yang mewah adalah resort dan kilang wain mewah yang dimiliki oleh vintner Jim Carter dan keluarga. Anda boleh mampir untuk mencuba apa-apa hari dalam seminggu, tetapi untuk pengalaman yang lebih tinggi, cubalah Pasangan Wain & Makanan. Anda akan mendapat lima wain Carter Estate (termasuk wain bersoda) yang dipasangkan dengan gigitan kuliner untuk rasa intim dan duduk yang terhad hanya untuk lapan orang tetamu.


Petua orang dalam: Bungalow Suites yang diilhamkan oleh Mediterranean di resort ini menjadikan tempat yang sangat menyeronokkan untuk bersantai setelah seharian mencuba wain. Bilik-bilik tidak hanya memiliki teras peribadi, tetapi kemudahan tempat peranginan seperti cabana di tepi kolam renang, perkhidmatan spa di dalam bilik, dan sarapan percuma memudahkan anda menginap sebentar.

34450 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (844) 851-2138

Leoness Cellars

Dengan ihsan Facebook: Leoness Cellars

Leoness Cellars ditubuhkan pada tahun 2002 oleh dua rakan dengan akar umbi dalam pertanian Temecula Valley, dan bersama-sama mereka membuat cabernet sauvignon estet khas dari ladang seluas 20 ekar mereka. Terletak di puncak bukit yang menghadap kebun anggur ladang mereka, Leoness dibuka setiap hari untuk mencicipi dan lawatan, termasuk lawatan kebun anggur bermusim, citarasa pendidikan, dan bahkan paket cadangan jika anda ingin mengemukakan pertanyaan di Wine Country. Dengan rancangan seperti itu, kami menduga jawapannya adalah 'Ya!'

Petua orang dalam: Leoness Cellars juga merupakan rumah bagi The Restaurant at Leoness, sebuah tempat makan terkenal yang menawarkan makanan bermusim dan goresan dalam suasana luar ruangan yang indah. Rancang dengan betul dan nikmati citarasa lewat petang sebelum menuju makan malam di The Restaurant untuk pengalaman Leoness sepenuhnya.

38311 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-7601

Kilang Keluarga Hart

Dengan ihsan Facebook: Hart Winery

Ditubuhkan pada tahun 1980, Hart Family Winery adalah kilang wain tertua yang terus beroperasi di Temecula. Walaupun pengeluarannya masih agak kecil pada kira-kira 5.000 kes setiap tahun, mereka menghasilkan sebilangan besar anggur, termasuk semuanya dari viognier dan sauvignon blanc hingga grenache dan cabernet franc. Rasa tersedia tujuh hari seminggu dan tidak diperlukan tempahan, menjadikannya tempat yang mudah untuk mampir dengan cepat.


Petua orang dalam: Walaupun kilang wain tidak mempunyai makanan yang tersedia untuk pembelian, anda boleh membawa berkelah untuk dinikmati di lokasi.

41300 Avenida Biona, Temecula, CA 92591, (951) 676-6300

Pabrik Anggur Ponte

Dengan ihsan Facebook: Ponte Winery

Dengan ladang anggur seluas 300 ekar yang menakjubkan, taman terawat, ruang mencicipi luas, dan kilang wain gaya misi, Ponte tidak diragukan lagi adalah tempat yang indah untuk menikmati anggur. Ditubuhkan oleh keluarga Ponte, yang telah menanam anggur di Temecula sejak tahun 1984, Ponte Winery menghasilkan segalanya dari anggur varieti tunggal dan campuran hingga anggur berkilau dan diperkaya. Moto Ponte adalah 'Sekiranya anda suka, ia adalah wain yang baik.' jadi jangan mengharapkan kepura-puraan semasa berkunjung ke sini.

Petua orang dalam: Untuk merasakan lebih banyak keramahan keluarga Ponte, rencanakan untuk menginap di Ponte Vineyard Inn, hotel butik 90 bilik yang merangkumi penginapan elegan, kolam bersaiz semi-Olimpik, dan satu-satunya bar koktel penuh di Lembah Temecula.

35001 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (951) 587-6688

Kilang anggur vintaj

Dengan ihsan dari Vindemia Winery

Namun kilang anggur butik yang dimiliki dan dikendalikan oleh keluarga lain di Temecula, Vindemia terkenal dengan ruang mencicipi luaran (terletak di kebun mawar) dan wain dengan bijak (seperti More Cowbell dan Baby Doll Head Red). Walaupun namanya tidak sedap dipakai, Vindemia serius hanya menggunakan amalan kebun anggur yang lestari untuk membuat anggur buatan mereka. Mampirlah untuk menikmati citarasa di alam terbuka, yang disertai dengan roti percuma dan minyak zaitun yang ditanam - dihasilkan dari 100 pokok zaitun di hotel ini.

Petua orang dalam: Sekiranya anda mencari cara yang lebih berkesan untuk menikmati kilang anggur, tempah perjalanan menaiki belon udara panas matahari terbit dengan California Dreamin ’Balloon Adventures. Setelah terbang tinggi di langit, Anda akan menuju ke Vindemia untuk menikmati sarapan ringan dari buah, keju, mimosas, kopi, dan teh di taman bunga mawar peribadi di kilang anggur, serta rasa dua-untuk-satu di kemudian hari .

33133 Vista Del Monte Road, Temecula, CA 92591, (951) 760-9334

Pabrik Anggur Miramonte

Dengan hormat dari Miramonte Winery

Ditubuhkan pada tahun 2000, kilang anggur di puncak bukit ini, yang terletak di ketinggian 1.400 kaki, menawan dengan suasana yang megah dan pemandangan indah dari kebun-kebun anggur dan lembah di sekitarnya. Rasa mungkin termasuk anggur yang diperbuat daripada anggur tradisional yang terdapat di Lembah Rhône Selatan, Sepanyol, atau Portugal, tetapi untuk benar-benar merasakan wain, bersenang-senanglah di VIP Winemaker's Tour, yang merangkumi lawatan ke kebun anggur, crush pad, dan bilik bawah tanah, pandangan mengenai proses pengeluaran, dan rasa anggur peribadi dengan penggabungan makanan. Tidak rasa mahu pergi setelah mencuba? Pergi ke Flower Hill Bistro, di mana makanan bermusim yang segar dapat dinikmati dengan pemandangan.

Petua orang dalam: Sebagai salah satu kilang wain Temecula pertama yang menawarkan muzik secara langsung, kilang wain ini meneruskan tradisi dengan muzik langsung setiap hari Jumaat dan Sabtu malam, yang menawarkan segalanya dari kumpulan penutup rock tahun 90-an hingga getaran Raggae.

33410 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (951) 506-5500

Kebun Anggur Robert Renzoni

Dengan hormatnya Melawat Temecula Valley

Dengan akar anggur keluarga yang berasal dari Itali pada akhir tahun 1880-an, pembuat anggur generasi keempat Robert Renzoni meneruskan tradisi keluarganya di ladangnya di Temecula Valley. Kebun anggur seluas 12 hektar ditanam untuk jenis anggur Bordeaux klasik dan Itali, termasuk cabernet sauvignon, pinot grigio, dan sangiovese. Singgah sebentar di ladang gaya Itali ini dan bungkus berkelah untuk dinikmati di lapangan, atau merancang untuk makan di kilang anggur Mama Rosa's Italian Trattoria untuk rasa Itali yang menenangkan.

Petua orang dalam: Robert Renzoni Estate bukan sahaja menghasilkan wain, tetapi juga membuat sos marinara (berdasarkan resipi keluarga), cuka buatan sendiri, dan juga pelbagai sos lada pedas - semuanya tersedia untuk dibeli dari kilang wain.

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Ladang Anggur & Kebun Anggur Akash

Dengan ihsan dari Akash Winery & Vineyard

Dimiliki dan dikendalikan oleh bapa dan anak, Ray dan Akash Patel, Akash Winery membuat 100% wain hasil ladang dari kebun anggur seluas 15 ekar keluarga. Walaupun kilang wain ini sedang menjalani pengubahsuaian (akan dibuka semula pada bulan Mei), anda boleh mencuba anggur semasa muncul setiap hujung minggu di Cheflavor Curated Provisions. Setelah dibuka semula, Akash berjanji untuk menjadi destinasi yang lebih cantik di Temecula Wine Country.

Petua orang dalam: Wain ladang Akash Winery terdapat dalam botol yang menyeronokkan yang tidak biasa dengan pembungkusan standard. Savignon blanc, disajikan dalam botol berbentuk unik, menjadikan hadiah wain yang sangat berkesan.

39730 Calle Contento, Temecula, CA 92591, (951) 888-1393

Gudang Fazeli

Dengan hormat Fazeli Cellar

Mempamerkan seni bina Moor yang dicampur dengan suasana California kontemporari, Fazeli Cellars yang hebat adalah hasrat seumur hidup pemilik Bizhan 'BJ' Fazeli, yang pertama kali membeli harta itu pada tahun 2001 setelah jatuh cinta dengan kawasan itu. Sejak vintaj pertamanya pada tahun 2006, Fazeli Cellars tetap berdedikasi untuk menghasilkan pelbagai jenis wain - lebih dari 20 varietas, untuk menjadi spesifik - termasuk sauvignon blanc, petit sirah, viognier, chardonnay, dan mourvèdre. Terima kasih kepada kemudahan perjamuan, restoran di lokasi, dan persekitaran yang indah, kilang wain menjadikan suasana yang indah untuk majlis perkahwinan dan acara khas.

Petua orang dalam: Pabrik anggur ini menawarkan pelbagai acara khas berputar, seperti salsa night, serta muzik langsung setiap hari Sabtu dan Ahad petang.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 303-3366


- 8 Hotel Temecula Yang Pasti Terkesan -

- 15 Restoran Temecula yang Suka -


Disyorkan

Berkhemah di Pantai Sonoma

Wine Guru
Artikel